จากข้อมูลของสำนักงานเพื่อการพัฒนาระหว่างประเทศของสหรัฐอเมริกา (USAID) กระวานเป็นเครื่องเทศที่มีราคาแพงเป็นอันดับสองของโลก รองจากหญ้าฝรั่นและวานิลลา ผลไม้ชนิดนี้ยังขายในราคาที่สูงมาก บางครั้งสูงถึง 90 ดอลลาร์สหรัฐต่อ 1 กิโลกรัม หรือเทียบเท่ากับมากกว่า 2.3 ล้านดองเวียดนาม ที่น่าสังเกตคือผลไม้ชนิดนี้มีมากในเวียดนามและมีมูลค่าการส่งออกสูง
กระวานเป็นสมุนไพรป่าที่พบในทวีปอเมริกาใต้ ไทย กัมพูชา ศรีลังกา เวียดนาม... ในเวียดนาม กระวานเจริญเติบโตตามธรรมชาติและส่วนใหญ่ปลูกในพื้นที่ที่มีอากาศเย็น เช่น กาวบั่ง และลาวไก
 |
| เวียดนามส่งออกผลิตภัณฑ์กระวานและลูกจันทน์เทศในช่วง 12 เดือนแรกของปี 2560 อยู่ที่ 3,402 ตัน ภาพ: Shutter Stock |
ลูกจันทน์เทศมีถิ่นกำเนิดจากหมู่เกาะโมลุกกะ (อินโดนีเซีย) และปลูกกันอย่างแพร่หลายในประเทศเขตร้อน เช่น กัมพูชา อินเดีย และมาเลเซีย ในประเทศของเรา ต้นจันทน์เทศมักได้รับความนิยมในจังหวัดทางภาคใต้ สามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 7-8 ปี และสามารถเก็บเกี่ยวได้ปีละสองครั้งในเดือนพฤศจิกายน-ธันวาคม และเมษายน-มิถุนายน
สถิติของสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) ระบุว่า ในปี 2567 เวียดนามส่งออกกระวาน-ลูกจันทน์เทศ 3,402 ตัน คิดเป็นมูลค่า 27.6 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เมื่อเทียบกับปี 2566 ปริมาณการส่งออกลดลง 4.2% แต่มูลค่าการส่งออกเพิ่มขึ้น 1.0% บริษัท Nedspice, Olam และ Tuan Minh เป็น 3 บริษัทส่งออกรายใหญ่ที่สุด โดยมีปริมาณการส่งออก 1,868 ตัน, 766 ตัน และ 240 ตัน ตามลำดับ
ปัจจุบันมีตลาดนำเข้าผลิตภัณฑ์นี้จากเวียดนามประมาณ 30 ตลาด โดยเนเธอร์แลนด์ สหรัฐอเมริกา และสหราชอาณาจักร เป็น 3 ตลาดส่งออกผลิตภัณฑ์กลุ่มนี้จากเวียดนามที่ใหญ่ที่สุด โดยมีส่วนแบ่งการตลาดอยู่ที่ 31%, 15% และ 11.2% ตามลำดับ
ในปี พ.ศ. 2566 เวียดนามส่งออกกระวานและลูกจันทน์เทศ 3,551 ตัน คิดเป็นมูลค่าการส่งออกรวม 27.4 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เนเธอร์แลนด์ จีน และสหรัฐอเมริกา เป็นสามประเทศผู้นำเข้าหลัก โดยส่งออก 923 ตัน 756 ตัน และ 484 ตัน ตามลำดับ
เวียดนามเป็นประเทศที่มีอุตสาหกรรมเครื่องเทศที่แข็งแกร่ง ปัจจุบันเวียดนามมีพื้นที่เพาะปลูกเครื่องเทศกว่า 500,000 เฮกตาร์ โดยมีผู้ประกอบการประมาณ 400 ราย และเกษตรกรรายย่อยหลายแสนรายมีส่วนร่วมในการผลิตและส่งออกเครื่องเทศชนิดนี้ คาดการณ์ว่ามูลค่าการส่งออกเครื่องเทศทั้งหมดของเวียดนามภายในปี พ.ศ. 2568 จะสูงถึง 2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยมีปริมาณการส่งออกประมาณ 500,000 ตัน
ที่มา: https://congthuong.vn/viet-nam-xuat-khau-3402-tan-bach-dau-khau-nhuc-dau-khau-368954.html
การแสดงความคิดเห็น (0)