วิญฟุก: พืชสมุนไพร “เปิดประตู” หนีความยากจนให้ชนกลุ่มน้อย

Bà Âu Thị Kim Phượng, Giám đốc Công ty Cổ phần Chế biến Nông sản Minh Phúc An, giới thiệu dây chuyền sản xuất với Ông Lưu Văn Sinh, Trưởng phòng Dân tộc huyện Tam Đảo (áo trắng), tỉnh Vĩnh Phúc — คุณอู๋ ถิ กิม ฟอง กรรมการผู้จัดการบริษัท มินห์ ฟุก อัน แอกริคัลเจอร์ โปรดักส์ โพรเซสซิ่ง จำกัด แนะนำสายการผลิตให้กับคุณหลิว วัน ซิงห์ หัวหน้าฝ่ายกิจการชาติพันธุ์ อำเภอทามเดา (เสื้อเชิ้ตสีขาว) จังหวัด หวิญฟุก แนะนำสายการผลิต

ทิศทางการลดความยากจนอย่างยั่งยืน

ปัจจุบันจังหวัดหวิงฟุกมี 11 ตำบล ในเขตพื้นที่ชนกลุ่มน้อยและภูเขา (EM&MN) เพื่อลดช่องว่างด้านมาตรฐานการครองชีพและรายได้เฉลี่ยของ EM&MN เมื่อเทียบกับค่าเฉลี่ยของจังหวัด ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หน่วยงานทุกระดับของจังหวัดหวิงฟุกได้ดำเนินโครงการและนโยบายสนับสนุนต่างๆ มากมาย ซึ่งมีส่วนช่วยส่งเสริมการพัฒนา เศรษฐกิจ และสังคมในพื้นที่ EM ตัวอย่างที่โดดเด่นคือการส่งเสริมจุดแข็งของภูมิภาค การส่งเสริมการผลิตทางการเกษตรตามห่วงโซ่คุณค่า และการสร้างพื้นที่สำหรับการปลูกสมุนไพรอันทรงคุณค่า

อำเภอทามเดาเป็นอำเภอที่มีภูเขาสูง โดยมีประชากรชนกลุ่มน้อยประมาณ 42% ของประชากร มีระบบนิเวศภูเขาและป่าไม้ที่หลากหลาย ขณะเดียวกัน ด้วยสภาพภูมิอากาศและดินที่พิเศษ อุณหภูมิในช่วงกลางวันและกลางคืนสูงกว่าที่ราบ ทำให้พื้นที่ภูเขาทามเดาเอื้ออำนวยต่อการพัฒนาพืชสมุนไพรเป็นอย่างยิ่ง ชนกลุ่มน้อยในเขตนี้ได้สร้างพื้นที่ปลูกพืชสมุนไพรขึ้นมากมายตามห่วงโซ่การผลิต ส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืช สร้างอาชีพ และเพิ่มรายได้ ส่งผลดีต่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของท้องถิ่น

ตัวอย่างทั่วไปคือกรณีของครอบครัวคุณฮวงถิเบย์ (อาศัยอยู่ในหมู่บ้านดงเฟอ ตำบลเยนเดือง ตำบลตามเดา) ก่อนหน้านี้ พื้นที่บนเนินเขาของครอบครัวคุณเบย์ถูกใช้เพื่อปลูกมันสำปะหลังและพืชผลอื่นๆ ที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจต่ำเท่านั้น ในปี พ.ศ. 2560 หลังจากได้รับแจ้งจากเจ้าหน้าที่และครัวเรือนอื่นๆ เกี่ยวกับประโยชน์ของการปลูกบากิช และเห็นว่ามีพ่อค้าแม่ค้าจำนวนมากเดินทางมาที่ตำบลตามเดาเพื่อซื้อผลผลิตนี้ในราคาสูง ครอบครัวของคุณเบย์จึงได้ปรับปรุงเนินเขาเพื่อปลูกต้นกล้าและทดลองปลูกบากิช

หลังจากดูแลมาระยะหนึ่งแล้ว พบว่าต้นไม้เหมาะสมกับดินและสภาพอากาศ ครอบครัวของนางเบย์จึงตัดสินใจกู้เงินมาเพื่อขยายพื้นที่ปลูกบากิชต่อไป

คุณเบย์กล่าวว่าการปลูกต้นยอ (Morinda officinalis) นั้นไม่ยาก แทบไม่ต้องดูแล และสามารถปลูกใต้ร่มเงาของต้นไม้อื่นๆ ก็ยังเจริญเติบโตได้ดี ในฤดูปลูกแรก ครอบครัวของคุณเบย์เก็บเกี่ยวต้นยอได้มากกว่า 2 ตัน ทำกำไรได้มากกว่า 300 ล้านดอง ด้วยแหล่งรายได้ที่มั่นคงนี้ ชีวิตครอบครัวของคุณเบย์จึงค่อยๆ มั่นคงขึ้น

Người dân vùng đồng bào DTTS trên địa bàn huyện Tam Đảo, Vĩnh Phúc từng bước vươn lên thoát nghèo nhờ trồng cây dược liệu — ชนกลุ่มน้อยในอำเภอทามเดา จังหวัดวิญฟุก ค่อยๆ หลุดพ้นจากความยากจนได้ด้วยการปลูกพืชสมุนไพร

กล่าวได้ว่าหนึ่งในปัจจัยสนับสนุนให้หลายครัวเรือนชนกลุ่มน้อย ในเขตตามเดากล้ากู้ยืมเงินทุนเพื่อลงทุนและขยายพื้นที่ปลูกต้นบ๊ะกิ๋งและสมุนไพรอื่นๆ คือการได้รับการรับประกันการซื้อวัตถุดิบจากบริษัทแปรรูป ตัวอย่างที่ชัดเจนคือ บริษัทร่วมทุนแปรรูปผลิตภัณฑ์เกษตรมินห์ฟุกอัน (ตั้งอยู่ในเขตตามเดา)

เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับสมุนไพรอย่างค่อยเป็นค่อยไป บริษัทฯ ได้ลงทุนสร้างโรงงาน ติดตั้งเครื่องจักรและระบบอุปกรณ์ที่ทันสมัย เพื่อตอบสนองเงื่อนไขการผลิตและแปรรูปผลิตภัณฑ์จากสมุนไพรบากิช รวมถึงสมุนไพรอื่นๆ อีกมากมาย โดยใช้มาตรฐานระดับสูง เช่น ISO 22000:2018 จนถึงปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์หลักของบริษัทฯ เช่น ไวน์ถั่งเช่าผสมบากิชตามเต้า ไวน์บากิชตามเต้า และไวน์บากิชสามเต้า ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาว ในอนาคต บริษัทฯ จะขยายตลาด ดำเนินการทางการตลาด ส่งเสริมผลิตภัณฑ์หลัก และมุ่งเน้นการพัฒนาแบรนด์ผลิตภัณฑ์บากิชตามรูปแบบห่วงโซ่คุณค่าอย่างต่อเนื่อง

นางสาวอู ถิ กิม ฟอง กรรมการผู้จัดการบริษัท มินห์ ฟุก อัน แอกริคัลเจอร์ โปรดักส์ โพรเซสซิ่ง จำกัด กล่าวว่า ห่วงโซ่การผลิตและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้กระตุ้นให้เกษตรกรขยายการปลูกต้นบากิช รวมถึงพืชสมุนไพรอื่นๆ ส่งผลให้ประชาชนมีรายได้สูงขึ้น

Bà Âu Thị Kim Phượng, Giám đốc Công ty Cổ phần Chế biến Nông sản Minh Phúc An kiểm tra sản phẩm rượu Ba kích — นางสาวอู ถิ กิม ฟอง กรรมการผู้จัดการบริษัท มินห์ ฟุก อัน แอกริคัลเจอร์ โปรดักส์ โปรเซสซิ่ง จอยท์ สต็อก กำลังตรวจสอบผลิตภัณฑ์ไวน์ บา กิช

การส่งเสริมศักยภาพ พืช สมุนไพร พื้นบ้าน

จากสถิติของคณะกรรมการประชาชนอำเภอทามเดา พบว่าทั้งอำเภอมีพืชสมุนไพรมากกว่า 200 ชนิด เช่น Morinda officinalis, Golden Tea, Panax notoginseng, Scutellaria baicalensis, Cynomorium lappa, Euryale ferox... การพัฒนาและขยายพื้นที่ปลูกพืชสมุนไพรไม่เพียงแต่ช่วยให้ครัวเรือนเกษตรกรจำนวนมากหลุดพ้นจากความยากจนและกลายเป็นคนร่ำรวยเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยในการอนุรักษ์พืชสมุนไพรอันทรงคุณค่าอีกด้วย

ปัจจุบัน จังหวัดหวิงฟุกได้จัดตั้งพื้นที่เฉพาะสำหรับการปลูกพืชสมุนไพรขึ้นหลายแห่ง โดยส่วนใหญ่อยู่ในเขตอำเภอตามเดา โครงการอนุรักษ์ การปลูก และการดูแลรักษาพืชสมุนไพรพื้นบ้าน เช่น โครงการปลูกกัตแซมและชาคามิลเลียสีทองที่ได้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ได้มีการดำเนินการอย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ สมาชิกของสมาคมแพทย์แผนตะวันออกประจำจังหวัดยังร่วมอนุรักษ์และพัฒนาพืชสมุนไพรอันทรงคุณค่า เช่น ซัมโบจิญ บากิช อาโมมัม คอยนุง กาไกเลโอ ฮวงดัง และกอตโตยโบ... มีพื้นที่รวมเกือบ 119 เฮกตาร์

สำหรับรูปแบบการปลูกสมุนไพรอินทรีย์ในช่วงปี 2566-2568 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2573 กรม เกษตร และพัฒนาชนบทจังหวัดหวิญฟุกได้ประสานงานกับท้องถิ่นเพื่อคัดเลือกรูปแบบการผลิตสมุนไพรอินทรีย์ 4 รูปแบบ ขนาดพื้นที่ 1 เฮกตาร์/รูปแบบ ได้แก่ รูปแบบการผลิตชาสีทอง 2 รูปแบบ ในเขตตำบลทามกวน อำเภอทามเดา และรูปแบบการผลิตสมุนไพรบากิ๊กอินทรีย์ 2 รูปแบบ ในเขตตำบลไท่ฮัว ตำบลบั๊กบินห์ อำเภอลับแทก

ในอนาคตอันใกล้นี้ จังหวัดหวิงฟุกจะยังคงส่งเสริมการพัฒนารูปแบบการปลูกพืชสมุนไพรสู่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ ส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิต เพื่อสร้างแบรนด์ให้กับพืชสมุนไพรของหวิงฟุกที่เกี่ยวข้องกับโครงสร้างพืชหมุนเวียน ปกป้องสิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยา ความหลากหลายทางชีวภาพ สร้างเงื่อนไขการพัฒนาการท่องเที่ยว และยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชน (โดยเฉพาะในพื้นที่ชนกลุ่มน้อย)

จังหวัดกวางนามหวังที่จะกลายเป็นศูนย์กลางการแพทย์แห่งชาติ

ที่มา: https://baodantoc.vn/vinh-phuc-cay-duoc-lieu-mo-canh-cua-thoat-ngheo-cho-dong-bao-dan-toc-thieu-so-1726640968234.htm