อำเภอเฮืองฮัว (กวางตรี) เริ่มเป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติมากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากมีศักยภาพ ด้านการท่องเที่ยว สูง โดยเฉพาะการท่องเที่ยวชุมชน สัมผัสวิถีชีวิตของชาววันเกียว ที่นี่นอกจากจะได้พักผ่อนในโฮมสเตย์ ไร่นา... ผสมผสานกับภูเขาและป่าไม้แล้ว นักท่องเที่ยวยังได้สัมผัสประสบการณ์ใหม่ๆ ในการปลูกและบดกาแฟกับชาวไร่ และจิบกาแฟเข้มข้น
คุณหลวน แนะนำพื้นที่ตากกาแฟ ณ ฟาร์มอารา
บาเกวง
ปีนขึ้นเนินสูงกลางหุบเขาซารี (ชุมชนเฮืองฟุง อำเภอเฮืองฮัว) ที่นี่ คุณฮวง หลวน (อายุ 45 ปี) เจ้าของสวนกาแฟอาราที่มีพื้นที่กว่า 2 ไร่ นอกจากการผลิตและแปรรูปกาแฟแล้ว เขายังยินดีแบ่งปันประสบการณ์และความรู้เกี่ยวกับการปลูกและเพลิดเพลินกับกาแฟแต่ละประเภทที่ปลูกในสวนอีกด้วย
เดินทางหลายร้อยกิโลเมตรสู่เขตภูเขาของ กวางตรี พร้อมกับเกษตรกรเพื่อสัมผัสประสบการณ์การปลูกกาแฟ
คุณหลวนมีประสบการณ์ในการปลูกกาแฟมากว่า 12 ปี และเขามักจะนำผลิตภัณฑ์จากบ้านเกิดของตนเข้าร่วมการแข่งขันกาแฟพิเศษของเวียดนามกับเพื่อนร่วมงานด้วย
บาเกวง
กาแฟกวางตรีกำลังบรรลุเป้าหมายสำคัญ
บาเกวง
“ในช่วงนี้ นักท่องเที่ยวจำนวนมากที่เดินทางมาท่องเที่ยวที่เฮืองฮัวต่างเลือกสวนกาแฟของฉันเพราะอยากสัมผัสประสบการณ์ใหม่ๆ เพื่อส่งเสริมแบรนด์กาแฟบ้านเกิดของฉัน ฉันจึงยินดีที่จะแบ่งปันความรู้และประสบการณ์ของฉันเพื่อปลูกต้นกาแฟที่ดีและผลิตกาแฟรสชาติดี” คุณหลวนกล่าว
นักเรียนมีความตื่นเต้นที่จะปลูกต้นกาแฟเอง
บาเกวง
เล หง็อก เธา ลี มีความสนใจในความรู้เกี่ยวกับต้นกาแฟ
บาเกวง
กลุ่มนักเรียนจากโรงเรียนมัธยมศึกษา Dong Ha เดินทางจากเมือง Dong Ha มายังชุมชน Huong Phung เป็นระยะทางกว่า 70 กม. และได้รับประสบการณ์ที่น่าสนใจระหว่างการทัศนศึกษา ในระหว่างการเดินทาง นักเรียน 25 คนได้รับการแนะนำจากคุณ Luan เกี่ยวกับความสำเร็จที่กาแฟ Quang Tri ประสบความสำเร็จ รวมถึงประเภทของกาแฟที่ปลูกในท้องถิ่นนี้
นักท่องเที่ยวจำนวนมากไม่กังวลเรื่องระยะทางไกลเพื่อจะได้มีช่วงเวลาที่น่าจดจำร่วมกับชาวนา
บาเกวง
การที่จะได้กาแฟที่เข้มข้น เมล็ดกาแฟจะต้องผ่านขั้นตอนแปรรูปและการคัดกรองอย่างระมัดระวังเสียก่อน
บาเกวง
จากนั้นนักเรียนจะได้สัมผัสประสบการณ์การปลูกต้นกาแฟ พร้อมทั้งเรียนรู้วิธีการจำแนกต้นไม้แต่ละชนิด เช่น กาแฟอาราบิก้า กาแฟขนุน เป็นต้น รวมถึงวิธีการดูแลและลักษณะเด่นของแต่ละชนิด นอกจากนี้ บนยอดเขายังมีฟาร์มอาราสำหรับตากและคั่วเมล็ดกาแฟหลังการเก็บเกี่ยวอีกด้วย
ที่ฟาร์มอารา ผู้เยี่ยมชมจะปลูกกาแฟเองและเลือกเมล็ดกาแฟคุณภาพดี
บาเกวง
“หลังจากได้ลองวิธีการปลูกกาแฟแล้ว คุณหลวนก็พาเราเข้าไปในบ้านเพื่อชิมและเตรียมกาแฟแต่ละประเภท เมื่อได้ลิ้มรสกาแฟจากสวนแล้ว ฉันก็พบว่ากาแฟแต่ละประเภทมีรสชาติและเอกลักษณ์เฉพาะของตัวเอง” เล หง็อก เทา ลี (นักเรียนโรงเรียนมัธยมดงฮา) กล่าว
เรียนรู้วิธีชงกาแฟแต่ละประเภทเพื่อให้ได้กาแฟรสชาติอร่อยที่สุด
บาเกวง
เมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา เมล็ดกาแฟอาราบิก้าที่ปลูกในตำบลเฮืองฟุงในเมืองบวนมาถวต (จังหวัด ดั๊กลัก ) ได้รับรางวัลชนะเลิศจากการแข่งขันกาแฟพิเศษเวียดนามประจำปี 2024 นับเป็นปีที่สองติดต่อกันที่เมล็ดกาแฟอาราบิก้าของกวางตรีได้รับรางวัลชนะเลิศจากการแข่งขันครั้งนี้ ทำให้ชื่อของกาแฟอาราบิก้าปรากฏอยู่ใน "แผนที่กาแฟ" ของเวียดนาม
กาแฟอาราบิก้า Quang Tri คว้ารางวัลชนะเลิศการแข่งขันกาแฟพิเศษเวียดนาม 2 ปีติดต่อกัน
บาเกวง
การชิมกาแฟและทัวร์สัมผัสประสบการณ์กำลังได้รับความนิยมในหมู่นักท่องเที่ยวมากขึ้นเรื่อยๆ รสชาติของกาแฟ Quang Tri ก็ค่อยๆ แพร่หลายออกไปเช่นกัน กลายเป็นประสบการณ์ใหม่สำหรับการท่องเที่ยว Quang Tri ให้มีผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์มากขึ้น
ที่มา: https://thanhnien.vn/vuot-tram-cay-so-len-vung-nui-quang-tri-cung-nong-dan-trai-nghiem-trong-ca-phe-185240806182029366.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)