แหล่งค้าแพะที่ตลาดก๊กลีไม่เพียงแต่เป็นแหล่งซื้อขายเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดบรรจบของวัฒนธรรม เศรษฐกิจ และคุณค่าทางจิตวิญญาณของชาวที่ราบสูงอีกด้วย ที่นี่แพะเป็นทั้งปศุสัตว์และทรัพย์สิน เป็นแหล่งชีวิตที่เชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับการดำรงชีพของผู้คน
สำหรับครัวเรือนจำนวนมากในตำบลบ่าวญ่าย การเลี้ยงแพะกลายเป็นอาชีพที่สร้างรายได้ที่มั่นคงและช่วยปรับปรุงคุณภาพชีวิต
ตัวอย่างที่ชัดเจนคือครอบครัวของนายดัง วัน โงอัน ในหมู่บ้านลางปัม ซึ่งเป็นหนึ่งในเกษตรกรผู้เลี้ยงแพะรายใหญ่ที่สุดในภูมิภาค ด้วยประสบการณ์กว่า 20 ปี คุณโงอันจึงเข้าใจถึงคุณค่าทางเศรษฐกิจของแพะเป็นอย่างดี
คุณโงอันเล่าว่า “แพะเลี้ยงง่าย แค่ให้หญ้า พืชบนเนินเขาและภูเขากิน แล้วก็ให้น้ำเกลือเล็กน้อยไว้กินตอนกลางคืน ตอนแรกครอบครัวผมเลี้ยงแพะจำนวนน้อย แต่พอเห็นมูลค่าทางเศรษฐกิจที่สูงขึ้น เราจึงค่อยๆ ขยายขนาดฟาร์ม ก่อนหน้านี้ครอบครัวผมเลี้ยงแพะมากถึง 70 ตัว ตอนนี้เหลือประมาณ 30 ตัว ซึ่งมากกว่าครึ่งสามารถขายได้”
แพะภูเขาสายพันธุ์นี้เลี้ยงบนเนินเขา กินใบไม้ หญ้าป่า และสมุนไพรธรรมชาติ ทำให้เนื้อแพะแน่นและมีไขมันต่ำ ดังนั้น แพะที่ขายในตลาดก๊กลีจึงไม่เพียงแต่ดึงดูดผู้ซื้อในจังหวัดเท่านั้น แต่ยังดึงดูดพ่อค้าจากจังหวัดใกล้เคียงอีกด้วย
จากการสังเกตของเรา พบว่าบริเวณขายแพะตั้งอยู่ใกล้กับประตูหลักของตลาด ผู้ขายบางรายขายแพะเพียง 1-2 ตัว ขณะที่บางรายขายมากถึงหลายสิบตัว พ่อค้าจากหลายพื้นที่เดินทางมาซื้อแพะด้วยรถจักรยานยนต์หรือรถบรรทุก
คุณเหงียน วัน ได พ่อค้าจากตำบลเอียน ลัก จังหวัด ฟู้เถาะ กล่าวว่า “ผมเคยไปซื้อแพะมาหลายที่ แต่แพะที่ขายในตลาดก๊กลีมีคุณภาพเนื้อดีกว่าและราคาสมเหตุสมผล ทุกปีผมมาที่นี่หลายครั้งเพื่อซื้อแพะจากชาวบ้าน”
ราคาขายแพะตัวผู้อยู่ที่ประมาณ 145,000 ดอง/กก. ส่วนแพะตัวเมียอยู่ที่ประมาณ 130,000 ดอง/กก. แพะน้ำหนัก 20-25 กก. สามารถทำรายได้ประมาณ 4 ล้านดอง เงินจำนวนนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้ผู้คนมีรายได้เพียงพอต่อการดำรงชีพเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งเงินทุนสำหรับการลงทุนด้านการศึกษาของลูกหลานอีกด้วย
คุณตัน ซอ ดิน จากหมู่บ้านลางปัม เล่าว่า “การเลี้ยงแพะทำให้ชีวิตครอบครัวผมดีขึ้นมาก ผมแค่ต้องนำแพะไปขายที่ตลาดก๊กลีสัก 1-2 ตัว ก็มีรายได้หลายล้านดอง พอจะเลี้ยงชีพได้”
แม้จะเลี้ยงง่ายและมีรายได้ดี แต่การเลี้ยงแพะก็ไม่ได้ดีเสมอไป คุณดัง วัน โงอัน กล่าวว่า ปัญหาใหญ่ที่สุดสำหรับเกษตรกรผู้เลี้ยงแพะคือการเลี้ยงสัตว์ ดังนั้นจึงต้องเฝ้าระวังอย่างใกล้ชิด นอกจากนี้ โรคภัยไข้เจ็บก็เป็นปัญหาที่น่ากังวลอยู่เสมอ ดังนั้น จำเป็นต้องเฝ้าระวังสุขภาพของฝูงแพะอย่างใกล้ชิด เพื่อป้องกันความเสียหายอย่างทันท่วงที
ปัจจุบันองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นมีแนวทางชัดเจนในการพัฒนาการเลี้ยงแพะให้เป็นอาชีพหลักทางเศรษฐกิจ
นายเตรียว ฟุก เฮือง รองประธานคณะ กรรมการแนวร่วมปิตุภูมิ ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลบ๋าวญ่าย กล่าวว่า “หนึ่งในทางออกที่สำคัญคือการเพิ่มจำนวนฝูงแพะและส่งเสริมให้ประชาชนเลี้ยงแพะในวงกว้าง ทางตำบลกำลังจัดอบรมเทคนิคการเลี้ยงปศุสัตว์ การสร้างโรงเรือนที่ถูกสุขลักษณะ และมาตรการป้องกันโรค ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคในฝูงแพะ”
นอกจากนี้ การส่งเสริมแบรนด์ “แพะตลาดก๊กหลี่” ยังเน้นไปที่คนในพื้นที่ด้วย แพะก๊กหลี่ที่เลี้ยงด้วยวิธีธรรมชาติ มีศักยภาพสูงที่จะกลายมาเป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น
จากเรื่องราวเรียบง่ายของผู้เลี้ยงแพะ ตัวเลขรายได้ ไปจนถึงแนวทางการพัฒนาของรัฐบาลท้องถิ่น อนาคตของการเลี้ยงแพะในบ่าวญ่ายสัญญาว่าจะช่วยลดความยากจนและปรับปรุงคุณภาพชีวิตของคนในท้องถิ่น
ที่มา: https://baolaocai.vn/xa-bao-nhai-nguoi-dan-thu-nhap-on-dinh-nho-nuoi-de-post884651.html
การแสดงความคิดเห็น (0)