การสร้างศูนย์โสม Ngoc Linh จากการแปรรูปเชิงลึกและการต่อสู้เพื่อปกป้องแบรนด์

SKĐS - จังหวัดกวางงาย มุ่งมั่นที่จะเป็นศูนย์กลางการแปรรูปโสม โดยเปลี่ยนจากการขายโสมดิบไปสู่การแปรรูปเชิงลึก จังหวัดนี้ดึงดูดผู้ประกอบการขนาดใหญ่ให้เข้ามาตั้งโรงงาน และในขณะเดียวกันก็มุ่งมั่นปกป้องสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ "หง็อกลิญ" ด้วยรหัสพื้นที่ที่เพิ่มมากขึ้น

หากการพัฒนาพื้นที่ปลูกโสมหง็อกลิญสามารถแก้ปัญหาด้านความมั่นคงทางสังคมได้ การสร้างแบรนด์และการพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปจะเป็นทางออกของปัญหาเศรษฐกิจ เป็นตัวกำหนดความสำเร็จหรือความล้มเหลวของอุตสาหกรรมทั้งหมด จังหวัดกวางงาย (เดิมชื่อ กอนตุม ) มุ่งมั่นอย่างชัดเจนว่าหากหยุดขายโสมดิบเพียงอย่างเดียว ประชาชนจะถูกพ่อค้ากดดันให้ลดราคาลงอย่างถาวร ตลาดก็จะผันผวน และมูลค่าเพิ่มก็จะต่ำมาก

ได้มีการเปิดตัวกลยุทธ์ที่ครอบคลุมเพื่อสร้างจังหวัดกว๋างหงายให้เป็นศูนย์กลางโสมแห่งชาติและศูนย์กลางอุตสาหกรรมพืชสมุนไพร กลยุทธ์นี้มุ่งเน้นการเปลี่ยนจาก การเกษตร แบบดิบไปสู่อุตสาหกรรมแปรรูปขั้นสูง และการต่อสู้เพื่อปกป้องแบรนด์อย่างไม่ลดละ

เทศกาลโสมหง็อกลิญเป็นทั้งกิจกรรมทางเศรษฐกิจและเทศกาล ภาพ: HL

การปฏิวัติการประมวลผลเชิงลึกและการดึงดูดการลงทุน

ก้าวสำคัญที่สุดของจังหวัด กวางงาย ในช่วงปี 2567-2568 คือการปูพรมแดงเพื่อดึงดูดวิสาหกิจและบริษัทขนาดใหญ่ที่มีศักยภาพทางการเงินและเทคโนโลยี ทางจังหวัดเชื่อว่ามีเพียงวิสาหกิจเท่านั้นที่มีศักยภาพในการเป็นผู้นำในห่วงโซ่คุณค่า

มีการออกกลไกสิทธิพิเศษด้านที่ดิน ภาษี และโครงสร้างพื้นฐานมากมาย ซึ่งดึงดูดนักลงทุนเชิงกลยุทธ์ ส่งผลให้มีโรงงานแปรรูปขนาดใหญ่ที่ทันสมัยผุดขึ้นมากมายใจกลางโสมตูโม่หรง การตั้งโรงงานในพื้นที่แหล่งวัตถุดิบจะช่วยยกระดับคุณภาพของสารออกฤทธิ์ทางยา ลดต้นทุนการขนส่ง และสร้างงานอุตสาหกรรมหลายพันตำแหน่งให้กับแรงงานในท้องถิ่น

การมีส่วนร่วมของผู้ประกอบการขนาดใหญ่ได้เปลี่ยนภาพลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ไปอย่างสิ้นเชิง แทนที่จะจำหน่ายเพียงรากโสมสดหรือไวน์แบบดั้งเดิม ตลาดปัจจุบันกลับต้อนรับผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวจากโสมหง็อกลินห์ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีความหลากหลายอย่างมาก ตั้งแต่ชาสำเร็จรูป เครื่องดื่มชูกำลังเพื่อสุขภาพ แคปซูลนิ่ม ลูกอมโสม ไปจนถึงอาหารเพื่อสุขภาพและเครื่องสำอางระดับไฮเอนด์ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่ครองตลาดภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังเริ่มต้นเส้นทางสู่ตลาดต่างประเทศ สร้างมูลค่าเพิ่มสูงกว่าการขายรากโสมดิบหลายสิบเท่า

เพื่อส่งเสริมการค้า เทศกาลโสมนานาชาติเวียดนาม ประจำปี 2568 จัดขึ้นที่เมืองกว๋างหงาย (เดิมคือเมืองกอนตุม) ซึ่งเป็นงานวัฒนธรรมและเศรษฐกิจขนาดใหญ่ ไม่เพียงแต่เป็นสถานที่ส่งเสริมวัฒนธรรมท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังเป็นเวทีส่งเสริมการค้าที่สำคัญ ที่ซึ่งผู้ประกอบการและสหกรณ์แปรรูปโสมมาพบปะและลงนามในสัญญาเพื่อบริโภคโสมปริมาณมาก เพื่อสร้างความมั่นคงด้านผลผลิตให้กับประชาชน

คำขอตรวจสอบและติดตามตรวจสอบโสมหง็อกลินห์ ภาพโดย Phan Vinh

ปกป้องสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ Ngoc Linh อย่างแน่วแน่

นอกจากการก่อสร้างแล้ว จังหวัดกวางงายยังเผชิญกับความท้าทายครั้งใหญ่ นั่นคือการปกป้องแบรนด์ เมื่อมูลค่าโสมพุ่งสูงถึงหลายร้อยล้านดองต่อกิโลกรัม ปัญหาโสมปลอมและโสมเลียนแบบก็ยิ่งทวีความรุนแรงและซับซ้อนมากขึ้นกว่าที่เคย

กลุ่มตัวอย่างใช้โสม Panax pseudoginseng (ที่มีรูปร่างคล้ายกัน) จากจีน หรือโสมต่างประเทศ หรือแม้แต่มันเทศป่า แล้วปลอมแปลงเป็นโสม Ngoc Linh เพื่อหลอกลวงผู้บริโภค อันตรายยิ่งกว่านั้นคือ โสมที่ปลูกในพื้นที่อื่นที่ไม่มีดินและสภาพภูมิอากาศเฉพาะอย่างเช่นที่ภูเขา Ngoc Linh ก็ถูกนำมาปนด้วย ทำให้เกิดความสับสนเกี่ยวกับคุณภาพ

ผลที่ตามมาของโสมปลอมนั้นร้ายแรงมาก ได้แก่ การสูญเสียความเชื่อมั่นของผู้บริโภค ทำลายราคาตลาด และทำลายความพยายามของผู้ปลูกโสมแท้หลายพันคน

เพื่อแก้ไขปัญหานี้ จังหวัดกว๋างหงายกำลังดำเนินการอย่างเด็ดขาด โดยจังหวัดกำลังเพิ่มความเข้มงวดในการบริหารจัดการสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ “หง็อกลิญ” ซึ่งเป็นทรัพย์สินของชาติที่จังหวัดและดานัง (เดิมชื่อกว๋างนาม) เป็นเจ้าของร่วมกัน เฉพาะต้นโสมที่ปลูกในสองอำเภอ คือ ตูโมรง, ดั๊กเกล (ปัจจุบันคือตำบลดั๊กเซา, ดั๊กโตกัน, ตูโมรง และหมังรี) และนามจ่ามี (ดานัง) ที่มีแหล่งกำเนิดทางพันธุกรรมที่ชัดเจนเท่านั้นที่ได้รับการคุ้มครองตามกฎหมายภายใต้ชื่อนี้

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงปี พ.ศ. 2567-2568 จังหวัดกำลังส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยี 4.0 ในการบริหารจัดการ ได้มีการออกรหัสพื้นที่ปลูกโสมสำหรับประชาชนและผู้ประกอบการทุกรายอย่างครอบคลุม ผลิตภัณฑ์โสมทุกชิ้นเมื่อวางจำหน่ายจะต้องมีตราประทับ QR Code เพื่อตรวจสอบย้อนกลับ ผู้บริโภคเพียงแค่สแกน QR Code ก็ทราบได้ทันทีว่าโสมนั้นปลูกที่ไหน ครัวเรือนใด และเก็บเกี่ยวเมื่อใด นี่เป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในการทำให้ข้อมูลมีความโปร่งใส ช่วยให้ผู้บริโภคสามารถป้องกันตนเองและระบุโสม Ngoc Linh Quang Ngai ได้อย่างถูกต้อง

การสร้างแบรนด์ระดับชาตินั้นยากยิ่ง แต่การปกป้องแบรนด์ยิ่งยากขึ้นไปอีก กวางหงายกำลังแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นด้วยการดำเนินงานสองภารกิจพร้อมกัน นั่นคือ การพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า และการใช้เทคโนโลยีเพื่อปกป้องความบริสุทธิ์ของสมบัติประจำชาติของเวียดนาม

ดูวิดีโอที่น่าสนใจเพิ่มเติม:

ที่มา: https://suckhoedoisong.vn/xay-dung-trung-tam-sam-ngoc-linh-tu-che-bien-sau-va-cuoc-chien-bao-ve-thuong-hieu-169251116215751995.htm