มูลค่าส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง รวม 6 เดือนแรกของปีนี้ สูงเกิน 29,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 19% จากช่วงเดียวกันของปี 2566 และมีเป้าหมายทั้งปีไว้ที่ 57,000 - 58,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ
ในงานสัมมนาเกษตรกรรมประจำปี 2024 ซึ่งจัดโดย สหพันธ์การค้าและอุตสาหกรรมเวียดนาม (VCCI) ร่วมกับนิตยสาร Vietnam Business Forum นายเหงียน โด อันห์ ตวน ผู้อำนวยการกรมความร่วมมือระหว่างประเทศ (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) กล่าวว่าผลผลิตทางการเกษตรจากวิธีการแบบดั้งเดิมนั้นได้บรรลุขีดจำกัดแล้ว
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรรมของเวียดนามยังคงรักษาอัตราการเติบโตที่ 3-4% เสมอมา โดยเฉพาะตั้งแต่ปี 2021 จนถึงปัจจุบัน มูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์เกษตรในปี 2023 เพียงปีเดียวก็ถึง 53 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ
ปัจจุบัน เวียดนามสร้างสถิติการส่งออกปลาสวาย ข้าว กาแฟ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกไทยดำ ชา มันสำปะหลัง และผลิตภัณฑ์จากไม้มากมาย อย่างไรก็ตาม ทรัพยากรธรรมชาติกำลังหมดลงอย่างต่อเนื่อง ทำให้ยากต่อการขยายพื้นที่เพาะปลูก หรือต้องแปลงให้เป็นพื้นที่ในเมือง หรือเสื่อมโทรมลงเรื่อยๆ และยังขาดแคลนน้ำอีกด้วย...
นอกจากนี้ กฎระเบียบเกี่ยวกับความปลอดภัยอาหารและอุปสรรคทางเทคนิคด้านสิ่งแวดล้อมของประเทศต่างๆ ทั่วโลก ซึ่งส่วนใหญ่เป็นกฎระเบียบใหม่เกี่ยวกับการต่อต้านการตัดไม้ทำลายป่าในยุโรป ยังสร้างความท้าทายมากมายให้กับภาคการเกษตรอีกด้วย
คาดส่งออกสินค้าเกษตรแตะ 57,000-58,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ
นายฮวง กวาง ฟอง รองประธาน VCCI กล่าวว่าภาคการเกษตรของเวียดนามยังคงพัฒนาทั้งในด้านขนาดและระดับการผลิต โดยเป็นเสาหลักของเศรษฐกิจที่สร้างความมั่นคงด้านอาหารให้กับประเทศ
สถิติ 6 เดือนแรกของปี 2567 แสดงให้เห็นว่าอัตราการเติบโตของ GDP ของภาคเกษตร ป่าไม้ และประมงสูงถึง 3.38% สูงสุดในรอบ 5 ปีที่ผ่านมา มูลค่าการส่งออกรวมเกิน 29 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 19% จากช่วงเดียวกันในปี 2566 จึงตั้งเป้าส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงทั้งปีไว้ที่ 57,000-58,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 2,000-3 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เมื่อเทียบกับเป้าหมายที่รัฐบาลกำหนดไว้
อย่างไรก็ตาม ภาคการเกษตรของเวียดนามถูกครอบงำโดยเกษตรกรจำนวนหลายสิบล้านรายที่มีขนาดการผลิตที่จำกัด มีระดับเทคโนโลยีต่ำ มีผลิตภาพแรงงานต่ำ มีความเสี่ยงและได้รับผลกระทบจากการพัฒนาอุตสาหกรรม
ตามคำกล่าวของผู้นำ VCCI เกษตรกรรมของเวียดนามไม่สามารถแข่งขันได้อีกต่อไปโดยอาศัยต้นทุนต่ำ แรงงานเข้มข้น และใช้ทรัพยากรเป็นหลัก ดังนั้น จึงจำเป็นต้องเปลี่ยนวิธีคิดในการพัฒนาการเกษตร นั่นคือเปลี่ยนจากการผลิตทางการเกษตรไปสู่เศรษฐกิจการเกษตร
นายฟอง กล่าวว่า การปฏิวัติอุตสาหกรรม 4.0 ได้แผ่ขยายไปอย่างกว้างขวางในหลายประเทศ ในบริบทที่โลกกำลังเผชิญกับความท้าทายมากมาย เช่น ความขัดแย้งทางภูมิรัฐศาสตร์ การสูญเสียทรัพยากรธรรมชาติ พื้นที่เพาะปลูกที่ลดลง ภาวะโลกร้อน การรุกล้ำของน้ำเค็ม ฯลฯ การส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในภาคเศรษฐกิจโดยทั่วไปและภาคเกษตรกรรมโดยเฉพาะจึงเป็นเรื่องเร่งด่วน
การพัฒนาห่วงโซ่การผลิตทางการเกษตร
แทนที่จะพัฒนาเกษตรกรรมไฮเทคเพียงอย่างเดียว นาย Hoang Quang Phong กล่าวว่าการพัฒนาเกษตรกรรมอัจฉริยะ การนำเทคโนโลยี 5.0 มาใช้กับเกษตรกรรมสินค้าโภคภัณฑ์ เป็นหนึ่งในแนวโน้มที่ธุรกิจ เกษตรกร และสหกรณ์ต่างๆ จำนวนมากนำไปใช้ และได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพ โดยช่วยสร้างภาพลักษณ์ใหม่ให้กับภาคเกษตรกรรม
“การปฏิวัติอุตสาหกรรม 5.0 มุ่งเน้นไปที่ความร่วมมือระหว่างมนุษย์และเครื่องจักร เพื่อช่วยพัฒนาทักษะของคนงาน เพิ่มมูลค่าในการผลิต นำไปสู่การปรับแต่งและปรับแต่งสินค้าให้เป็นส่วนตัว” รองประธานของ VCCI กล่าว
เมื่อการนำเทคโนโลยี 5.0 มาประยุกต์ใช้ร่วมกับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสมัยใหม่ควบคู่ไปกับผู้ผลิต เกษตรกรหลายล้านคนจะสามารถเข้าถึงและได้รับการฝึกอบรมทักษะในการปรับตัวเข้ากับเทคโนโลยีใหม่ ส่งผลให้ผลิตผลทางการเกษตรที่มีคุณค่าหลากหลายเพื่อการเกษตรที่ยั่งยืน
นอกจากนี้ การสร้างห่วงโซ่การผลิตทางการเกษตรอัจฉริยะโดยใช้การปฏิวัติอุตสาหกรรม 5.0 ให้เหมาะสมกับลักษณะเฉพาะของภาคการเกษตรของเวียดนามมากที่สุด จำเป็นต้องมีการประสานงานระหว่างประชาชน ธุรกิจ และผู้จัดการ กระทรวง และภาคส่วนที่เกี่ยวข้อง
นายฮา วัน ถัง ประธานสภาธุรกิจการเกษตรเวียดนาม (VCAC) กล่าวว่า เพื่อให้วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรมกลายเป็นรากฐานของเกษตรกรรมอัจฉริยะและการพัฒนาที่ยั่งยืน แนวทางดังกล่าวจะต้องมุ่งเน้นไปที่องค์กรทางวิทยาศาสตร์และธุรกิจการเกษตร
บุคคลนี้เชื่อว่าเกษตรกรรมอัจฉริยะต้องอาศัยทรัพยากรมนุษย์ที่ชาญฉลาด ในความเป็นจริง เกษตรกรและคนงานด้านการเกษตรในเวียดนามโดยทั่วไปยังคงทำเกษตรกรรมตามวิถีดั้งเดิม
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)