การส่งออกผลไม้และผักเติบโตอย่างงดงาม

หลังจากความผันผวนของตลาดหลายครั้งในไตรมาสแรกของปี 2566 การส่งออกผักและผลไม้กลับปรับตัวดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในไตรมาสที่สองของปี 2566 สิ่งนี้สร้างความสุขและแรงจูงใจให้กับอุตสาหกรรมผักและผลไม้โดยรวม โดยเฉพาะอย่างยิ่งการส่งออกสินค้าเกษตรโดยรวม

รถบรรทุกตู้คอนเทนเนอร์ขนทุเรียนไปตลาดจีน ภาพ: TH

ตามสถิติของกรมศุลกากรเวียดนาม ในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2566 มูลค่าการส่งออกผลไม้และผักของเวียดนามคาดว่าจะสูงถึงกว่า 1 พันล้านเหรียญสหรัฐ โดยมีมูลค่าการส่งออกสะสมอยู่ที่ 2.75 พันล้านเหรียญสหรัฐในช่วง 6 เดือนแรกของปี พ.ศ. 2566 เพิ่มขึ้นกว่าร้อยละ 63 เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี พ.ศ. 2565

นายดัง ฟุก เหงียน เลขาธิการสมาคมผักและผลไม้เวียดนาม กล่าวว่า มูลค่าการส่งออกผักและผลไม้เกินหนึ่งพันล้านดอลลาร์สหรัฐในหนึ่งเดือน ซึ่งถือเป็นสถิติสูงสุด สาเหตุที่อุตสาหกรรมผักและผลไม้ของเวียดนามทำลายสถิตินี้ได้ เป็นเพราะจีนได้เปิดตลาดรับผลไม้เวียดนามหลากหลายชนิด เช่น ทุเรียน เกรปฟรุต ฯลฯ ในเดือนมิถุนายน 2566

จีนเป็นตลาดนำเข้าผักและผลไม้จากเวียดนาม 5 อันดับแรก คิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 63% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมด รองลงมาคือสหรัฐอเมริกา เกาหลีใต้ ญี่ปุ่น และเนเธอร์แลนด์ นอกจากตลาดสหรัฐอเมริกาที่ลดลง 12% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2565 แล้ว ตลาดเกาหลีใต้ ญี่ปุ่น และเนเธอร์แลนด์ยังเพิ่มขึ้น 12% 0.5% และ 70% ตามลำดับ ด้วยแรงผลักดันนี้ หากอุตสาหกรรมผักและผลไม้ยังคงรักษาแรงผลักดันไว้ได้จนถึงสิ้นปี 2566 มูลค่าการส่งออกประจำปี 2568 จะสูงถึง 5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ตามที่ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กำหนดไว้ นายเหงียน ฟุก เหงียน กล่าวเน้นย้ำ

ตัวแทนจากกรมนำเข้า-ส่งออก กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า อธิบายถึงการเติบโตนี้ว่า ขณะนี้จีนกำลังดำเนินนโยบายจัดตั้งกิจกรรมทางการค้าอย่างเป็นทางการ ดังนั้นสินค้าของเวียดนามจึงจำเป็นต้องส่งออกอย่างเป็นทางการ เวียดนามยังได้พัฒนาพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบหลายแห่งและออกรหัสพื้นที่เพาะปลูกตามความต้องการของตลาดจีน ทำให้การหมุนเวียนในตลาดนี้สามารถตอบสนองความต้องการได้ ศักยภาพในการส่งออกผักและผลไม้ไปยังตลาดจีนมีมหาศาล ผู้บริโภคในประเทศจีนยังให้ความสำคัญกับคุณภาพสินค้า การออกแบบ และการแข่งขัน ดังนั้นทั้งเกษตรกรและภาคธุรกิจจึงต้องร่วมมือกันเพื่อให้บรรลุตัวเลขการส่งออกที่น่าประหลาดใจ

ในด้านธุรกิจ หากต้องการส่งออกผลไม้และผักไปยังตลาดจีน พวกเขาจะต้องปรับปรุงและปฏิบัติตามกฎระเบียบเกี่ยวกับมาตรฐานคุณภาพ การทดสอบ การกักกัน บรรจุภัณฑ์ และการตรวจสอบย้อนกลับเป็นประจำ ขณะเดียวกัน พวกเขาจะต้องมุ่งเน้นไปที่การสร้างแบรนด์ ปกป้องแบรนด์ และค้นคว้าความต้องการของตลาดและแนวโน้มการพัฒนาอย่างรอบคอบ

อุตสาหกรรมผักและผลไม้ของเวียดนามได้รับ "วีซ่า" เพื่อหมุนเวียนไปยังจีน ซึ่งเป็นตลาดที่มีศักยภาพในการเติบโตสูงสำหรับผักและผลไม้ของเวียดนาม รวมถึงการแข่งขันกับสินค้าประเภทเดียวกันจากตลาดอื่นๆ นับตั้งแต่ช่วงปลายปี 2565 ส้มโอเปลือกเขียวได้รับรหัสพื้นที่เพิ่มขึ้นเพื่อเข้าสู่ตลาดนี้ ล่าสุด มันเทศและทุเรียนก็ได้รับรหัสพื้นที่สำหรับตลาดจีนเช่นกัน นี่แสดงให้เห็นว่าอุตสาหกรรมผักและผลไม้ของเวียดนามมีแรงจูงใจมากขึ้นในการลงทุนด้านการผลิตและการส่งออก

คุณดัง ฟุก เหงียน กล่าวว่า การส่งออกอย่างเป็นทางการไปยังตลาดจีนถือเป็นโอกาสในการจัดระเบียบการพัฒนาอุตสาหกรรมผักและผลไม้ของเวียดนามให้มีความทันสมัย มีคุณภาพสูง ปลอดภัย ยั่งยืน และเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดตั้งแต่การผลิตไปจนถึงตลาดการบริโภค ยกระดับประสิทธิภาพและเพิ่มมูลค่าผักและผลไม้ของเวียดนามในตลาดต่างประเทศ

ในส่วนของทุเรียน จีนใช้งบประมาณนำเข้าประมาณ 4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐต่อปี ข้อมูลจากกรมศุลกากรจีนระบุว่าในปี 2564 จีนนำเข้าทุเรียนสด 821,500 ตัน ซึ่งเพิ่มขึ้นสี่เท่าเมื่อเทียบกับปี 2560 ในปี 2565 แม้จะได้รับผลกระทบจากการระบาดของโควิด-19 แต่จีนยังคงนำเข้าทุเรียนประมาณ 800,000 ตัน ล่าสุด จีนนำเข้าทุเรียนจากเวียดนาม 360 ตัน ภายใต้พิธีสารที่ลงนามระหว่างกระทรวง เกษตร และพัฒนาชนบทเวียดนามและสำนักงานศุลกากรจีน

ในฐานะหน่วยงานส่งออกผลไม้ คุณ Ngo Tuong Vy กรรมการผู้จัดการบริษัท Chanh Thu Fruit Export Group Joint Stock กล่าวว่าบริษัทจะส่งออกทุเรียนไปยังประเทศจีนจำนวน 20,000-30,000 ตันในปี 2566 อย่างไรก็ตาม เพื่อให้อุตสาหกรรมทุเรียนของเวียดนามสามารถแข่งขันกับตลาดอื่นๆ เช่น ไทยและฟิลิปปินส์ได้ ทั้งภาคธุรกิจและเกษตรกรจะต้องเน้นที่คุณภาพ

ปัจจุบันทุเรียนเวียดนามมีข้อได้เปรียบทางการแข่งขันมากมายเมื่อเทียบกับทุเรียนไทยและฟิลิปปินส์ ผลผลิตทุเรียนของเวียดนามเพิ่มขึ้นเป็นประมาณ 1 ล้านตัน เก็บเกี่ยวได้เกือบตลอดทั้งปี ขณะที่ไทยและฟิลิปปินส์เก็บเกี่ยวเฉพาะฤดูกาล นอกจากนี้ ระยะทางขนส่งจากเวียดนามไปยังจีนที่สั้นกว่ายังเป็นข้อได้เปรียบที่ช่วยให้ทุเรียนเวียดนามยังคงความสดและอร่อย อีกทั้งค่าขนส่งที่รวมอยู่ในราคายังถูกกว่าผลิตภัณฑ์ของคู่แข่งอีกด้วย

เพื่อเร่งการส่งออกผักและผลไม้ให้มากขึ้น ผู้แทนสมาคมผักและผลไม้เวียดนามกล่าวว่า กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทจำเป็นต้องเจรจาและลงนามในพิธีสารเพิ่มเติมสำหรับสินค้าส่งออกอย่างเป็นทางการบางรายการ เช่น แก้วมังกร มะม่วง แตงโม ขนุน เงาะ ฯลฯ ส่วนตลาดจีนจำเป็นต้องเปิดกว้างมากขึ้นสำหรับสินค้าต่างๆ เช่น ส้มโอเปลือกเขียว มะพร้าวสด อะโวคาโด มะนาว สับปะรด และมะเฟือง นอกจากนี้ ยังจำเป็นต้องส่งเสริมกิจกรรมต่างๆ เพิ่มเติมเพื่อเปิดตลาดอื่นๆ เช่น เกาหลี ญี่ปุ่น ออสเตรเลีย สหรัฐอเมริกา ฯลฯ เพื่อสร้างแรงผลักดันให้กับอุตสาหกรรมผักและผลไม้ของเวียดนาม

แหล่งที่มา