การส่งออกผลไม้และผักไปยังตลาดอาเซียนยังคงอยู่ในระดับปานกลาง

ประเทศไทยเป็นผู้นำเข้าผลไม้และผักรายใหญ่ที่สุด เวียดนามในอาเซียน

ข้อมูลจากกรมศุลกากร ระบุว่า ในเดือนกุมภาพันธ์ 2567 เวียดนามส่งออกผลไม้และผักมูลค่า 325.7 ล้านเหรียญสหรัฐ แม้ว่าจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย 1.4% เมื่อเทียบกับ 321 ล้านเหรียญสหรัฐในช่วงเวลาเดียวกันของปี 2566 แต่ก็ลดลง 33% เมื่อเทียบกับผลการสำรวจในเดือนมกราคม 2567 ในสองเดือนแรกของปี 2567 มูลค่าการส่งออกผลไม้และผักของเวียดนามอยู่ที่ 561.6 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 11.8% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2566

Việt Nam xuất khẩu 297,7 triệu USD rau quả sang ASEAN, tập trung vào 4 thị trường chính là Thái Lan, Malaysia, Singapore và Lào

ในปี 2566 เวียดนามจะส่งออกผลไม้และผักมูลค่า 297.7 ล้านเหรียญสหรัฐไปยังตลาดอาเซียน โดยมุ่งเน้นไปที่ตลาดหลัก 4 แห่ง ได้แก่ ไทย มาเลเซีย สิงคโปร์ และลาว

ในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2567 จีนเป็นตลาดส่งออกผักและผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม โดยเติบโต 8.4% ส่งผลให้มูลค่าการส่งออกจากตลาดนี้อยู่ที่ 195 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ส่งผลให้จีนมีส่วนแบ่งตลาดคิดเป็น 60% ของมูลค่าการส่งออกผักและผลไม้ทั้งหมดของเวียดนามในเดือนดังกล่าว

นอกจากจีนแล้ว เวียดนามยังส่งออกผักและผลไม้ไปยังตลาดอื่นอีก 28 แห่ง โดยเกาหลีใต้เป็นตลาดส่งออกผักและผลไม้ที่ใหญ่เป็นอันดับสองของเวียดนามในเดือนนี้ ด้วยมูลค่า 19.2 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 13.6% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2566 รองลงมาคือสหรัฐอเมริกา มูลค่า 17.1 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 8.8% และญี่ปุ่น มูลค่า 10.19 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 14.9%

ในเดือนกุมภาพันธ์ 2567 เวียดนามส่งออกผลไม้และผักไปยังตลาดอาเซียน 6 แห่งด้วยมูลค่ารวม 19.31 ล้านเหรียญสหรัฐ ลดลงร้อยละ 13 เมื่อเทียบกับ 22.2 ล้านเหรียญสหรัฐในช่วงเวลาเดียวกันของปี 2566 โดยประเทศไทยเป็นตลาดส่งออกที่ใหญ่ที่สุดด้วยมูลค่า 9.82 ล้านเหรียญสหรัฐ คิดเป็น 50.8% ของมูลค่าการส่งออกผลไม้และผักทั้งหมดของเวียดนามไปยังอาเซียน

มาเลเซียเป็นตลาดส่งออกผลไม้และผักที่ใหญ่เป็นอันดับสองในกลุ่ม โดยมีมูลค่า 4.11 ล้านเหรียญสหรัฐ ตามมาด้วยสิงคโปร์ที่ 2.75 ล้านเหรียญสหรัฐ กัมพูชาที่ 1.19 ล้านเหรียญสหรัฐ ลาวที่ 1.09 ล้านเหรียญสหรัฐ และอินโดนีเซียที่ 0.35 ล้านเหรียญสหรัฐ

ภายในกลุ่มอาเซียน การส่งออกผักและผลไม้ไปยังประเทศไทยเพิ่มขึ้น 18.7% และไปยังกัมพูชาเพิ่มขึ้น 22.6% ในทางตรงกันข้าม มูลค่าการส่งออกผักและผลไม้ไปยังลาวลดลง 67% ไปยังอินโดนีเซียลดลง 44% และไปยังมาเลเซียลดลง 30% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน

ในปี พ.ศ. 2566 เวียดนามจะส่งออกผักและผลไม้ไปยังอาเซียน มูลค่า 297.7 ล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยมุ่งเน้นไปที่ตลาดหลัก 4 แห่ง ได้แก่ ไทย มาเลเซีย สิงคโปร์ และลาว ซึ่งเป็นตลาดใกล้เคียง เวียดนามมีความได้เปรียบด้านต้นทุนโลจิสติกส์และอัตราภาษีนำเข้าเพียง 0-5% ขณะที่ตลาดอื่นๆ ใช้อัตราภาษี 30-40%

นอกจากนี้ ตลาดอาเซียนยังไม่มีข้อกำหนดที่เข้มงวดเรื่องการกักกันพืชและความปลอดภัยของอาหาร จึงทำให้ธุรกิจต่างๆ เหมาะที่จะทดสอบการส่งออกก่อนที่จะขยายไปสู่ตลาดอื่นๆ

ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าตัวเลขการส่งออกนี้ยังถือว่าไม่มากนักเมื่อเทียบกับตลาดอาเซียนที่มีประชากรมากกว่า 690 ล้านคน ดังนั้นมูลค่าการส่งออกผลไม้และผักไปยังตลาดภายในกลุ่มควรคำนวณเป็นมูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์สหรัฐ

การขยายโอกาสการส่งออกเป็นเรื่องง่ายหรือไม่?

ปัจจุบันประเทศไทยเป็นตลาดนำเข้าที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนามในอาเซียน โดยอนุญาตให้นำเข้าผลไม้สดจากเวียดนามได้ 5 ชนิด และกำลังพิจารณานำเข้าผลไม้สดชนิดอื่นๆ เช่น เงาะ มะพร้าว เสาวรส... ส่วนตลาดที่เหลือ เช่น กัมพูชา อินโดนีเซีย ลาว มาเลเซีย สิงคโปร์ ไม่มีข้อจำกัดเกี่ยวกับจำนวนการนำเข้าผลไม้และผัก

นางสาวเล ทิ ไม อันห์ หัวหน้าแผนกเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (อาเซียน) และความร่วมมือระดับภูมิภาค กรมตลาดเอเชีย-แอฟริกา ( กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ) ประเมินว่า แม้จะมีศักยภาพและตลาดขนาดใหญ่ แต่อาเซียนก็เป็นสถานที่ที่มีแรงกดดันด้านการแข่งขันที่รุนแรง เนื่องจากโครงสร้างของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรค่อนข้างคล้ายคลึงกัน ดังนั้นเราจึงสามารถส่งออกผักแปรรูปหรือผลิตภัณฑ์สดได้เฉพาะในช่วงนอกฤดูกาลเท่านั้น

นอกจากนี้ตลาดแห่งนี้ยังมีอุปสรรคทางการค้ามากมาย ดังนั้น หากธุรกิจมุ่งเน้นแต่การส่งออกผลไม้สดเพียงอย่างเดียว ก็จะเกิดความยากลำบากและการแข่งขันที่รุนแรงมากมาย

ยกตัวอย่างเช่นตลาดไทยที่มีประชากรกว่า 66 ล้านคน การนำสินค้าเกษตรของเวียดนามเข้ามาในประเทศไทยไม่ใช่เรื่องง่าย แม้ว่าจะมีระบบช่องทางการจัดจำหน่ายที่หลากหลาย ซึ่งสร้างโอกาสมากมายในการเจาะตลาดเหล่านี้และเข้าถึงผู้บริโภคชาวไทย

ดังนั้น คุณเล ทิ ไม อันห์ จึงแนะนำว่าผู้ประกอบการควรเน้นพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปจากผัก และสร้างแบรนด์ที่มีดีไซน์สะดุดตาและเหมาะสม ซึ่งจะเป็นแนวทางที่ดีในการเจาะตลาดที่มีแนวโน้มดีนี้

ในทางกลับกัน เพื่อเพิ่มมูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรโดยทั่วไปและโดยเฉพาะผักและผลไม้ไปยังตลาดนี้ วิสาหกิจเวียดนามจำเป็นต้องเสริมสร้างความเชื่อมโยงกับช่องทางการจัดจำหน่าย ตลอดจนส่งเสริมและสนับสนุนการค้า

นายเล แถ่งฮวา รองผู้อำนวยการกรมคุณภาพ การแปรรูปและการพัฒนาตลาด ( กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) กล่าวเพิ่มเติมว่า เวียดนามมีข้อได้เปรียบหลายประการในการส่งเสริมการส่งออกผลไม้และผักโดยทั่วไป

เพราะนอกจากกำลังการผลิตแล้ว เวียดนามยังมีข้อตกลงการค้าเสรีอีกหลายสิบฉบับ ทำให้เกิดเงื่อนไขในการเจรจาเพื่อเปิดประตูสู่ตลาดสินค้าผลไม้และผักที่หลากหลาย

เพื่อใช้ประโยชน์จากศักยภาพของตลาดส่งออกโดยรวมและตลาดอาเซียนโดยเฉพาะอย่างมีประสิทธิภาพ คุณเล แถ่ง ฮวา เสนอแนะให้ภาคอุตสาหกรรมมีแผนการจัดการการผลิตตามมาตรฐานการปฏิบัติที่ดีสำหรับผลไม้และผักแต่ละประเภทที่ตรงตามความต้องการของลูกค้า การกำหนดมาตรฐานกระบวนการเพาะปลูกช่วยให้มั่นใจได้ว่ามีการติดตามความเสี่ยงด้านความปลอดภัยของอาหารตั้งแต่การปลูก การดูแล การเก็บเกี่ยว และการแปรรูปเบื้องต้น ขณะเดียวกัน จำเป็นต้องสร้างห่วงโซ่อุปทานและการจัดการการผลิตที่เชื่อมโยงกับการค้าและการแปรรูป การบริโภคภายในประเทศ และการส่งออก การนำเครื่องจักรกลและความก้าวหน้าทางเทคนิคมาประยุกต์ใช้เพื่อปรับปรุงคุณภาพและลดต้นทุนของผลิตภัณฑ์ผลไม้และผัก

แหล่งที่มา