Karaciğer enzimleri yüksek olan kişiler için 11 iyi besin

Zeytinyağı, sarımsak, tereyağı, ceviz, yeşil çay, orman meyveleri… Karaciğer enzimleri yüksek olan kişilerin her gün dönüşümlü olarak tüketmeye öncelik vermesi gereken besinlerdir.

Beslenme, karaciğer enzim indeksini etkiler. Nutrihome Beslenme Kliniği Sistemi Uzmanı Doktor Nguyen Anh Duy Tung, her gün yüksek karaciğer enzimleri olan birçok kişinin uygun bir diyet konusunda tavsiye almak için kliniğe geldiğini söyledi. Genel olarak, beslenmedeki karbonhidrat ve doymuş yağ oranını azaltmak, birçok kişide yüksek karaciğer enzimleri durumunu iyileştirmede olumlu etkiler sağlayabilir. Hastaların tercih edebileceği yiyecekler aşağıdadır.

Sarımsak : Sarımsak, karaciğer enzimlerini (AST, ALT) ve kan yağ yoğunluğunu (trigliseritler, kolesterol) azaltan güçlü bir antioksidan bileşik olan allisin içerir. Sarımsak yemek, karaciğer enzimleri yüksek olan kişiler için iyidir çünkü karaciğer enzimlerini düşürmeye yardımcı olur, anti-inflamatuar ve anti-oksidasyon özelliklerini destekler ve yağlı kan ve yağlı karaciğerin önlenmesini ve tedavisini destekler.

Zeytinyağı: Zeytinyağı, kan yağ yoğunluğunu (trigliserit, kolesterol) azalttığı ve böylece karaciğer enzim seviyelerini düşürmeye yardımcı olduğu kanıtlanmış bir yağ asidi olan tekli doymamış yağ asidi olan oleik asit açısından zengindir. Zeytinyağı ayrıca, karaciğeri serbest radikal saldırılarından korumaya, oksidatif stresi azaltmaya ve karaciğer fonksiyonlarını desteklemeye yardımcı olan E vitamini ve polifenoller gibi antioksidanlar içerir.

Omega-3 açısından zengin besinler : Omega-3, yağ birikimini önleyerek karaciğer fonksiyonlarını iyileştirmeye yardımcı olur. Yüksek karaciğer enzimleri olan kişilerin beslenmelerine omega-3 eklemek, GGT karaciğer enzimlerinin konsantrasyonunu düşürmeye yardımcı olur. Beslenmenize omega-3 eklemek için avokado, somon, ringa balığı, ton balığı, uskumru, bitkisel yağlar, margarin, fasulye ve kuruyemiş tüketmelisiniz.

Meyveler: Çilek, yaban mersini, ahududu, kızılcık gibi meyveler, yüksek karaciğer enzimlerine sahip kişilerin diyetine dahil edilmesi için çok uygun, doğal bir "mucize ilaç" olarak kabul edilebilir. Lif açısından zengin olan bu meyveler, vücudun yağ emilimini sınırlamasına ve karaciğer enzimlerinin düşmesine yardımcı olur. Meyvelerdeki C vitamini, flavonoidler ve antosiyaninler gibi antioksidanlar da karaciğeri serbest radikallerden korumaya, oksidatif stresi azaltmaya ve karaciğer fonksiyonlarının iyileşmesine yardımcı olur.

Ceviz : Yağlı karaciğer, yüksek karaciğer enzimlerinin başlıca nedenidir. Cevizdeki omega-6, omega-3 yağ asitleri ve polifenol antioksidanlar, yağlı karaciğer hastalığının tedavisini etkili bir şekilde destekleyebilir.

Avokado: Avokadolar yüksek oranda yağ içermesine rağmen, yağlarının çoğu tekli doymamış yağ asitlerinden oluşur ve bu da vücuttaki kolesterol seviyelerini düşürüp kolesterolün neden olduğu karaciğer hasarına yol açan iltihaplı reaksiyonları önleyebilir. Avokado ayrıca, karaciğer dokusunun hızla iyileşmesine ve kontrol edilemeyen yüksek karaciğer enzimlerinin durumunu iyileştirmeye yardımcı olan E, C vitaminleri ve polifenoller gibi güçlü kimyasallar içerir.

Yeşil çay: Yeşil çay, içeriğindeki yüksek antioksidan polifenol ve kateşin içeriği sayesinde karaciğer enzimlerini düşürme etkisine sahiptir. Bu bileşikler karaciğerdeki oksidatif stresi azaltmaya, kan basıncını düzenlemeye, kan şekerini düşürmeye yardımcı olarak yağlı karaciğer ve diyabetin önlenmesine ve karaciğer sağlığının korunmasına yardımcı olur.

Kahve, karaciğer enzimleri yüksek olan kişiler için faydalıdır. Fotoğraf: Freepik — Kahve, karaciğer enzimleri yüksek olan kişiler için faydalıdır. Fotoğraf: *Freepik*

Kahve: Kahve içmek karaciğer enzimleri olan AST, ALT, ALP ve GGT'yi düşürmeye yardımcı olabilir. Ancak, kahve içerken rafine şeker eklememeli, karaciğer hasarını önlemek için diyet şekeri (kalorisiz) kullanmalısınız.

Yeşil yapraklı sebzeler : Yeşil yapraklı sebzeler, B9 vitamini olarak da bilinen bol miktarda folat içerir. Folat eksikliği, karaciğerde iki enzim olan ALT ve GGT'nin yüksek seviyelerine yol açarak karaciğer hasarına neden olabilir. Folat açısından zengin besinler arasında koyu yeşil sebzeler, kuruyemişler, fasulye, meyveler, yumurta, süt ve yoğurt, peynir gibi süt ürünleri bulunur.

Turpgiller: Turpgiller, antioksidanlar ve glukozinolat adı verilen ikincil metabolitler içerir. Sindirildikten sonra glukozinolatlar, karaciğerin karaciğer detoks enzimi glutatyon S-transferaz (GST) üretimini artırmasına yardımcı olur, böylece hasarlı karaciğer dokusunu onarır ve yüksek karaciğer enzimlerini iyileştirir.

Kuruyemişler : Kuruyemişlerde bulunan bir polifenol bileşiği olan ellagik asit, oksidanların karaciğere saldırmasını önleme, yağlı karaciğer hastalığını önleme ve karaciğer enzimlerinin artışını engelleme yeteneğine sahiptir. Kuruyemişler ayrıca karaciğer enzimleri AST ve ALT konsantrasyonunu düşürebilen E vitamini açısından da zengindir. S.marianum ve doğal wasabia gibi bazı özler de detoksifikasyon yeteneğini artırmaya, karaciğeri korumaya ve karaciğer enzimlerini düşürmeye yardımcı olabilir.

Kim Thu

[reklam_2]
Kaynak bağlantısı