Tet sırasında yağlı karaciğere neden olan 4 yiyecek ve içecek

Şeker, yağ, kızarmış yiyecekler, alkol ve doymuş yağ oranı yüksek besinler yağlı karaciğer hastalığını artırabilir.

Hanoi Tam Anh Genel Hastanesi Gastroenteroloji Bölümü'nden Doktor Hoang Nam, çok sayıda partinin olduğu Tet tatili, yılbaşı gecesi, yanlış beslenme alışkanlıkları, şeker veya yağ içeren çok fazla gıda tüketmenin karaciğer hücrelerinde daha fazla yağ birikmesine neden olduğunu ve bunun da yağlı karaciğer hastalığının ilerlemesine yol açtığını söyledi.

Bira

Yağlı karaciğer hastalığı olan kişilerde Tet sırasında çok fazla alkol tüketimi, daha ciddi karaciğer hasarına yol açabilir. Çok fazla alkol tüketimi, sadece yağlı karaciğerin derecesini artırmakla kalmaz, aynı zamanda siroz adı verilen geri dönüşü olmayan hasara yol açan karaciğer iltihabına da neden olur.

Kızarmış yiyecekler

Tet sırasında kızarmış tavuk, patates kızartması, kızarmış tofu gibi birçok kızarmış yiyecek tüketilir. Çok fazla doymuş yağ tüketmek karaciğerdeki yağ oranının artmasına neden olabilir, zamanla yağlı karaciğer siroza ilerler.

Dr. Nam, insanların sevdikleri yiyecekleri doğru miktarda tüketmelerini, dengeli beslenmelerini ve karaciğerlerini etkileyip yağlı karaciğer oluşumunu önlemek için uygun bir kiloda kalmalarını öneriyor. Ayrıca, vücuttaki fazla yağ miktarını sınırlamak için kızarmış yiyecekleri seven kişiler, bunları kızartma yerine hava fritözünde pişirmeyi tercih edebilirler.

İşlenmiş et

Çok fazla işlenmiş et tüketmek alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı ve obezite riskinizi artırabilir.

Sosis ve pastırma doymuş yağ açısından zengindir ve aşırı tüketilmesi karaciğer hasarına yol açabilir. Tet sırasında patates cipsi, tuzlu bisküvi ve kuru meyve gibi atıştırmalıklar da bol miktarda tuz içerir. Bu aşırı tuz vücutta su tutulmasına neden olarak karaciğeri olumsuz etkiler.

Tatlı yiyecekler yağlı karaciğeri daha da kötüleştiriyor. Fotoğraf: Freepik

Meşrubat

Çoğu Vietnamlı ailenin Tet sırasındaki alışkanlığı bol miktarda meşrubat, Tet reçeli, kuru meyve ve şekerleme almaktır. Çok fazla şeker tüketmek, karaciğerin fazla şekeri yağa dönüştürmesine ve yağlı karaciğer seviyesini kötüleştirmesine neden olabilir. Ayrıca, Tet sırasında düzenli olarak fruktozla tatlandırılmış içecekler tüketmek karaciğerin yağ üretimini artırabilir.

Tet yemekleri protein ve şeker açısından zengindir. Birçok kişi sıklıkla yeme kontrolünü kaybeder ve bu da yağlı karaciğer seviyelerinin artmasına veya sağlıklı bir karaciğere daha fazla yük binmesine neden olur.

Dr. Hoang Nam, genel sağlığınızı ve sağlıklı bir karaciğeri korumak için bol miktarda meyve, sebze, lif açısından zengin tam tahıllar, iyi yağlar, yağsız protein kaynakları ve kalsiyum açısından zengin süt ürünleri içeren sağlıklı bir diyet uygulanmasını öneriyor.

Zümrüt

Okuyucular sindirim sistemi hastalıklarıyla ilgili sorularını burada doktorların yanıtlamasını istiyor

Kaynak bağlantısı: https://vnexpress.net/4-mon-an-uong-ngay-tet-khien-gan-nhiem-mo-4710179.html