Ho Chi Minh Şehri Tıp ve Eczacılık Üniversitesi Hastanesi - Tesis 3'ten Uzman Doktor 2 Nguyen Thi Diem Huong, 50 yaşından önce böbrek yetmezliğinin nedeninin genetik faktörler olduğunu belirtse de, gelişmiş sanayi ülkelerinde kronik böbrek hastalığı vakalarının %24'ünden fazlasının beslenme faktörlerinden kaynaklanabileceğinin tahmin edildiğini söyledi.
"Yedikleriniz ve içtikleriniz sağlığınızı doğrudan etkileyecektir. Kan basıncı ve diyabetin iyi kontrol edilmesi, böbrek yetmezliğinin ilerlemesini önlemeye yardımcı olabilir. Hastalar dinlenmeli, yorgunluktan kaçınmak için hafif ve makul egzersizler yapmalı ve yeterli uyku almalıdır. İyi yaşam alışkanlıkları böbrek yetmezliğinin tedavisini büyük ölçüde destekleyecektir," diye paylaştı Dr. Huong.
Tuz ve sodyum oranı düşük yiyecekleri tercih edin
Dr. Huong, kan basıncını kontrol altına almak ve kalp ile böbreklere binen yükü azaltmak için hastaların tuz ve sodyum oranı düşük yiyecekleri tercih etmelerini öneriyor.
Beslenmeniz günde 2.300 mg'dan az sodyum (1 silme çay kaşığı tuza eşdeğer) içermelidir. Paketlenmiş gıdalara genellikle tuz eklendiğinden, taze gıdalar satın alın. Yemek pişirirken veya yerken tuz eklemeyin. Tuz içeren baharat veya sebze kullanmayın. Paketlenmiş gıdaların içeriklerinde belirtilen tuz miktarını kontrol edin. Tuzun günde %20 veya daha fazla olması, gıdanın yüksek tuz içeriğine sahip olduğu anlamına gelir.
Doğru miktarda ve türde protein tüketin
Yüksek miktarda hayvansal protein tüketimi, glomerüler kılcal damarların hasar görmesi nedeniyle nefronların (böbreklerin yapısal ve işlevsel birimleri) daha fazla kaybına yol açabilir. Doğru miktarda ve türde protein tüketmek, böbrekleri korumaya ve böbrek hastalığının ilerlemesini yavaşlatmaya yardımcı olacaktır.
Doğru miktarda protein tüketimi böbrek fonksiyonlarını olumsuz etkileyebildiği gibi, çok az tüketimi de yetersiz beslenmeye, kas ve organ atrofisine ve sağlık sorunlarına yol açabiliyor.
Protein hayvansal (et, balık, süt, yumurta gibi) veya bitkisel (fasulye, tohum, yumru vb. gibi) olabilir. Kullanılan protein türü birçok temel amino asit içermelidir. Hayvansal protein ve süt, bitkisel proteine göre yeterli ve daha fazla temel amino asit içerir. Ancak hayvansal protein (balık hariç), böbrekler ve kalp için iyi olmayan yüksek miktarda fosfor ve doymuş yağ içerir.
Protein hayvansal kökenli (et, balık, süt, yumurta gibi) veya bitkisel kökenli (fasulye, tohum, yumru vb.) olabilir.
"Diyalize girmemiş böbrek hastalarının günlük protein ihtiyacı, vücut ağırlığının kilogramı başına 0,8 gram proteindir. Örneğin, 50 kg ağırlığındaki bir kişi için günlük protein ihtiyacı: 0,8 x 50 = 40 gram protein/gündür. Düzenli diyalize giren kişiler için ise, diyaliz sırasında kaybedilen proteini telafi etmek için günlük protein ihtiyacı, vücut ağırlığının kilogramı başına 1,2 gramdır," diye analiz etti Dr. Huong.
Kalp sağlığına uygun yiyecekleri seçmek
Yanmış yiyeceklerden kaçının. Kızartmalarda bitkisel yağlar, özellikle soya fasulyesi ve zeytinyağı kullanın. Hayvansal yağlardan kaçının. Et (dana eti, domuz eti, tavuk, ördek vb.) kullanırken yağ ve deriyi ayırın. Kalp sağlığına iyi gelen yiyecekler şunlardır: Balık, fasulye, kuruyemiş, sebzeler, yağsız et, yoğurt, az yağlı/yağsız süt.
Fosfor oranı düşük yiyecekleri seçin
Süt de dahil olmak üzere birçok paketlenmiş gıda fosfor bakımından zengindir. Gıdalarınızın içindekiler için içerik etiketini kontrol edin. Kemiklerinizi ve kan damarlarınızı korumak için fosforu düşük gıdaları tercih edin. Fosforu düşük gıdalar arasında sebzeler, taze meyveler, ekmek, makarna, pirinç ve tahıllar bulunur.
Fosfor içeriği yüksek besinler sınırlandırılmalıdır. Bunlar et, kümes hayvanları, balık, süt, fasulye, çekirdeklerdir.
Tuz oranı yüksek paketlenmiş gıdalar yerine taze sebze ve meyveleri tercih edin.
Potasyum içeriği düşük yiyecekleri tercih edin
Sinir sistemi, kalp ve kasların düzgün çalışmasına yardımcı olmak için doğru miktarda potasyum içeren yiyecekleri tercih edin. Tuz ikameleri yüksek miktarda potasyum içerebilir. Potasyum oranı düşük yiyecekler arasında elma, şeftali, havuç, yeşil fasulye, beyaz ekmek, erişte, beyaz pirinç, pişmiş pirinç ve tahıllar bulunur. Potasyum oranı yüksek yiyecekler arasında portakal, muz, patates, domates, esmer pirinç, süt vb. bulunur.
DASH sağlıklı diyetine bakın
DASH diyeti, yüksek tansiyonu önlemek veya tedavi etmek, kardiyovasküler hastalık riskini azaltmak isteyenler için bilimsel bir beslenme yöntemidir. Ayrıca böbrek yetmezliği ve ilgili hastalıkları olan kişiler için de uygun bir diyet olarak kabul edilir. DASH diyeti, bol miktarda meyve, sebze, az yağlı süt ürünleri ve düşük hayvansal protein içerir.
Yeterli miktarda su için, ancak çok fazla değil.
Böbrek yetmezliği olan kişilerin yeterli miktarda su içmeleri gerekir, ancak çok fazla değil. Çünkü hasarlı böbrekler normalden daha fazla sıvı atamaz. Vücutta çok fazla sıvı olması tehlikeli olabilir, kan basıncını kontrol etmeyi zorlaştırabilir, ödem ve kalp yetmezliğine yol açabilir.
Böbrek hastalığınızın evresine ve tedavinize bağlı olarak doktorunuz günlük su tüketiminizi sınırlamanızı veya azaltmanızı isteyebilir. Tükettiğiniz su miktarını kontrol altında tutmak için suyu küçük yudumlarla veya bardaklarda içmelisiniz.
[reklam_2]
Kaynak bağlantısı
Yorum (0)