Lahana kilo vermenize yardımcı olur, hazırlaması kolaydır ve lif açısından zengindir, ancak kim yememeli ki?

bắp cải - Ảnh 1. — Günümüzde piyasada pek çok lezzetli lahana çeşidi bulunmaktadır, fotoğrafta çok popüler bir minyatür lahana görülmektedir - İllüstrasyon fotoğrafı

Lahana, kemik ve kalp sağlığını iyileştirmek gibi birçok sağlık faydasına sahiptir. Ayrıca lif, C ve K vitaminleri açısından zengin olması gibi birçok besin değerine de sahiptir. Lahana, porsiyon başına yaklaşık 17,5 kalori içeren düşük kalorili bir sebzedir.

Kilo verme desteği

Kilo vermeye çalışırken yüksek kalorili yiyecekleri düşük kalorili seçeneklerle değiştirmek iyi bir fikirdir. Bir porsiyon doğranmış çiğ lahana yaklaşık 17,5 kalori içerir. Bu, kilo vermenize veya kilonuzu kontrol etmenize yardımcı olabilecek düşük kalorili bir seçenektir.

Kalorisi düşük, besin değeri yüksek birçok yiyecek pahalı olabilir, ancak lahana nispeten ucuzdur.

Kan basıncı kontrolü

Yüksek tansiyon, kalp hastalığı ve felç için bir risk faktörüdür. Lahana, kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olan iyi bir potasyum kaynağıdır. Potasyum, sinir ve kas fonksiyonlarını destekleyen ve düzenli kalp atış hızını korumaya yardımcı olan bir mineraldir.

Potasyum açısından zengin besinler tüketmek de sodyumun etkilerini nötrleştirebilir. Sodyum, kanda çok fazla biriktiğinde yüksek tansiyona neden olabilir.

Kemik ve eklem sağlığını iyileştirin

Lahana, kemik sağlığı ve kan pıhtılaşması için gerekli olan K vitamini içerir. Bir porsiyon çiğ lahana (80 g) yaklaşık 53 mcg K vitamini içerir. Erkekler ve kadınlar sırasıyla günde 120 mikrogram ve 90 mikrogram K vitaminine ihtiyaç duyarlar.

K vitamini eksikliği, osteoporoz ve kan pıhtılaşma sorunları riskini artırabilir. Osteoporoz, kemiklerin kırılgan, zayıf ve kırılmaya yatkın hale geldiği bir durumdur.

C vitamini açısından zengin

Lahana önemli miktarda C vitamini sağlayabilir. C vitamininin besinlerle alınması gerekir çünkü vücut kendi başına C vitamini üretemez.

C vitamini, vücudun bitkisel besinlerden demiri emmesine yardımcı olan bir antioksidandır. Ayrıca yaraları iyileştirmek ve bağışıklık sistemini desteklemek için kolajen üretir.

Sindirime yardımcı olur

Lahana, beslenmenize daha fazla lif eklemenize yardımcı olabilir. İki porsiyon doğranmış çiğ lahana yaklaşık 4 gram lif içerir. Yetişkinler için önerilen günlük lif alımı 21-38 gramdır.

Lif, daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. Lahana gibi lif açısından zengin besinler kabızlığı önlemeye, kan şekerini kontrol etmeye ve bağırsak sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir.

Kanser hücrelerinin büyümesini önlemeye yardımcı olabilir

Lahana gibi turpgiller familyasından sebzeler glukozinolatlar içerir. Bu kükürt içeren kimyasallar, lahananın acı tadından sorumludur. Araştırmalar, vücudunuzun glukozinolatları kanser karşıtı faydaları olabilecek bileşiklere parçaladığını göstermiştir.

Lahana kanseri tamamen önlemez. Ancak lahana her beslenme düzenine sağlıklı bir katkı sağlar, bu nedenle yemeklerinize lahana eklemek iyi bir tercih olabilir.

Lahana'nın besin değeri

80 gr çiğ, doğranmış lahana porsiyonu şu besin değerlerini sağlar:

Kalori: 17.5; Yağ: 0.1g; Sodyum: 12.6mg; Karbonhidrat: 4.1g; Lif: 1.8g; Eklenen Şekerler: 0g; Protein: 0.9g.

Kimler yememeli?

Lahana genellikle güvenli bir besindir, ancak bazı grupların tüketirken dikkatli olması gerekebilir. Özellikle bu sebze, pelin otuna alerjisi olan kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Alerjik semptomlar arasında nefes almada zorluk, kurdeşen, kaşıntı ve anafilaksi (anafilaksi en şiddetli reaksiyondur) bulunur.

Varfarin gibi kan sulandırıcı ilaçlar kullanıyorsanız, diyetinize lahana eklemeden önce sağlık uzmanınıza danışın. Lahanadaki K vitamini varfarin ile etkileşime girerek etkinliğini azaltabilir.

Kilo vermek için aceleyle çok fazla lahana yemek yerine, lahanayı diyetinize yavaş yavaş eklediğinizden emin olun; çünkü lahanadaki lif içeriği, çok fazla ve çok hızlı tüketildiğinde gaz, şişkinlik ve mide ağrısına neden olabilir.

NGUYET DUC

Source: https://tuoitre.vn/bap-cai-giup-giam-can-de-che-bien-nhieu-chat-xo-nhung-ai-khong-nen-an-20251124081117181.htm