Nghe An'da bir çiftçi, çamurlu bir göleti Tayland kurbağalarını yetiştirmek için bir yere dönüştürerek yılda yüz milyonlarca dong'u 'cebe indirdi'

Kamp 2 — Bay Dao Van Hoa'nın kurbağa çiftliği. Fotoğraf: TP

Bay Hoa'nın işletmesini kurduğu arazi, daha önce yağmur mevsiminde sular altında kalan, kurak mevsimde ise otlar ve çalılarla kaplı, çukur bir alandı. Bölgedeki insanların çok azı çiftçilikle ilgileniyordu. Her mevsim, yağmur suyuyla hayatta kalan sadece birkaç bodur muz ağacı ve birkaç manyok çalısı vardı. Terk edilmiş araziye bakan çok az kişi, bir gün buranın yılda yüz milyonlarca dong gelir kaynağı olacağını düşünüyordu.

Sabahın erken saatlerinde, Bay Dao Van Hoa'nın kurbağa çiftliği, şırıl şırıl akan su ve kurbağa vıraklamalarıyla cıvıldı. 1.000 metrekareyi aşkın bir alana yayılmış, 5 x 10 metre ölçülerinde, tabanları temiz fayans kaplı dikdörtgen beton tanklar, güneş ışığını engellemek için yarı yarıya ağlarla örtülmüştü. Yanlarında, branda kaplı bir gölet vardı; su yüzeyi, sabahın erken saatlerindeki güneş ışığında parıldıyor ve kıyıdaki çimenlerin üzerinde hâlâ asılı duran çiğ damlalarını yansıtıyordu.

Kurbağa yetiştirmek için kullanılan su kaynağı temiz olmalı ve filtreler düzenli olarak değiştirilmelidir. Fotoğraf: TP

Üç yıl önce, Yen Thanh ve bazı kuzey eyaletlerindeki kurbağa yetiştiriciliği modellerini ziyaret etmek için yaptığı bir gezi sırasında, sıkı bir gövdeye, tatlı ve hoş kokulu ete, istikrarlı satış fiyatına ve açık üretime sahip özel bir su türü olan Tayland kurbağası ırkının büyük potansiyelini fark etti. Bay Hoa, "Hemen ikna oldum. Sorun, doğru yapmak, çünkü kurbağaların tüketimi kolay olsa da bakımı çok zor," diye hatırlıyor.

Dönüşünde, sadece yaz pirinci yetiştirmek için kullanılabilen alçak araziyi yenilemeye başladı. Göletler derinleştirildi, sağlam çimento tanklar inşa edildi ve temiz bir su kaynağı hazırlandı. Tankların etrafına, suyu günde iki kez değiştirmek için uygun drenaj boruları yerleştirildi. Tanklarda, kurbağaların hem vücutlarını kuru tutmak hem de hastalıkları önlemek için güneşte yüzmeleri için bambu tahtalar "dinlenme yeri" olarak kullanıldı.

beslemek — Peletlerden tarımsal yan ürünlere kadar çeşitli yiyeceklerle günde iki kez besleyin. Fotoğraf: TP

Yetiştirme süreci, kurbağaların yumurta bırakmasıyla başlar ve yumurtalar sadece 24 saat sonra kurbağa yavrularına dönüşür. Bu süre zarfında, büyük akvaryumlara veya göletlere aktarılmadan önce 25 gün boyunca küçük akvaryumlarda yetiştirilirler. Her yetiştirme dönemi, 100 kurbağa/kg'dan salındığı andan itibaren 4-5 kurbağa/kg'a ulaşana kadar yaklaşık 100 gün sürer. Tekniklere sıkı sıkıya bağlı kalınması sayesinde kurbağaların hayatta kalma oranı her zaman %98'in üzerindedir. Bu tür, pH ve sıcaklık dalgalanmalarına iyi uyum sağlama yeteneğine sahiptir, çok az hastalığa yakalanır ve dengeli bir şekilde gelişir.

"Ticari kurbağa yetiştirmek çok zor değil, önemli olan tekniği kavramak ve kurbağanın davranışlarını dikkatlice gözlemlemek, su kaynağına dikkat etmektir. Kurbağalar amfibilerdir, bu nedenle yumurta aşamasında, kuluçka sıcaklığını ayarlayarak ve yumurtaların çatlaması için sürekli bir akış sağlamak üzere sirkülasyonlu bir su pompası sistemi kullanarak cinsiyetlerini belirleyebiliriz.

kurbağa cinsi — Kurbağa yetiştirmek titizlik ve çaba gerektirir. Fotoğraf: TP

En zor kısım, ebeveyn kurbağaların henüz yumurtladığı zamandır. Yavru kurbağaların yavru kurbağaya geçiş sürecinde onlara iyi bakmalı ve yüksek verim elde etmek için onları beslemeliyiz. Kurbağalar büyüdüklerinde, yiyecek konusunda çok seçici olmuyorlar," dedi Bay Hoa.

Yem konusunda, kurbağalar 1 aylıktan itibaren pelet yemlerle beslenebilir. Zengin ve çeşitli besin kaynakları arasında küçük balıklar, çöp balıkları, karides, midye eti, istiridye, solucanlar ve mısır, pirinç, soya fasulyesi, fasulye posası, pekmez ve biyolojik ürünler gibi hayvansal besinler bulunur. Bunlar küçük peletler halinde öğütülüp kurbağalara günlük olarak verilir. Bu besin kaynağı güvenli ve temizdir ve hayvan yetiştirme maliyetinin %30-35'ini kurtarır. Ayrıca, Bay Hoa belirli oranlarda karıştırılmış A, D, E, C vitaminleri ve biraz endüstriyel kepek de ekler.

Kurbağa sürüsünün yoğunluğu aynı zamanda kurbağaların büyümesini de belirler. Fotoğraf: TP

Beslenme saati günde iki kez, sabah 7 ve akşam 4'tür. Yem miktarı, kurbağanın vücut ağırlığının yaklaşık %5-7'si kadar olmalıdır, çok fazla veya çok az yem vermeyin. "Günde iki kez, kurbağanın doyabileceği kadar yem verin, suyu kirletecek aşırı yemlerden kaçının. Su her zaman günde iki kez değiştirilir ve çevrenin temiz kalmasına yardımcı olmak için biyolojik ürünler kullanılır. En önemlisi suyu temiz tutmak, zamanında beslemek ve yeterli besin sağlamaktır. Kurbağa sağlıklıysa, bakımı çok kolaydır," diye paylaştı Bay Hoa.

Kurbağa yetiştiriciliğinin yanı sıra, pirinç yetiştiriciliği ve balık yetiştiriciliğinin bir araya getirilmesi kapalı bir döngü yaratır: Balık havuzlarından gelen besin açısından zengin su pirinci sular, havuz çamuru ve organik atıklar ise mahsulleri gübreleyerek hem maliyetleri düşürür hem de çevreyi korur. Model, her yıl pazara yaklaşık 15 ton ticari kurbağa ve kurbağa ırkı tedarik etmektedir. Mevcut satış fiyatı 50.000-60.000 VND/kg olan ve her yıl 12 ton ticari kurbağa üretimiyle, maliyetler düşüldükten sonra kurbağa çiftliği yaklaşık 400-500 milyon VND kâr elde etmektedir. Ayrıca, kurbağa ırklarının satışından yaklaşık 120 milyon VND gelir elde etmektedir.

ağırlık — Her parti, 100 balık/kg'dan salındığı andan itibaren 4-5 balık/kg'a ulaşana kadar yaklaşık 100 gün dayanır. Fotoğraf: TP

"Tarım artık dikkatli hesaplama gerektiriyor, artık birkaç pirinç mahsulüne güvenemeyiz. Topraktan nasıl yararlanacağımızı bilirsek, teknikler öğrenirsek ve yatırım yapmaya cesaret edersek, her arazi kârlı olabilir," dedi Bay Hoa, güneş yanığı elleriyle kurbağa havuzundaki suyu hızla değiştirmeye devam ederken nazikçe gülümseyerek.

Source: https://baonghean.vn/bien-ao-ho-lay-loi-thanh-noi-nuoi-ech-thai-mot-nong-dan-nghe-an-bo-tui-hang-tram-trieu-dong-nam-10304403.html