Kakao fiyatları yükseliyor, çiftçiler seviniyor.

Kakao fiyatları sürekli artıyor.

Kakao, Dak Lak'ın başlıca ürünlerinden biri olarak kabul edilir. Ayrıca ülkenin en büyük kakao yetiştirme alanına da sahiptir. Şu anda ilde yaklaşık 1.140 hektar kakao plantasyonu bulunmakta olup, yıllık ortalama üretim 1.525 tondur ve bu üretim ağırlıklı olarak Ea Kar, Ea Sup, Krong Ana ve Ea H'leo ilçelerinde yoğunlaşmıştır.

Kakao fiyatları yükseliyor, çiftçiler seviniyor (Fotoğraf: Etnik Azınlıklar ve Kalkınma Gazetesi)

Bu yıl kakao, ildeki çiftçilere yüksek ekonomik getiri sağlayan ürünlerden biri oldu. Kakao fiyatlarının son zamanlarda sürekli olarak yüksek seyretmesi, kakao yetiştiricilerini çok mutlu etti.

Dak Lak'taki kakao çiftçilerinden biri olan Bay Nguyen Van Dung (Ea Na beldesi, Krong Ana ilçesi), ailesinin 2 hektarlık kakao ağacına sahip olduğunu ve 1,5 tondan fazla kuru kakao çekirdeği verimi beklediklerini söyledi. Bu yılki verim geçen yıla göre yaklaşık 500 kg daha düşük olmasına rağmen, satış fiyatı iki katına çıktı. Giderler düşüldükten sonra, Bay Nguyen Van Dung'un ailesi gibi haneler geçen yıla kıyasla yaklaşık %40 daha fazla kar elde ediyor.

Şu anda Ea Na beldesinde 60 hektardan fazla kakao ekili alan bulunmakta ve yıllık yaklaşık 100 ton kuru kakao çekirdeği üretimi yapılmaktadır (verim 1,5 ton/hektar). Kakao yetiştiriciliği için uygun toprak koşullarının yerel avantajının yanı sıra, kakao çiftçilerinin çoğu artık kooperatiflere katılıyor ve teknik destek almak için işletmelerle bağlantı kurarak yüksek verim, kalite, istikrarlı üretim ve fiyatlar elde etmelerine yardımcı oluyor.

Ea Na beldesi Çiftçiler Birliği Başkanı Bayan Mai Thi Hang, Mart-Nisan 2024'te kakao ağaçlarının hasat mevsimine girmesiyle birlikte piyasadaki kakao çekirdeği fiyatlarının keskin bir şekilde arttığını ve bunun yerel kakao çiftçilerine büyük sevinç getirdiğini söyledi. Kakao fiyatlarındaki artış, insanların gelirlerini artırmalarına, yaşamlarını iyileştirmelerine yardımcı oldu ve böylece plantasyonlarına bağlı kalmaları, kakao ağaçlarına daha fazla yatırım yapmaları ve kaliteyi artırmak ve sürdürülebilir üretimi sağlamak için daha fazla özen göstermeleri konusunda onlara daha fazla motivasyon sağladı.

Özellikle, ilin başlıca kakao yetiştirme bölgelerinde, kakao değerinin artmasına ve insanlara hektar başına yılda 100-130 milyon VND arasında istikrarlı bir gelir sağlanmasına katkıda bulunan bir üretim-tüketim bağlantı zinciri kurulmuştur.

Organik üretim, bağların güçlendirilmesi ve değerin artırılması.

Kakao, Vietnam'a 1960 yılında getirilmiştir. Ancak, Vietnam'da kakao ekimi yapılan alan 2012'den günümüze kadar sürekli olarak azalmıştır. 2012'de toplam alan 25.700 hektar iken, 2023'te Vietnam'daki kakao ekim alanı 3.471 hektara düşmüş, hasat edilen alan 2.836 hektar olmuş, 4.786 ton kuru kakao çekirdeği elde edilmiş ve hektar başına verimlilik 16,9 kuintal kuru kakao çekirdeği olmuştur.

Vietnam'da kakao gelişimine rehberlik etmek amacıyla, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı, genel hedefi kakao yetiştiriciliğini sürdürülebilir bir şekilde geliştirmek, üretimi ve pazarlanabilir ürünleri artırmak, birim arazi başına ekonomik verimliliği iyileştirmek, halkın gelirini artırmak ve çevreyi korumak olan 2015 yılına kadar Kakao Geliştirme Planı ve 2020 yılına kadar yönlendirme planını onayladı. Vietnam ayrıca, kakao çekirdeklerinin kalitesini kademeli olarak standartlaştırmak ve iyileştirmek için 2006 yılında kakao çekirdeği kalite standartları yayınladı.

Bölgedeki diğer birçok ülke gibi Vietnam da kakao gelişimini sınırlayan çeşitli zorluklarla karşı karşıya. Bunlar arasında küresel kakao fiyatlarındaki ve pazarlarındaki dalgalanmalar, kakao çekirdeği kalitesindeki düşüş riski ve gıda güvenliği ve hijyeni yer alıyor. Özellikle kakao ürünleri için endişe verici olan, durian gibi kakaodan daha karlı olan diğer ürünlerle rekabettir. Ayrıca, bitki zararlıları ve hastalıkları, biyolojik çeşitliliğin sürdürülebilirliği ve iklim değişikliğinin ve diğer faktörlerin kakao üretimi üzerindeki olumsuz etkileriyle ilgili sorunlar da bulunmaktadır.

Bu nedenle, kakao endüstrisinin zayıf yönlerini aşması ve Vietnam'da önde gelen bir kakao endüstrisi haline gelmesi için uzmanlar, gelecekte kakao endüstrisini kapsamlı ve sürdürülebilir bir şekilde geliştirmek amacıyla çiftçileri, küçük işletmeleri ve büyük şirketleri bir araya getirmenin son derece önemli olduğuna inanmaktadır.

Yerel bir bakış açısıyla, Bitki Koruma ve Mahsul Üretimi Alt Birimi'nden (Dak Lak Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi) bir temsilciye göre, il önümüzdeki dönemde iklim değişikliğine uyum sağlayarak ve Avrupa Birliği'nin ormansızlaşmayı önleme düzenlemelerine (EUDR) uyarak, ayrıca üretimdeki karbon emisyonlarını azaltarak kakao yetiştiriciliğini sürdürülebilir bir şekilde geliştirmeyi hedefliyor.

Bu nedenle, il yönetimi prensip olarak tarım sektörünün kakao endüstrisinin geliştirilmesi için bir plan oluşturmasına izin vermeyi kabul etti; bu planın amacı, ekim alanlarını, üretim ve işleme aşamalarının tamamını, pazarlamaya kadar gözden geçirmek ve destek politikalarını belirlemektir.

Bu doğrultuda, uzmanlar kakao endüstrisinin sürdürülebilir gelişimini desteklemek için çözümler değerlendirecek ve önereceklerdir. Aynı zamanda, istikrarlı üretim sağlamak, çiftçilerin ekimlerinde güvende hissetmelerini sağlamak ve bu ürüne uzun vadede bağlı kalmalarına yardımcı olmak amacıyla, yerel kakao değer zincirine katılacak yetenekli işletmeleri arayacak ve çekeceklerdir.