Pangasius yetiştiriciliği, sürdürülebilir kalkınma için özel bir mekanizmaya ihtiyaç duymaktadır.

CAN THO - 2025 yılında pangasius balığı stratejik bir emtia olarak rolünü teyit etmeye devam edecek; ancak bu yetiştirilen su türünün önümüzdeki dönemde karşılaşacağı zorlukların üstesinden gelmesine yardımcı olacak özel bir mekanizmaya ihtiyaç duyulmaktadır.

29 Aralık'ta Can Tho şehrinde, Tarım ve Çevre Bakan Yardımcısı Phung Duc Tien, pangasius endüstrisinin 2025 yılındaki performansını özetlemek ve 2026 yılı için temel görevleri belirlemek amacıyla bir konferansa başkanlık etti.

2025 yılı, doğal afetlerin ve küresel ekonomik dalgalanmaların etkisi nedeniyle genel olarak tarım ve çevre, özellikle de balıkçılık için zorlu bir yıl olarak değerlendirilmişti. Bununla birlikte, pangasius endüstrisi etkileyici rakamlara ulaşarak, üretimde %6'lık bir artışla 1,74 milyon tonluk bir rakama ulaştı ve ihracat geliri de hedefe kıyasla %5'lik bir artışla 2,1 milyar dolara yükseldi. Bu sonuç, tarım sektörünün geçen yıl 70 milyar doları aşan rekor ihracatına önemli ölçüde katkıda bulundu.

Can Tho şehrinde, pangasius endüstrisinin 2025 yılındaki performansını özetleyen ve 2026 yılı için temel görevleri belirleyen bir konferans düzenlendi. Fotoğraf: Kim Anh.

İyi büyüme rakamlarına ulaşılmasına rağmen, Bakan Yardımcısı Phung Duc Tien, pangasius endüstrisinin gelişimini engelleyen politika mekanizmalarındaki darboğazlara dikkat çekti.

Bakan Yardımcısı Tien, "Pangasius balığı için özel olarak değerlendirilebilecek ulusal programlarımız ve projelerimiz var; bu, daha somut ve doğrudan politika mekanizmalarına ihtiyaç duyan önemli bir hedef balık türü," diye vurguladı.

Özellikle pangasius yavru balık fiyatlarının son zamanlarda tüm zamanların en yüksek seviyesine ulaşması nedeniyle, yavru balık sorunu önceliklendirilmelidir. 2025 yılında, pangasius endüstrisinde hem yetiştirme alanlarında hem de yavru balık üretim tesislerinde keskin bir düşüş yaşanması bekleniyor; bu da Temmuz sonundan bu yana yavru balık fiyatlarında sürekli ve dramatik bir artışa yol açarak 80.000 - 85.000 VND/kg'a ulaşmasına neden oluyor.

Son dönemde yayın balığı yavrularının fiyatındaki artış göz önüne alındığında, pazarlanabilir balık fiyatları düşerse, çiftçiler zarar riskiyle karşı karşıya kalacaklardır.

Vietnam Pangasius Birliği (VINAPA), Mekong Deltası'ndaki pangasius endüstri zincirinde yavru balıkların kalitesinin çok önemli bir halka olduğunu vurguladı. Ancak şu anda yavru balıkların kalitesi çok düşük olup, bu da düşük hayatta kalma oranlarına yol açmaktadır. Ayrıca, önceki mevsimsel döngülerin aksine, düzensiz hava koşulları balıkları hastalıklara karşı daha savunmasız hale getirmektedir. Bu durum, özellikle ithalat pazarlarının pangasius değer zincirinin tüm aşamalarında standardizasyon gerektirmesi nedeniyle, kapsamlı iyileştirmelere acil ihtiyaç duyulduğunu ortaya koymaktadır.

Temmuz sonundan bu yana, pangasius yavru balıklarının fiyatı dramatically arttı ve tarihte ilk kez 80.000 - 85.000 VND/kg seviyesine ulaştı. Fotoğraf: Kim Anh.

VINAPA, pangasius endüstrisinin zorlukların üstesinden gelmesine yardımcı olmak için ürün kalitesinin kontrol edilmesi ve üretim maliyetlerinin düşürülmesinin ele alınması gereken iki önemli konu olduğuna inanmaktadır. VINAPA, Tarım ve Çevre Bakanlığı ve ilgili birimlerin, Mekong Deltası bölgesindeki pangasius tedarik zincirine hizmet edecek standartlara uygun pangasius yavru balıklarının üretimi için yeterli kaynak sağlamak ve uygulamak üzere il ve şehir tarım ve çevre departmanlarıyla koordinasyon sağlamasını önermektedir.

2030 yılına kadar ulusal su ürünleri geliştirme programı, 2 milyon ton pangasius üretimi ve 3 milyar ABD doları ihracat geliri hedefliyor. Bu, üretim ihtiyaçlarını karşılamak için balıkçılık sektörünün 2030 yılına kadar pangasius anaç stoğunda %100 kendi kendine yeterli olmasını gerektiriyor.

Bakan Yardımcısı Phung Duc Tien, kaynağı bilinmeyen kaçak anaç balıklara olan bağımlılığın sona erdirilmesi gerektiğinin altını çizdi. Amaç, işleme zincirini optimize etmek için Vietnam'ın 2030 yılına kadar yüksek kaliteli, tek tip kaynaklı pangasius anaç balıklarında %100 kendi kendine yeterli hale gelmesidir.

Üretim maliyetlerine gelince, yem maliyetleri şu anda toplam maliyetin %65-70'ini oluşturuyor. Bakan Yardımcısı Tien, ticari balık fiyatlarındaki dalgalanmalar nedeniyle çiftçilerin zarar görme riskini önlemek için bu maliyeti kontrol altına alacak teknolojik çözümler talep etti.

Bakan Yardımcısı Phung Duc Tien, pangasius yetiştiriciliği için daha spesifik ve doğrudan politika mekanizmalarına ihtiyaç olduğunu belirtti. Fotoğraf: Kim Anh.

Bakan Yardımcısı Tien'e göre, bilim ve teknoloji için finansal kaynaklar şu anda bol miktarda mevcut. Ancak, paradoksal olarak, birimlerin bu kaynakları kullanma yeteneği zayıf kalıyor. Araştırma enstitüleri, işletmeler ve yönetim kuruluşları arasında "birleşik bir güç" koordinasyonuna ihtiyaç duyulduğunu belirtti. Bireysel olarak çalışmak yerine, tüm tarafların birlikte çalışarak yetiştirme ve geliştirme süreçlerindeki temel sorunları çözmesi gerektiğini vurguladı.

Bakan Yardımcısı Tien, "Bakanlık, işletmeleri uluslararası trendlere uygun olarak ham madde ihracatından derin işlemeye geçerek, yan ürünlerden katma değer yaratmada öncülük etmeye teşvik ediyor" dedi.

"Küresel yemek masasının" katı standartlarını karşılamak için, balıkçılık sektörünün dijital dönüşümü ayrılmaz bir görev olarak kabul etmesi gerekiyor. Bu, su ürünleri yetiştiriciliği konusunda ulusal bir veri sistemi oluşturmaya, yazılımları güncellemeye ve tedarik zincirini kapsamlı bir şekilde yönetmek için siber güvenliği sağlamaya odaklanmayı içeriyor. Anaç balıktan nihai ürüne kadar şeffaf izlenebilirliğin sağlanması, Vietnam deniz ürünlerinin küresel pazara daha derinlemesine entegre olmasına yardımcı olacaktır.

Kaynak: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-tra-can-co-che-rieng-de-phat-trien-ben-vung-d791875.html