Mide ve onikiparmak bağırsağı ülserleri yemeklerle nasıl tedavi edilir?

Mide ve onikiparmak bağırsağı ülserleri, sindirim sisteminin yaygın hastalıklarından biridir. Bu hastalık, sadece rahatsızlık ve sindirim bozukluklarına neden olmakla kalmaz, aynı zamanda uygun şekilde tedavi edilmez ve bakımı yapılmazsa mide-bağırsak kanaması ve mide delinmesi gibi komplikasyon riskleri de taşır.

Mide kanseri daha genç yaşta görülme eğilimindedir - İllüstrasyon fotoğrafı

Mide ve onikiparmak bağırsağı ülserlerini hafife almayın

Bach Mai Hastanesi'nden Dr. Can Thi Thu Hang, mide ve oniki parmak bağırsağı ülserlerinin tedavi sürecinde ilaç kullanımının yanı sıra uygun bir diyetin de son derece önemli bir rol oynadığını, hastaların daha hızlı iyileşmesine, semptomların azalmasına ve tekrarlamanın önlenmesine yardımcı olduğunu söyledi.

Mide ve onikiparmak bağırsağı ülseri olan kişilerde sıklıkla epigastrik ağrı, şişkinlik, mide ekşimesi, mide bulantısı, iştahsızlık, ağrı nedeniyle yemek yemekten korkma gibi belirtiler görülür ve bu da iştahsızlık ve kilo kaybına yol açar.

Hastalığın nedenleri çok çeşitlidir; sigara, alkol kullanımı, düzensiz beslenme, uzun süreli stres, HP enfeksiyonu, virüsler... Bu özellikler göz önüne alındığında, yaşam tarzını değiştirmek ve beslenmeyi ayarlamak ilaç kullanımı kadar önemli rol oynar.

Dr. Hang, mide ve onikiparmak bağırsağı ülserlerinin tedavisinde beslenme rejiminin amacının, mide asidinin aşırı salgılanmasını önlemek, ülserleri yatıştırmaya yardımcı olmak, mukoza rejenerasyonunu desteklemek ve vücudun hızla iyileşmesi için yeterli besinleri sağlamak olduğunu söyledi.

Mide ve onikiparmak bağırsağı ülserlerinin tedavisinde doğru beslenme

Dr. Hang, vücut kitle indeksine (VKİ) bağlı olarak beslenme durumunun korunması ve fiziksel kondisyonun iyileştirilmesi için yeterli enerjiye ihtiyaç duyulduğunu açıkça belirtiyor.

Vücut kitle indeksi 18,5’in altında ise hastanın günlük enerji ihtiyacı yaklaşık 30-35 kcal/kg’dır; 18,5-22,9 arasında olanlarda ise günlük enerji ihtiyacı 25-30 kcal/kg’dır; vücut kitle indeksi 25 ve üzeri olanlarda ise günlük enerji ihtiyacı 25 kcal/kg’ın altında olmalıdır.

Protein alımının da her evreye göre ayarlanması gerekir. Akut evrede hastalara vücut ağırlığının kilogramı başına günde 1,1 ila 1,2 g protein verilmelidir.

İyileşme evresine girildiğinde bu miktar 1,3-1,5 g/kg/gün'e çıkar. Karbonhidratlar toplam enerjinin %50-60'ını oluşturmalı, ancak bağırsakta fermantasyonu önlemek için disakkaritler sınırlandırılmalıdır.

Yağ, diyet enerjisinin %30'undan azını oluşturmalı, bitkisel yağlardan elde edilen doymamış yağa öncelik verilmeli, doymuş yağ en aza indirilmelidir.

Ayrıca, mide zarının iyileşmesini desteklemek ve bağışıklığı güçlendirmek için A, C, B12 vitaminleri, folik asit, demir, çinko, selenyum ve lif gibi mikro besin takviyeleri gereklidir. Sindirim sistemini iyileştirmeye yardımcı olmak için probiyotikler, özellikle Lactobacillus, de önerilmektedir.

Hastalar günlük beslenmelerinde sindirimi kolay, yumuşak, lapa kıvamında ve basit hazırlanmış yiyecekleri tercih etmelidir. Nişasta pirinç, yulaf lapası, ekmek veya iyi pişmiş yumrulardan gelmelidir. Protein ise yağsız et, yağsız balık, karides, yumurta, tofu gibi kolay emilim için buharda pişirilmiş, haşlanmış veya hafif haşlanmış besinlerden alınmalıdır.

Sebze ve meyveler çeşitlendirilmeli, lahana, brokoli, havuç ve balkabağı gibi sindirimi kolay, genç sebzelere öncelik verilmelidir. Çünkü bunlar ülserin iyileşmesine yardımcı olan birçok vitamin içerir.

Yağ takviyesi soya yağı, susam yağı, kanola yağı gibi bitkisel yağlarla yapılmalıdır.

Aksine hastalar sosis, salam, jambon, soğuk etler gibi işlenmiş gıdaları; bol lifli, lifli, bol lifli, bol lifli etleri, bol lifli sebzeleri, çiğ yeşil meyveleri sınırlamalıdır.

Sarımsak, acı biber, sirke, karabiber gibi baharatlı baharatlar, turşu, soğan gibi turşu haline getirilmiş gıdalar da özellikle ülser ilerleme aşamasında mümkün olduğunca sınırlandırılmalıdır.

Demirhindi, ekşi erik, karambola, erik, yeşil mango, yeşil guava, yeşil muz gibi bazı ekşi meyveler veya kuru kayısı, demirhindi turşusu gibi turşu meyvelerinden de uzak durulmalıdır. Ayrıca gazlı içecekler, kahve ve koyu çay da mideye iyi gelmez.

Özellikle mide ve onikiparmak bağırsağı ülseri olan kişiler, mukozaya zarar veren ve ülseri kötüleştiren başlıca faktörler olan alkol, bira ve tütünden kesinlikle uzak durmalıdır. Yiyecekler hazırlandıktan hemen sonra tüketilmeli, sindirimi kolaylaştırmak ve mukozayı tahriş etmemek için yaklaşık 40-50 santigrat derece sıcaklıkta saklanmalıdır.

Öğünler günde 4-6 öğüne bölünmeli, aşırı aç veya tok kalmaktan kaçınılmalıdır. Ayrıca hastalar sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmeli, düzenli dinlenmeli, stresten uzak durmalı ve fiziksel durumlarına uygun fiziksel aktivitelerde bulunmalıdır.

"Hastalar proaktif olarak bilimsel bir menü oluşturmalı, tıp uzmanlarının tavsiyelerini dinlemeli ve keyfi olarak duygulara dayalı bir diyet uygulamamalıdır. Doğru beslenme, midenin hızla iyileşmesine ve tekrar sağlıklı olmasına yardımcı olan "doğal bir ilaçtır"," diye öneriyor Dr. Hang.

Konuya geri dön

LINH HAN

Kaynak: https://tuoitre.vn/cach-tri-viem-loet-da-day-ta-trang-qua-bua-an-20250719193419571.htm