Tarım ürünlerindeki pestisit kalıntılarının potansiyel riskleri, yalnızca tüketiciler için değil, aynı zamanda çevre ve sürdürülebilir tarımsal üretim için de endişe kaynağı haline gelmektedir. Pestisitlerin yanlış kullanımı, toprak ve su kalitesini düşürerek biyolojik çeşitliliği olumsuz yönde etkilemektedir. Bu durum, yalnızca tarım ürünlerinin itibarının ve kalitesinin düşmesine yol açmakla kalmamakta, aynı zamanda sevkiyatların maksimum kalıntı sınırını (MRL) aştığı tespit edildiğinde pazar kaybına da neden olmaktadır.
Örneğin, her türlü sebze ve çiçek üretimi hâlâ parçalı ve küçük ölçekli; kalite kontrol sistemi, üretimden tüketime kadar gıda hijyeni ve güvenliği konularında hâlâ birçok eksiklik var. Üretim süreci bölgeler arasında tekdüze değil; iklim değişikliği doğal afetleri ve zararlıları artırıyor. Bu arada, altyapı hâlâ zayıf; üretim değer zincirindeki bağlantılar sürdürülebilir değil; özellikle hasat sonrası teknoloji olmak üzere üretimde bilim ve ileri teknolojinin uygulanmasında eksiklikler var...
Meyve ürünlerine gelince, Batı Yaylaları Tarım ve Ormancılık Bilimleri Enstitüsü'nden (WASI) Dr. Dinh Van Phe'ye göre, çarkıfelek meyvesi, durian ve taze avokado gibi bazı çeşitlerin ihracatı için kalite, gıda güvenliği ve görünüm gereklilikleri oldukça katı. Bununla birlikte, mevcut üretim ölçeği hala küçük ve çoğunlukla haneler tarafından yapılıyor, bu da kontrolde zorluklara neden oluyor. Özellikle kendiliğinden yetişen bölgelerde, toprak koşulları, sulama ve su temini sağlanmadığı için verimlilik ve kalite etkileniyor.
Dr. Dinh Van Phe, iklim değişikliği ve salgın hastalıkların ortaya çıkması nedeniyle insanların "4 doğru" ilkesine (doğru ilaç, doğru doz, doğru zaman ve doğru yol) uymadan kimyasal pestisitleri kullandığını ve bunun bugün tarımsal üretimde ciddi bir sorun haline geldiğini söyledi.
Profesyonel sektör anketine göre, tarım faaliyetlerinde çoğu kişi ürün verimini en üst düzeye çıkarmak için aşırı gübre kullanıyor. Özellikle kahve, biber ve meyve ağacı yetiştiriciliğinde, birçok bölgede gerekenden %10-20 daha fazla gübre ve pestisit kullanılıyor ve bu da toprak ortamını ciddi şekilde etkiliyor. Dr. Dinh Van Phe, "Tarımsal üretimde kimyasal kalıntılarla başa çıkmak için temel bir çözüme sahip olmak adına, profesyonel sektör ve çiftçilerin makul arazi yönetimini güçlendirmeleri gerekiyor. Yani, arazinin kalitesi test edilmeli ve ağır metaller veya toksik kimyasallarla kirlenmemiş olmalı," dedi.
Aynı zamanda, çiftçilerin toprak bozulmasını önlemek için ürün rotasyonu yapmaları, kompostlanmış organik gübre kullanımını artırmaları ve taze gübre kullanmamaları gerekmektedir. Ayrıca, kimyasallar veya patojen mikroorganizmalarla kirlenmemiş temiz sulama suyu kullanın. Güvenli gübre ve pestisitler kullanın, yalnızca listede belirtilen türleri kullanın ve karantina süresine uyun. Organik, biyolojik gübre ve biyolojik pestisit kullanımına öncelik verin. Gübre ve pestisit kullanımının eksiksiz bir kaydını tutun.
Vietnam Organik Tarım Derneği Üstadı Bui Khanh Tung'a göre, Orta Yaylalar illerinin biyolojik pestisitlerin yatırımını, gelişimini ve daha yaygın kullanımını teşvik edecek politikalar geliştirmeleri gerekiyor. Özellikle biyolojik pestisit üretiminde araştırma ve kamu-özel sektör ortaklığına fon ayrılması gerekiyor. Üstadı Bui Khanh Tung, " Lam Dong ili ve Orta Yaylalar illerinin iyi tarım uygulamaları konusunda propaganda ve eğitimi daha da yaygınlaştırması gerekiyor. Sağlıklı bahçeler geliştirmek, doğal koşullara uygun zararlılara dayanıklı çeşitler seçmek ve dairesel, organik bir yönde üretim modellerini çoğaltmak için yönetim kurumları, işletmeler ve çiftçiler arasında bağlantılar ve iş birliği kurmaları gerekiyor," diye ekledi.
Kaynak: https://baolamdong.vn/can-giai-phap-can-co-xu-ly-du-luong-hoa-chat-trong-nong-san-389739.html
Yorum (0)