 |
| Bach Thong komününe bağlı Phieng An köyünde yaşayan Dang Thi Dung Hanım'ın ailesi, çay ağaçları sayesinde yoksulluktan kurtuldu. |
1992'den beri Bach Thong bölgesinden (eski) Phieng An yerleşim alanına taşınan Bayan Dang Thi Dung'un ailesi, ilk zamanlarda geçim sıkıntısı çekiyordu. Çünkü buradaki topraklar çoğunlukla engebeli ve kumlu, su kaynakları ise kıt olduğundan mısır ve pirinç yetiştirmek imkânsızdı.
Tarlalarda tohumdan yeşil çay yetiştirilen birçok alan olduğunu fark eden ailesi ve köydeki diğer haneler, çay ağaçlarını cesurca çoğaltıp geliştirdiler. Şu anda ailesinin yaklaşık 3.000 metrekarelik çay tarlası var ve bunların iki ana çeşidi var: tohumdan yetiştirilen çay ve Kim Tuyen çayı. Çay ağaçları iklime uygundur, iyi büyür ve bir kez dikildikten sonra yıllarca hasat edilebilir.
Dang Thi Dung Hanım şunları paylaştı: Ailem her ay iki parti hasat ediyor ve her parti yaklaşık 30-40 kg kurutulmuş çay tomurcuğu içeriyor. Şu anda satış fiyatı yaklaşık 150.000 VND/kg. Çay, aileye istikrarlı bir gelir sağlayan ana ürün.
Phieng An köyünde 23 hane bulunmaktadır ve hanelerin yarısından fazlası çay yetiştirmektedir. 5 hektardan büyük bir alana yayılmıştır. Phieng An köyü halkı, aile ihtiyaçlarını karşılamak ve yerel pazarlarda satmak için yalnızca küçük ölçekli çay yetiştirmekten vazgeçerek, yerel çay ürünleri için bir marka oluşturmaya odaklanmıştır.
 |
| Phieng An köyünün (Bach Thong komünü) görünümü. |
Phieng An Temiz Tarım Kooperatifi, 2020 yılında çay yetiştiren haneleri bir araya getirerek çayın teknik işlemlerine uygun şekilde bakımını yaptı; devlet, vakum makineleri, haddeleme makineleri ve dönen oluklu demir gibi bazı ek makine ve ekipmanları destekledi.
2021 yılına gelindiğinde, Phieng An'ın çay ürünleri 3 yıldızlı OCOP standartlarını karşıladığı onaylandı. Phieng An Temiz Tarım Ürünleri Kooperatifi Başkanı Bayan Ha Thi Hau şunları söyledi: Kooperatifin kurulması ve OCOP'un tanınmasıyla birlikte çay ürünleri müşteriler arasında daha popüler hale geldi. Daha önce bazı müşteriler, üzerine böcek ilacı sıkılmış çaylardan korkuyordu, ancak OCOP'a ulaştıktan sonra müşteriler daha fazla güven kazandı ve tüketim daha kolay hale geldi.
Phieng An'da iki ana çay ağacı türü vardır: Kim Tuyen çayı ve tohumdan yetiştirilen eski çay çeşidi. Phieng An halkı ortalama olarak Nisan'dan Ağustos'a kadar çay hasadı yapar ve fiyatlar kg başına 100.000-250.000 VND arasında değişir. Phieng An'ın çay ağaçlarından elde ettiği toplam gelir ise yılda yaklaşık 500-600 milyon VND'dir. Çay tepelerinin arasında, meyvelerle dolu meyve bahçeleri, ferah ve serin bir ortam yaratır.
Phieng An halkı çay ağaçlarını geliştirme konusunda düşüncelerinde belirgin bir değişiklik yaşadı; sadece alanı genişletmekle kalmadı, aynı zamanda bakıma odaklandı, kaliteyi iyileştirdi, markalar oluşturdu ve birbirine bağladı, ürünleri tanıttı, çay ürünlerini buradaki insanların yoksulluktan kurtulmasına ve zengin olmasına yardımcı olacak ana tarım ürünü haline getirdi.
Köyün tamamı Dao etnik grubundan olduğundan, buradaki insanlar hala etnik kimliklerini koruyorlar, bu nedenle Phieng An köyü son yıllarda toplumsal turizmle bağlantılı tarımı geliştirmeye odaklandı.
Köylülerden Dang Thi Lien Hanım şunları paylaştı: Topluluk turizm alanı olarak planlanmasından bu yana köylüler, manzarayı oluşturmaya, köy yollarını temiz tutmaya, daha fazla çiçek dikmeye odaklandılar, çok sayıda turist grubu köye gelip bu deneyimi yaşadı ve bu dönemde köylülerin çayı da daha fazla satıldı.
Kaynak: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/cay-xoa-ngheo-o-phieng-an-6984093/
Yorum (0)