Adam organik sebzeleri benzersiz bir şekilde yetiştiriyor

BINH DINH Mantar hastalıklarını tedavi etmek için toprağı ısıtan, bitkilerden elde edilen biyolojik ürünleri kullanarak bitki hastalıklarını önleyen ve tedavi eden..., köylüler onun çok 'tuhaf' bir insan olduğunu düşünüyorlar...

Japon usulü toprak işleme

2016 yılında, Binh Dinh eyaletine bağlı An Nhon kasabasının Nhon Hau komününe bağlı Thiet Tru köyünden Bay Trinh Hung Cong, Japonya'ya tarım stajyeri olarak çalışmaya gitti. Yükselen güneşin ülkesinde, Bay Cong, Kagawa eyaletinde organik sebze üretimi konusunda uzmanlaşmış bir çiftlikte çalıştı. Çalışma süreci boyunca Bay Cong, Japonların organik sebze yetiştirmeden önce toprağı çok dikkatli işlediğini fark etti.

Toprak yükseltilir, organik gübre ile gübrelenir, maya aşılanır ve nemli kalması için sulanır. Ardından bahçıvan, toprak yatağını bir branda ile örter ve içine sıcak buhar pompalar. Buhar, topraktaki patojenleri ve mantarları öldürmeye yetecek kadar 80-90 santigrat derece sıcaklıkta toprak yatağına pompalanır. Toprak işleme yaklaşık 4 saat sürer ve bahçıvan toprağı yılda iki kez işler.

Japonya'daki toprak işleme sürecini anlayan Cong, 2019 yılının ortalarında memleketine dönerek yaklaşık 1 hektarlık bir organik sebze bahçesi kurmak için yatırım yaptı. Yılın 9 ayı boyunca sıcak güneş ışığı alan Orta bölgenin ikliminin avantajını değerlendiren Cong, maliyetleri düşürmek için manuel bir toprak işleme yöntemi geliştirdi.

Bay Trinh Hung Cong, organik sebze yetiştirmenin benzersiz yöntemini paylaşıyor. Fotoğraf: V.D.T.

Cong, Japonya'daki gibi kazanlar yerine güneş ışığı kullanıyor. Toprağı sürdükten, yataklar hazırladıktan, organik gübre ekledikten ve mayayı fermente ettikten sonra toprağı sulayıp nemlendiriyor, ardından toprak yatağını iki kat brandayla örterek içerideki sıcaklığı 80-90 santigrat dereceye çıkarıyor. Bu sıcaklıkta toprakta patojen ve mantar kalmayacak ve etkisi Japonya'daki kazanlarla toprak işleme yönteminden aşağı kalmayacak. Toprağı elle işlemek pahalı olmasa da, kazanla işlemekten daha fazla zaman alıyor.

Şu anda, Thiet Tru köyündeki 1,6 hektarlık çiftliğe ek olarak, Bay Cong'un ayrıca 3 organik sebze çiftliği daha var, biri Thiet Tru Bac köyünde (Nhon Hau komünü) 1 hektarlık bir alana, biri Dai Hoa köyünde (Nhon Hau komünü) yaklaşık 2 hektarlık bir alana ve biri Thiet Trang köyünde (Nhon My komünü) 1,8 hektarlık bir alana sahip.

Organik sebze çiftliklerinde, Bay Cong şu anda güneş ışığından yararlanmak için yılda bir kez yaz aylarında toprağı işliyor ve işleme süresi 12 ila 15 gün arasında değişiyor. Bay Cong, toprağı elle işleyerek, 1 hektarlık araziyi işlemek için paslanmaz çelikten yapılmış kazan ve gaz boru hattına kıyasla 520 ila 550 milyon VND tasarruf sağlıyor.

"Toprak işlemede organik gübreler, toprağın iyileştirilmesinde önemli bir rol oynar. Tavuk gübresinin toprak için besin haline gelmesi için, gübrede nitrat kalmayacak şekilde işlenmesi gerekir; inek gübresinin ise solucan kalmayacak şekilde işlenmesi gerekir; ancak o zaman bitkiler iyi büyüyebilir," dedi Bay Trinh Hung Cong.

Ziraat mühendisi Ha Thi Thanh Thao, Trinh Hung Cong'un organik sebze çiftliğinde çalışıyor. Fotoğraf: V.D.T.

"Eşsiz" ev yapımı böcek ilaçları

Bay Cong, Japonya'nın Kagawa eyaletindeki bir organik sebze çiftliğinde çalışırken, organik sebze üretim sürecini öğrenmenin yanı sıra biyolojik pestisitlerin formülünü de öğrendi.

Bay Cong, Thiet Tru köyündeki 1,6 hektarlık model çiftlikte şu anda 12 çeşit baharat ve geri kalanı yapraklı sebzeler olmak üzere 36 çeşit sebze yetiştiriyor. Cong, yetiştirme sürecinin tamamında hiçbir kimyasal böcek ilacı kullanmıyor.

Bay Cong'un organik sebze çiftliğinde çalışan, Ho Chi Minh Şehri Tarım ve Ormancılık Üniversitesi mezunu ziraat mühendisi Bayan Ha Thi Thanh Thao'ya göre, sebzeler zararlılar tarafından zarar görürse "geleneksel tıp" ile tedavi edilecekler. Bunlar zencefil, sarımsak, Vietnam kişnişi, limon otu, acı biber, şeker elması çekirdeği, sầu đông ağacının kabuğu ve yaprakları, hindistan cevizi kalıntısı, tütün bitkisi gibi bitkilerden elde edilen preparatlar... ve Malabar ıspanağı ve bamyanın, sebzelerdeki hastalıkları tedavi etmek için yukarıdaki preparatlarla karıştırılarak çözücü olarak kullanılması. Bayan Thao'ya göre, her preparatın farklı kullanım alanları var; bazıları bitki zararlılarını, bazıları solucanları, bazıları da böcekleri tedavi etmede uzmanlaşmış...

Trinh Hung Cong'un model çiftliğinde sebze tohumu üretimi. Fotoğraf: VDT.

Mühendis Ha Thi Thanh Thao, "Sebzeler zararlı böcekler tarafından zarar görüyorsa, acı biber ve sarımsaktan elde edilen ürünleri kullanın; sebzeler böcekler tarafından saldırıya uğruyorsa, manyok, tütün ve şeker elmasından elde edilen sinir uyarıcılarını kullanın. Ürünlerin etkili olması için, bahçıvanlar her zararlı türünün işleyişini anlamalı, sebze bahçesine ne zaman zarar verdiklerini bilmeli ve böylece doğru zamanda proaktif bir şekilde saldırabilmelidir," dedi.

Bay Trinh Hung Cong, sütün bitki zararlılarıyla mücadelede çok etkili olduğunu ekledi. Süt bitki zararlılarını öldürmez, ancak onları enfekte eder ve çok hızlı bir şekilde fermente olur; bu maya tabakası bitki zararlısının kabuğunu parçalayarak ölmelerine neden olur. Şu anda süt, paket başına 7.000 VND'den daha ucuza mal oluyor; her seferinde yaklaşık 14.000 VND için 2 paket kullanmanız yeterli, ancak 1 sao sebzelik bir alanda (sao başına 500 m2) bitki zararlılarını öldürebilir. Bitki zararlıları ilk ortaya çıktığında, 2 günde bir süt püskürtün, ardından 7-10 güne kadar uzatın. Ayrıca, sebzelere süt verildikten sonra çok hızlı büyüyeceklerdir.

Bay Trinh Hung Cong'un 4 organik sebze çiftliğinde organik gübreler kullanılıyor. Fotoğraf: V.D.T.

Trinh Hung Cong, "Organik sebze çiftliklerim, lahana yapraklarına zarar veren pire böceklerini kontrol etmede oldukça etkili. Çin tarçını, tütün ve şeker elmalarından elde edilen biyolojik ürünler, pire böceklerini öldüremez, sinirlerini uyaramaz, felç edemez ve lahana yaprağı yeme yeteneklerini kaybetmelerine neden olamaz," diye açıkladı.

"Zengin olmanın birçok yolu arasında tarım, birçok riskle karşı karşıya olduğu için en zor olanıdır. Tarıma yatırım yapmak uzun bir geri ödeme süresine sahiptir ve büyük bir yatırım gerektirir. Elbette, bir tarım işletmesi kurmayı seçen herkes başarısız olmaz, ancak başarıya giden yol diğer sektörlerden çok daha zordur. Karşılığında, başarıya ulaşmanın mutluluğu da aynı derecede tatlıdır. Bay Trinh Hung Cong ve Binh Dinh'deki birçok genç çiftçinin özverisi buna örnektir," diye yorumladı Binh Dinh Tarım ve Kırsal Kalkınma Departmanı Müdür Yardımcısı Bayan Nguyen Thi To Tran.

Kaynak: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chang-trai-trong-rau-huu-co-theo-kieu-khong-giong-ai-d397033.html