Vietnam'ın en büyük kahve zinciri, halka arz için 3 dakikada teslimat mı yapacak?

Highlands Coffee, Ho Chi Minh şehrinde ilk araçtan sipariş mağazasını açtı. Bu hamle, şirketin planlanan halka arz (IPO) doğrultusunda genişleme stratejisini yeniden başlatma olasılığını gösteriyor.

Highlands Coffee'nin kurucusu ve genel müdürü Bay David Thai (sağda) ve Highlands Coffee'nin küresel operasyonlar direktörü Bay Mojtaba Akhbari - Fotoğraf: HP

Bu model Vietnam'da da pek yabancı değil.

Ölçeği genişletmenin ve üretime yatırım yapmanın yanı sıra, bu yeni modelin lansmanı Highlands Coffee'nin halka arz öncesinde operasyonel kapasitesini iyileştirmek ve marka değerini artırmak için bir hazırlık adımı olarak değerlendirilebilir mi?

Highlands Coffee'nin kurucusu ve CEO'su David Thai, Tuoi Tre Online'a verdiği demeçte, halka arz planı hakkında özel olarak konuşmak için henüz erken olduğunu söyledi. Ancak, hem bu yeni modelin hem de kavurma fabrikasının, Highlands'ın Vietnamlı müşterilere en kaliteli ürünleri sunma ve dünyaya ihracat yapma taahhüdünün bir parçası olduğunu belirtti.

Vietnam'da, motosikletlerin ana ulaşım aracı olduğu ve paket kahve almak için durmanın günlük hayatın bir parçası haline geldiği için, araçtan sipariş modeli artık bir tüketici alışkanlığı haline gelmiş durumda.

Dolayısıyla Highlands'ın bu model mağazayı hayata geçirmesi, yalnızca yeni bir işletme türü açmak anlamına gelmiyor ve hizmet biçiminde yenilik yaratma sürecinin bir devamı olarak da görülebilir. Bu, markanın on yıldan uzun bir süre önce başlattığı bir yönelimdir.

Highlands, 2013 yılında bazı mağazalarda self servis modelini test etti. O zamanlar bu model oldukça alışılmadıktı ve Bay David Thai bunu "korkutucu" olarak nitelendirdi, çünkü Vietnamlı tüketiciler tezgahtan sipariş verip içecekleri masaya servis edilmek yerine kendileri almaya alışık değildi.

Ancak Highlands, bir trend yaratarak öncü olduklarına inanıyor. Gerçek şu ki, garip bir modelden, içecek sipariş etmek ve almak için tezgaha gitmek giderek popüler bir alışkanlık haline geldi; özellikle de birçok yiyecek-içecek zincirinin operasyonları optimize etmek ve personel maliyetlerini düşürmek için benzer bir yöntem uyguladığı büyük şehirlerde.

Drive-thru'nun yanı sıra yeni kahve kavurma tesisi de 2025 yılının nisan ayında açılacak.

David Thai'ye göre tüm bunlar, "dünyaya en yüksek kalitede Vietnam kahve ürünlerini getirme ve dünyanın en iyisini Vietnam'a getirme" taahhüdünün bir parçası.

Kahve kültürel bir olgudur

Kahve, ticaret hacmi açısından petrolün ardından dünya çapında popüler bir üründür. David Thai'ye göre kahveyi farklı kılan şey yalnızca ürünün değeri değil, aynı zamanda her ülkenin tüketim kültürüdür.

Highlands'ın araçtan sipariş modeli, hem oturan müşterilere hem de motosiklet veya araba kullanan müşterilere hizmet verecek şekilde tasarlanmıştır ve hizmet süresi yaklaşık 3 dakikadır. Müşteriler, sistemdeki diğer mağazalarla benzer fiyatlarla nakit veya çevrimiçi ödeme yapabilirler.

Highlands Coffee'nin küresel operasyonlar direktörü Mojtaba Akhbari, ekibin bu modeli uzun zamandır uygulama fikrinin olduğunu ve "insanların alışkın olduğu alışkanlıkları koruyup, daha modern bir yapıya kavuşturmayı" amaçladığını söyledi.

Highlands Coffee, ülke genelinde 900'den fazla satış noktası ve Filipinler'de yaklaşık 53 mağazasıyla şu anda Vietnam'ın en çok mağazaya sahip kahve zinciri konumunda. Şirket, bu yıl 1.000 mağazaya ulaşmayı hedefliyor.

Jollibee Foods Corporation'ın yıllık raporuna göre, Highlands Coffee'nin 2024 yılında 1.000 milyar VND'nin üzerinde bir FAVÖK elde etmesi ve toplam zincir gelirinin 4.600 milyar VND'nin üzerinde olması bekleniyor. Bay David Thai, Highlands'in Vietnam'daki kahve zinciri segmentinde pazar payının %30'undan fazlasını oluşturduğunu ve gelecekte ağını 9.000 - 10.000 mağazaya çıkarma potansiyeline sahip olduğunu söylemişti.

Vietnam şu anda dünyanın en büyük robusta kahvesi üreticisi konumunda olup, kahve ihracatında Brezilya'nın ardından ikinci sırada yer almaktadır.

Tarım ve Çevre Bakanlığı'na göre, bu yılın ilk yarısında kahve ihracatı cirosu, geçen yılın aynı dönemindeki 2,7 milyar ABD dolarına kıyasla keskin bir artışla 5,5 milyar ABD dolarına ulaştı. Bakanlık, tüm yıl için kahve ihracatı cirosunun 2024'e kıyasla yaklaşık %37 artışla 7,5 milyar ABD dolarına ulaşabileceğini öngörüyor. Özellikle ABD, Vietnam'ın derin işlenmiş kahve segmenti, özellikle de hazır kahve ve özel kahve için önemli bir pazar olmaya devam ediyor.

HONG PHUC

Kaynak: https://tuoitre.vn/chuoi-ca-phe-lon-nhat-viet-nam-giao-hang-tai-cho-trong-3-phut-buoc-dem-cho-ipo-20250701234758951.htm