Uzmanlar kimçinin sağlık yararları hakkında ne diyor?

Kadın Sağlığı haber sitesine göre bu yemeğin sağlık açısından faydaları şöyle:

Bağırsaklar için iyi

Amerikalı beslenme uzmanı Samantha Cassetty'ye göre kimchi, probiyotikler açısından zengindir. Bu bakterilerin sindirim sistemi başta olmak üzere birçok sağlık faydası vardır.

Kadın Sağlığı dergisine göre uzman Alissa Rumsey, kimçinin bağırsaktaki iyi ve kötü bakterilerin dengesini sağlamaya yardımcı olabileceğini ve bunun da bağırsak sağlığına fayda sağladığını söylüyor.

Bağışıklık sağlığını güçlendirin

Kimçideki probiyotikler, bağışıklık fonksiyonunuzun büyük bir kısmı bağırsaklarınızda gerçekleştiği için bağışıklık sisteminize de yardımcı olur. Amerikalı uzman Jessica Cording'e göre, bağırsaklarınız iyi durumda olduğunda bağışıklık sisteminiz daha iyi çalışabilir.

Düşük kolesterol

Kimchi ile kolesterol arasındaki kesin bağlantı tam olarak bilinmemekle birlikte, bazı araştırmalar düzenli olarak kimchi yiyen kişilerin "kötü" (LDL) kolesterol seviyelerinin daha düşük olduğunu ortaya koymuştur.

Kadın Sağlığı'na göre uzman Rumsey, bilim insanlarının kimçideki hangi bileşenin yukarıdaki faydaları sağladığından emin olmadıklarını söyledi.

Kalp sağlığını iyileştirin

Kimchi sağlıklı kolesterolü desteklemenin yanı sıra vücudunuzdaki antioksidan seviyelerini artırarak kalbinize de iyi gelebilir.

Kadın Sağlığı'na göre Cassetty, antioksidanların hastalıkları hızlandırabilen hasarlı hücreleri stabilize etmeye yardımcı olduğunu, bu nedenle yüksek antioksidan durumunun sizi kalp hastalığı gibi kronik hastalıklardan koruyabileceğini söylüyor.

Antienflamatuvar

Aşırı veya kronik iltihaplanma, zamanla sağlığınızı ciddi şekilde etkileyebilir ve kimçideki probiyotikler bağırsaklar üzerinde iltihap giderici etkilere sahip olabilir. Hatta, Women's Health dergisine göre, Journal of Microbiology'de yayınlanan bir hayvan çalışması, kimçideki bir probiyotik türünün bağırsak iltihabının bazı belirtilerini azaltabileceğini buldu.

Beyin sağlığını destekleyin

Sağlıklı bir bağırsağın dolaylı bir sonucu da beynin daha iyi çalışmasıdır.

Cording, sindirim sisteminizi sağlıklı tutmanın beyniniz için de önemli olduğunu söylüyor çünkü bağırsaklarınızdaki sinir sistemi beyninizle iletişim kuruyor. Bu bağırsak-beyin bağlantısı, düzgün çalışması için sağlıklı bir bağırsağa ihtiyaç duyuyor.

Kilo kaybına katkıda bulunur

Elbette, kimchi yemek doğrudan kilo vermenize yardımcı olmayacaktır. Ancak, sağlıklı yaşam tarzınızda gerçekten faydalı bir araç olabilir.

Cassetty, kimçinin lezzetli ve düşük kalorili bir seçenek olduğunu söylüyor. İnsanlar, yiyecekleri sıkıcı veya tatsız olduğunda aşırı yeme eğiliminde oluyorlar, ancak Women's Health'e göre öğünlerinize kimçi gibi lezzetli malzemeler eklemek, sağlıklı bir porsiyonla daha tok hissetmenizi sağlayabilir.

Kaynak: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-noi-gi-ve-loi-ich-suc-khoe-cua-mon-kim-chi-185910600.htm