Yapışkan pirinç lezzetli ve besleyicidir ancak bu insan grupları için 'tabu'dur

Yapışkan pirinç veya yapışkan pirinç, birçok kişinin sevdiği bir yemektir. Yapışkan pirinç ve yapışkan pirinç lezzetli ve çok besleyicidir, ancak herkes yiyemez. Aşağıda yapışkan pirinç yememesi gereken kişiler listelenmiştir.

Mide ağrısı olan kişiler

VnExpress gazetesi, Vietnam Uygulamalı Tıp Enstitüsü Müdürü Dr. Truong Hong Son'un, sabahları yapışkan pirinç yemenin sindirimi zorlaştırabileceğini, çünkü yapışkan pirincin yapışkan pirinç haline getirildiğinde sindiriminin zor olduğunu, mide asidini kolayca artırdığını, reflü, geğirme, mide ekşimesi ve rahatsızlığa yol açtığını söylediğini aktardı.

Aşırı kilolu ve obez insanlar

Yapışkan pirinç, enerji açısından oldukça zengin bir besindir. Ortalama olarak, bir paket yapışkan pirinç yaklaşık 600 kalori, bir kase pirinç yaklaşık 130 kalori ve bir kase pho ise 400-450 kalori içerir.

Yapışkan pirinci et, sosis, haşlanmış yumurta ile birlikte yemenin daha da fazla kalori içerebileceğini söylemeye bile gerek yok. Bu nedenle, düzenli olarak yapışkan pirinç yemek kolayca aşırı kiloya ve obeziteye yol açabilir. Kilo vermeye çalışıyorsanız, yapışkan pirinç tüketimini sınırlamanız en iyisidir.

Hastalıktan yeni kurtulmuş kişiler

Ho Chi Minh Şehri Tıp ve Eczacılık Üniversitesi Hastanesi, Kampüs 3'ten Dr. Bui Thi Yen Nhi'nin Health & Life Gazetesi'nde yer alan makalesinde, yapışkan pirincin yapışkan olan ve kolayca şişkinlik ve hazımsızlığa neden olabilen amilopektin nişastası içerdiği, bu nedenle yaşlıların, çocukların (1 yaşın altındaki çocukların yememesi gerektiği) ve hastalıktan yeni kurtulmuş ve sindirimi zayıf olan kişilerin kullanırken dikkatli olması gerektiği belirtiliyor.

*Yapışkan pirinç lezzetlidir ancak herkes yiyemez.*

Kronik hastalığı olan kişiler

Diyabet, yüksek kan yağları (hipertrigliseridemi) ve obezite gibi rahatsızlıkları olan kişiler yapışkan pirinç tüketimini sınırlamalı veya daha az tüketmelidir. Yapışkan pirinçteki yağ, nişasta ve glisemik indeks (GI) normal pirinçten daha yüksek olduğundan, bu hastalıkları kontrol altına almak zor olacaktır.

Yapışkan pirinç kekleri, ister tatlı ister tuzlu olsun, çok miktarda karbonhidrat ve sodyum içerir. Diyabet, aşırı kilo veya diğer kronik hastalıkları (böbrek hastalığı, yüksek kan yağı gibi) olan kişiler mümkün olduğunca az yemelidir.

Ayrıca balgamlı-ateşli bünyeye sahip olanlar, ateşi olanlar, sarı balgamlı öksürüğü olanlar, şişkinlik şikayeti olanlar kullanmamalıdır.

Yukarıdaki kişiler yapışkan pirinç yememeleri tavsiye edilen kişilerdir. Eğer siz de bu gruptaysanız, bu yemekten uzak durun.

Thanh Thanh (Sentez)

[reklam_2]
Kaynak