Su ıspanağının bilmediğiniz kullanımları

(Dan Tri) - Su ıspanağı, Vietnam aile yemeklerinde sıklıkla yer alan popüler bir yiyecektir. Sadece lezzetli ve kolay yenilebilen birçok yemeğe dönüştürülmekle kalmaz, aynı zamanda birçok besin de sağlar.

Su ıspanağı %92 su; %3,2 protein; %2,5 glukoz; %1 selüloz içerir... Ayrıca birçok mineral (kalsiyum, demir...), vitamin (karoten, C, B1, PP, B2 vitamini) de sağlar.

Nguyen Tri Phuong Hastanesi'ne (HCMC) göre su ıspanağının şaşırtıcı sağlık faydaları şunlardır:

Düşük kolesterol

Su ıspanağı, vücuttaki kolesterol seviyelerini dengeleyici ve düşürücü etkiye sahip bir besindir, bu sayede kilo vermek ve sağlığını etkili bir şekilde korumak isteyenlere destek olur.

Kolesterol, vücudun hücre ve hormon üretmek için kullandığı bir yağ türüdür. Yüksek yoğunluklu lipoprotein (HDL) ve düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL), iki farklı kolesterol türüdür.

HDL "iyi" kolesteroldür ve optimum sağlık için bunu artırmanız gerekir. Öte yandan, LDL "kötü" kolesteroldür ve düşük seviyeleri sağlığınızı iyileştirebilir. Ayrıca, HDL'yi artıran veya LDL'yi azaltan içecekler de faydalı olabilir.

Kolesterol seviyeleri çok yüksek olduğunda, felç veya kalp krizi gibi ciddi sağlık sorunları riski artar. Ancak, ideal seviyeler kişiden kişiye değişebilir.

Anemiyi önleyin

Su ıspanağı yüksek demir içeriğine sahip olduğundan, özellikle hamile kadınlar olmak üzere kansızlığı olan kişiler için oldukça faydalıdır. Araştırmalara göre, 100 gr su ıspanağı yaklaşık 2,5 mg demir içerir. Bu sebzeyi günlük beslenmenize eklemek, hemoglobini artırmaya ve kansızlıkla savaşmaya yardımcı olur.

Bağışıklık sistemini güçlendirmek

Su ıspanağı, bağışıklık sistemi için çok faydalı olan zengin bir C vitamini kaynağıdır. Ayrıca bu sebze, vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olarak bağışıklık sisteminin daha etkili çalışmasına yardımcı olur.

Gözler için iyi

Su ıspanağı, C vitamininin yanı sıra gözler için çok önemli bir besin olan A vitamini de içerir. Bu vitamin, çok faydalı bir antioksidandır ve korneayı serbest radikal saldırılarından koruyarak görmeyi iyileştirmeye yardımcı olur.

Uykuyu iyileştirin

Su ıspanağı, içeriğindeki sakinleştirici besinler sayesinde uykusuzluğun önüne geçerek, daha kolay uykuya dalmanıza ve daha iyi uyumanıza yardımcı olur.

Kabızlık önleyici, detoks

Su ıspanağı, kabızlığı gidermeye yardımcı olan lif açısından zengindir. Ayrıca, bu sebzedeki bazı besinler detoks etkisi göstererek ülser ağrılarını hafifletmeye ve cilde bakım yapmaya yardımcı olur.

Su ıspanağının sağlığa birçok faydası vardır (İllüstrasyon: NP).

Karaciğer hasarını önleyin

Su ıspanağı sarılık ve karaciğer sorunlarının tedavisinde kullanılmıştır. Bazı araştırmaların sonuçlarına göre, su ıspanağı, detoksifikasyon enzimlerini düzenlemeye ve serbest radikallerin etkilerini ortadan kaldırmaya yardımcı olan antioksidanlar içerir ve böylece karaciğer hasarını etkili bir şekilde önler.

Diyabet tedavisini destekleyin

Su ıspanağının bir diğer harika faydası da diyabet tedavisini desteklemesidir. Bu sebzedeki besinler kandaki fazla şekeri emebilir. Bu nedenle, düzenli olarak su ıspanağı tüketmek, özellikle gebelik diyabeti olan kadınların diyabet hastalarının durumunu iyileştirmeye yardımcı olacaktır.

Kaynak: https://dantri.com.vn/suc-khoe/cong-dung-cua-rau-muong-co-the-ban-chua-biet-20250703210723040.htm