Tet reçelinin harika kullanımları, bu şekilde tüketildiğinde hem lezzetli hem de sağlığınız için iyidir

GĐXH - Reçellerin çoğu şeker, protein, organik asitler, vitamin ve mineraller, yaşlanmayı önleyici birçok madde gibi birçok besleyici madde içerir... sağlığa faydalıdır.

Tet reçeli, Vietnam halkının geleneksel Tet bayramının vazgeçilmez geleneksel bir yemeğidir. Bunlar sadece atıştırmalık değil, aynı zamanda birçok sağlık faydası da sağlar. Tet reçeli aynı zamanda tüm güzelliklerin bir arada olduğu yeni bir yıla da güzel anlamlar katar.

İllüstrasyon fotoğrafı

Geleneksel ve temel Vietnam Tet reçeli tepsisinde genellikle lotus reçeli, kumkuat reçeli, hindistan cevizi reçeli, zencefil reçeli, havuç reçeli vb. gibi çeşitler bulunur. Her reçel çeşidi, doğru kullanıldığında değerli bir ilaç gibidir.

Zencefil reçeli

İllüstrasyon fotoğrafı

Kendine özgü baharatlı ve sıcak tadıyla zencefil reçeli, Tet'in soğuk havasına uygun bir yemektir. Doğu tıbbına göre zencefil, özellikle Tet sırasında ağır yemeklerden sonra vücudu ısıtmaya, kan dolaşımını artırmaya ve sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur. Zencefil ayrıca aşırı yemekten kaynaklanan şişkinlik ve hazımsızlık semptomlarını azaltmaya da yardımcı olur.

Zencefil ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirme, soğuk algınlığı ve boğaz ağrılarını önleme, artriti azaltma ve kas ağrılarını hafifletme yeteneğine de sahiptir...

Havuç reçeli

İllüstrasyon fotoğrafı

Göz alıcı turuncu-kırmızı renkte, tatlı ve hoş kokulu havuç reçeli, besleyici ve sağlığa faydalı bir reçeldir. Havuç, A vitamini, lif, antioksidanlar açısından zengindir... Görme yetisini iyileştirmeye ve göz hastalıklarını önlemeye yardımcı olur.

Havuçta bulunan C vitamini aynı zamanda vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmeye, vücudu patojenlerden korumaya, sindirime yardımcı olmaya ve kanseri önlemeye yardımcı olur.

Lotus çekirdeği reçeli

İllüstrasyon fotoğrafı

Tet yemeklerinin bilindik bir malzemesi olan lotus tohumları, geleneksel tıpta da değerli bir ilaçtır. Lotus tohumları sakinleştirici etkiye sahiptir, stresi ve kaygıyı azaltmaya yardımcı olur ve uykunun daha derin ve rahat olmasını sağlar. Bu nedenle lotus tohumu reçeli, Tet öncesi yoğun çalışma günlerinin ardından yorgun ve stresli hissedenler için harika bir yemektir.

Lotus tohumlarının ayrıca besleyici etkileri vardır, kalp-damar sağlığını ve sindirim sistemini güçlendirir. Lotus tohumu reçeli, bol miktarda protein, vitamin ve mineral sağlayarak vücudu beslemeye, sağlığı ve ruhu iyileştirmeye yardımcı olur.

Hindistan cevizi reçeli

İllüstrasyon fotoğrafı

Hindistan cevizi, Vietnam mutfağının bilindik bir malzemesidir ve aynı zamanda Tet reçelinin de vazgeçilmez bir parçasıdır. Hindistan cevizi, vücuda faydalı olan birçok yağ içerir ve özellikle Tet sırasında vücudun hareket, yemek ve hatta Tet'in isimsiz birçok görevinden enerji harcadığı için enerjiyi hızla yenilemeye yardımcı olur.

Kumkuat reçeli

İllüstrasyon fotoğrafı

Doğu tıbbında kumkuat, akciğer toniği olarak kabul edilir, öksürüğü iyileştirme, akciğerleri ısıtma ve solunum fonksiyonlarını iyileştirme etkisine sahiptir. Kumkuat reçeli, karakteristik tatlı ve ekşi tadıyla yapılır ve sindirim sistemi için çok faydalıdır. Özellikle Tet partilerinden sonra şişkinlik ve hazımsızlığı gidermeye yardımcı olur. Kumkuat ayrıca öksürüğü ve balgamı azaltmaya ve boğaz ağrısını etkili bir şekilde tedavi etmeye yardımcı olur.

Vietnam inancına göre kumkuat, Tet sırasında şans ve bereketin simgesi olarak kabul edilir, bu nedenle kumkuat reçeli yiyen ev sahibi hem bu harika lezzetin tadını çıkarır hem de şans ve refah dolu yeni bir yıl umar.

Sağlık için güvenli Tet reçeli nasıl seçilir ve yenir?

- Gıda güvenliği ve hijyeni için güvenilir üreticilerden işlenmiş reçelleri tercih edin. Kaynağı bilinmeyen veya sağlığa zararlı katkı maddeleri kullanılarak işlenmiş reçelleri satın almaktan kaçının.

- Reçeldeki şeker oranı oldukça yüksek olduğundan diyabet, obezite, yüksek kan yağları gibi kronik hastalıkları olan veya kilo vermek isteyenler için uygun değildir. Yine de geleneksel reçelin tadını çıkarmak isteyenler, çok az miktarda tüketmelidir.

- Reçel, boş kalori içerdiğinden kolayca şişkinlik yapıp açlık hissini azaltabileceğinden çocuklar, hamileler ve yaşlılar tarafından çok fazla tüketilmemelidir, bu nedenle reçeli günün 2 ana öğününe yakın tüketmek gerekir.

- Normal bir insanın en iyi sağlığına kavuşması için reçel ve benzeri tatlıları çok fazla tüketmemesi gerekir.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cong-dung-tuyet-voi-cua-mut-tet-an-theo-cach-nay-vua-ngon-vua-tot-cho-suc-khoe-172250129085133629.htm