Vietnam'ın üçüncü pirinç devrimi: Geleceğin yeşil pirinci.

(Chinhphu.vn) - 12 Aralık'ta Can Tho'da düzenlenen Japonya Doğrudan Yabancı Yatırım Teşvik Konferansı'nda, Vietnamlı ve Japon uzmanlar, Vietnam pirinç endüstrisinin geleneksel üretim modelinden düşük emisyonlu ve yüksek katma değerli yeşil ve dijital bir ekosisteme geçiş yaparak üçüncü sanayi devrimine girdiğini kaydetti. Vietnam pirincinin yeni bir gelişim çağına girerek küresel pazarda daha rekabetçi hale gelmesi bekleniyor.

Kooperatif Ekonomisi ve Kırsal Kalkınma Dairesi Müdürü Le Duc Thinh, konferansta konuşma yapıyor - Fotoğraf: VGP/LS

Vietnam pirincinin üç farklı dönüşümü

Japonya'dan çevrimiçi olarak konuşan Çevre, İhracat ve Uluslararası İşbirliği Dairesi Müdür Yardımcısı Hagiwara Hideki , iki ülke arasındaki tarım sektöründeki güçlü işbirliği ilişkisinin altını çizdi. Pirinç çeşitlerinden ekim tekniklerine, muhafazadan personel eğitimine, JGAP ve GlobalGAP standartlarına uygun yüksek teknolojili tarım projelerine kadar Vietnam ve Japonya, pirinç endüstrisini yükseltmek için birlikte bir temel oluşturdu.

Uzmanlar, pirinç yetiştiriciliğinin gelişimine geriye dönüp baktıklarında, Vietnam pirincinin üç önemli devrim geçirdiğine inanıyorlar. İlki, 1960'lar ve 1970'lerde Vietnam'ın biyoteknolojiyi ıslah çalışmalarına uygulamaya başlamasıyla gerçekleşti; geleneksel uzun süreli çeşitlerin yerini yavaş yavaş kısa süreli, yatmaya dayanıklı, kuraklığa dayanıklı ve yüksek verimli pirinç çeşitleri aldı. IRRI çeşitlerinin ithalatı ve test edilmesi, kimyasal gübrelerin kullanımıyla birlikte modern tarımın temellerini attı.

İkinci devrim, köylü ailelerine özerklik tanınan 10/1988 sayılı Karar'dan sonra gerçekleşti. Bu kurumsal değişim, üretim kapasitesinde bir artışa yol açarak Vietnam'ı sadece birkaç yıl içinde dönüştürdü: gıda kıtlığından 1989'da pirinç ihracatına kadar, hızlı ve sürdürülebilir bir büyüme dönemini başlattı.

2023 yılında başlayacak olan Vietnam pirinç üretimindeki üçüncü devrim, 2023-2030 dönemi için Mekong Deltası bölgesinde 1 milyon hektarlık yüksek kaliteli, düşük emisyonlu pirinç üretimi hedefleyen Sürdürülebilir Kalkınma Projesi ile bağlantılı Yeşil-Dijital Devrim olarak tanımlanmaktadır. Amaç sadece verimliliği artırmak değil, aynı zamanda değer zincirini "yeşillendirmek", sera gazı emisyonlarını azaltmak ve sürdürülebilir tarımı önceliklendirerek Vietnam pirincinin küresel bağlamdaki değerini artırmaktır.

Yeşil pirinç ekosistemi – dijital: Mekong Deltası için yeni bir temel

Konferansta, Kooperatif Ekonomisi ve Kırsal Kalkınma Dairesi Direktörü Bay Le Duc Thinh , Japonya ile yapılan bu doğrudan yabancı yatırım iş birliğinin modern bir pirinç üretim ekosistemi kurmayı amaçladığını belirtti. Ona göre bu ekosistem, çiftçilerin kooperatif modeline göre örgütlenmesini, emisyonları azaltmak için pirinç değer zincirinin birbirine bağlanmasını, dijital dönüşümü ve karbon piyasasına katılımı içeriyor. Nihai hedef, tohumdan, üretimden, hasattan, işlemeden tüketime kadar kapalı bir değer zinciri oluşturmaktır; bu, birçok ülkenin peşinde olduğu gelişmiş bir modeldir.

Projenin uygulanmasının üzerinden iki yıl geçtikten sonra, pirinç endüstrisi birçok dikkat çekici sonuç elde etti. 543,5 hektarlık alanı kapsayan ve 355 haneyi içeren 11 lokasyondaki pilot projeler, hektar başına ortalama 5,12 kuintal verim artışı, hektar başına 1,7 ila 4,9 milyon VND arasında maliyet düşüşü ve kilogram başına 326 ila 1.052 VND arasında fiyat düşüşü gösterdi. Alternatif ıslak ve kuru sulama tekniği , ürün başına 2-3 su çekimine olanak sağlarken, aynı zamanda CO₂ emisyonlarını hektar başına 3,7 ton/ürün azalttı. Bugüne kadar, Mekong Deltası'ndaki altı ilde 354.800 hektarlık alan sürdürülebilir üretim için sertifikalandırıldı; bunların 7.493 hektarı VietGAP sertifikası, 246 hektarı organik sertifikası ve 5.659 hektarı gıda güvenliği sertifikası altındadır. Trung An ve Tan Long işletmelerine ait çeşitli yeşil pirinç tedarik zincirleri oluşmaya ve etkin bir şekilde faaliyet göstermeye başladı.

Bununla birlikte, konferans, ilk başarının önümüzdeki uzun yolun sadece temeli olduğunu vurguladı. Önümüzdeki dönemde, pirinç endüstrisinin tüm aşamalarda teknolojinin uygulanmasını hızlandırması gerekiyor: toprak bakımı, sulama ve saman yönetiminden; kayıpları azaltmak için derin işleme ve lojistiğe; tüm zincirin dijital dönüşümüne, uluslararası standart izlenebilirliğe, ortak bir dijital platform oluşturmaya ve tarımsal yönetimde Nesnelerin İnterneti (IoT), robotik ve Büyük Veri uygulamalarına kadar.

Önümüzdeki dönemde pirinç endüstrisi, toprak bakımı, sulama ve saman yönetiminden; derin işleme ve lojistiğe kadar tüm aşamalarda teknolojinin uygulanmasını hızlandırmalı ve kayıpları azaltmalıdır. - Fotoğraf: VGP/LS

Vietnam pirinci birçok zorlukla karşı karşıya.

Konferans, yeşil ve dijital üretim modelinin sunduğu büyük fırsatların yanı sıra, pirinç endüstrisinin karşı karşıya olduğu mevcut zorlukları da vurguladı. Bunların başında, iklim değişikliğinin giderek daha şiddetli hale gelen etkileri geliyor. Mevsimsiz yağmurlar, düzensiz su mevcudiyeti ve tahmin edilemeyen gelgit dalgalanmaları, Mekong Deltası'ndaki çiftçilerin ekim programlarını aksatıyor. Birçok bölge, tarım modellerini değiştirmek, ara ekime geçmek veya daha uygun diğer ürünleri seçmek zorunda kalıyor.

İkinci zorluk ise teknoloji açığıdır. Ekipman, makine ve dijital uygulamalar hızla gelişirken, tarımda doğrudan çalışan iş gücünün bunlara erişimi sınırlıdır; bu iş gücünün büyük kısmı yeni teknolojilere sınırlı maruz kalmış yaşlı işçilerden oluşmaktadır. Bu nedenle, teknoloji transferi birçok engelle karşılaşmakta ve yeşil ve dijital dönüşümün ilerlemesini etkilemektedir.

Ayrıca, küresel pirinç piyasası giderek daha değişken hale geliyor. İthalatçı ülkelerdeki sosyal, politik veya gelir faktörleri nedeniyle tüketim talebi aniden değişebiliyor. Vietnam pirinç endüstrisi, kaliteyi korumak, üretimi istikrara kavuşturmak ve değer açısından rekabet gücünü sağlamak konusunda daha büyük bir baskıyla karşı karşıya.

Vietnam pirinç tanelerine yeni bir bakış açısı.

Konferanstaki delegeler, üçüncü devrimin Vietnam pirinci için tarihi bir dönüm noktası yaratacağı beklentisini paylaştılar. Birinci devrim verimliliği artırmaya, ikincisi üreticileri güçlendirmeye odaklanmışken, üçüncüsü Vietnam pirincini üst düzey ve sürdürülebilir pazara daha derinlemesine taşıyacak kapsamlı bir yeniden yapılanmadır.

Yüksek teknolojiye sahip bir tarım sektörüne sahip Japonya ile iş birliği yapmak, yeşil üretim modelleri hakkında bilgi edinmek, şeffaflığı artırmak ve kalite standartlarını yükseltmek için altın bir fırsat olarak görülüyor. Etkinliği kanıtlanmış pilot modeller, işletmeler ve çiftçiler faaliyetlerini genişletirken güven oluşturuyor.

Bu nedenle Vietnam pirinci yeni beklentiler taşıyor: sadece gıda ihtiyaçlarını karşılamakla kalmayıp, küresel tedarik zincirinde daha net bir yere sahip, çevre dostu ve sorumlu bir ürün haline gelmesi gerekiyor.

Le Son

Kaynak: https://baochinhphu.vn/cuoc-cach-mang-lan-thu-3-cua-lua-gao-viet-nam-hat-gao-xanh-cho-tuong-lai-10225121214350531.htm