1. Kahvenin anavatanı hangi ülke olarak kabul edilir?

  • Brezilya
    %0
  • Etiyopya
    %0
  • Hindistan
    %0
  • Güney Afrika
    %0
Kesinlikle

Amerikan Kahve Birliği'nin internet sitesine göre, Afrika'da bulunan bir ülke olan Etiyopya, kahve bitkisinin doğum yeridir.

Kahvenin kökenine dair en ünlü efsanelerden biri, 9. yüzyıl civarında yaşamış bir keçi çobanı olan Kaldi'nin hikâyesidir. Kaldi, keçilerinin garip bir ağacın kırmızı meyvesini yedikten sonra enerjikleşip zıpladıklarını fark etmiş. Kaldi, meyveyi keşişlerin demlemeyi denemeleri için bir manastıra götürmüş ve keşişler, bu içeceğin gece ibadetleri sırasında uyanık kalmalarına yardımcı olduğunu keşfetmiş.

Kahve, 15. yüzyıl civarında Etiyopya'dan Mocha limanı üzerinden Yemen'e getirildi. Burada kahve bitkileri yetiştirilmeye ve ticareti yapılmaya başlandı. Arap ticaret yolları sayesinde kahve, Orta Doğu'ya yayıldı ve 17. yüzyılda Avrupa'ya ulaştıktan sonra dünya çapında popüler bir içecek haline geldi.

2. Dünyanın şu an en büyük kahve üreticisi hangi ülkedir?

  • Doğru
    %0
  • Yanlış
    %0
Kesinlikle

ABD Tarım Bakanlığı Tarım Hizmetleri'ne (FAS) göre, 2024-2025 hasat yılında Brezilya, küresel üretimin yaklaşık %37'sini karşılayarak en büyük kahve üreticisi olacak. İkinci sırada yaklaşık %17 ile Vietnam yer alıyor. Onu Kolombiya, Endonezya, Etiyopya, Uganda ve Hindistan takip ediyor.

Böylece Etiyopya şu anda dünyanın en çok kahve üreten ülkeleri arasında 5. sırada yer alıyor.

3. Bu ülkede geleneksel kahve demleme seremonisi şu şekilde kabul edilir:

  • Somut olmayan kültürel miras
    %0
  • Ulusal Günün vazgeçilmez bir parçası
    %0
  • Her hafta sonu evde yapılacak şeyler
    %0
  • Kayıp bir güzellik
    %0
Kesinlikle

UNESCO, 2010 yılında Etiyopya'nın kahve yapma ritüelini insanlığın somut olmayan kültürel mirası olarak tanıdı. Bu ritüel, bir içecek hazırlamanın ötesine geçerek, topluluk üyeleri, aile ve arkadaşlar arasında misafirperverliğin ve bağın bir sembolü olarak görülüyor.

Tören sırasında kahve çekirdekleri yerinde kavrulur, ardından elle dövülür ve geleneksel bir toprak kapta kaynatılır. Kahve genellikle birkaç turda, çoğunlukla üç turda dökülür. Tören, kahvenin Etiyopya kültürel yaşamındaki özel yerini yansıtarak, hem önemli etkinliklerde hem de günlük yaşamda gerçekleştirilebilir.

4. Vietnam dünyada en çok hangi kahve türünü üretiyor?

  • Arabica
    %0
  • Robusta
    %0
  • Liberica
    %0
  • Moka
    %0
Kesinlikle

Vietnam şu anda dünyanın en büyük Robusta üreticisi ve ihracatçısıdır. ABD Tarım Bakanlığı'nın (USDA) verilerine göre, Vietnam her yıl yaklaşık 27-30 milyon torba Robusta kahvesi üreterek toplam küresel üretimin yaklaşık %40'ını oluşturmaktadır.

5. Şu anda Vietnam'dan en çok kahve ithal eden ülke hangisidir?

  • Amerika
    %0
  • Tayland
    %0
  • Çin
    %0
  • Erdem
    %0
Kesinlikle

Gümrük Genel Müdürlüğü verilerine göre, 2025'in ilk aylarında Almanya, Vietnam'ın en büyük kahve ithalat pazarı olmaya devam etti. Aynı döneme göre yaklaşık %98 artışla 628 milyon ABD doları kahve ithal eden Almanya, toplam kahve ihracatının %16,9'unu gerçekleştirdi. Almanya'yı İtalya, İspanya, ABD, Japonya ve Rusya takip etti.

6. Dünya Kahve Günü her yıl hangi gün kutlanıyor?

  • 1/10
    %0
  • 15 Eylül
    %0
  • 20 Temmuz
    %0
  • 25 Aralık
    %0
Kesinlikle

Uluslararası Kahve Örgütü (ICO), dünyanın dört bir yanındaki kahve yetiştiricilerini, kavurucularını ve uzmanlarını onurlandırmak için 1 Ekim'i Uluslararası Kahve Günü olarak seçti.

Kaynak: https://vietnamnet.vn/dat-nuoc-nao-duoc-xem-la-que-huong-cua-ca-phe-2459312.html