Verimliliği artırmak ve Vietnam deniz ürünlerinin kalitesini iyileştirmek için bilim ve teknolojiye yatırım yapıyoruz.

Fotoğraf yazısı — Southern Seafood Industry Company Limited fabrikasında (Tra Noc Endüstri Parkı, Can Tho şehri) ihracata yönelik Pangasius işleme hattı. Fotoğraf: Vu Sinh/VNA

Mekong Deltası bölgesi, Can Tho, Ca Mau ve An Giang gibi önemli yerleşim yerlerinin, tarım ve işlemede yüksek teknoloji ve dijital dönüşümün uygulanmasını, yeşil ve sürdürülebilir üretime doğru teşvik etmesiyle bu sonuçta önemli bir rol oynuyor.

Yüksek teknoloji ve dijital dönüşümden gelen yeni ivme

2025'in son aylarında, Mekong Deltası bölgesi deniz ürünleri üretimi ve ihracatında güçlü bir değişime tanık oluyor. Can Tho şehrinde, yerel yönetim deniz ürünlerini önemli bir ekonomik sektör olarak tanımladı; acı su karidesi bu sektörde önemli bir rol oynuyor ve şehrin ihracat cirosuna büyük katkı sağlıyor.

Can Tho Şehri Tarım ve Çevre Bakanlığı'na göre, 2015-2024 döneminde acı su karidesi üretimi yılda ortalama %11'den fazla artarak 90.000 tondan yaklaşık 233.000 tona ulaştı. Can Tho, 2025 yılında 229.700 ton karides üretimine ulaşmayı ve 1 milyar ABD dolarının üzerinde ihracat geliri elde etmeyi hedefliyor.

Bu hedefe ulaşmak için Can Tho Şehri, çok aşamalı havuzlar, yarı biyoflok, otomatik izleme sistemleri ve havuz yenileme, besleme, çevresel izleme ve hasada kadar tüm yetiştirme sürecinin mekanizasyonu gibi bir dizi ileri teknoloji karides yetiştirme modeli uyguladı. 2024 yılı sonuna kadar, şehrin havuzlu karides yetiştirme alanı yaklaşık 8.700 hektara ulaşacak ve aynı döneme göre %12 artış gösterecek.

Özellikle, izlenebilirliği sağlayan ve ihracatta ürün şeffaflığını garanti altına alan 7.500'den fazla tarım alan kodu düzenlenmiştir. Şehir ayrıca, işletmeleri işleme ve dağıtımda dijital dönüşüme yatırım yapmaya teşvik ederek, üretimden tüketime kadar kapalı bir değer zinciri oluşturmaktadır.

Su Ürünleri Test, Muayene ve Doğrulama Merkezi (Balıkçılık ve Balıkçılık Kontrol Dairesi) Müdürü Bay Vu Tuan Cuong'a göre, küresel ekonomideki birçok dalgalanmaya rağmen balıkçılık sektörü bu yıl pozitif bir büyüme kaydetti. Vietnam'ın avantajları yalnızca doğal koşullardan değil, aynı zamanda işleme kapasitesi, teknolojisi ve artan katma değerinden de kaynaklanıyor. Bu yıl 10,5-11 milyar ABD doları ihracat hedefi tamamen uygulanabilir.

2025 yılının üçüncü çeyreğinin sonunda ülkenin deniz ürünleri ihracat cirosu, aynı döneme göre %15,5 artarak 8,33 milyar ABD dolarına ulaştı. ABD, AB, Japonya ve Güney Kore gibi önemli pazarlardaki talebin toparlanması sayesinde karides ihracatı, toplam değerin %40'ından fazlasını oluşturarak 3,36 milyar ABD dolarına ulaştı.

"Karides sermayesi" ihracat pozisyonunu teyit ediyor

Bac Lieu ile birleşmesinin ardından Ca Mau eyaleti, 427.000 hektardan fazla alanıyla ülkenin en büyük karides yetiştirme alanına sahip bölgesi haline gelecek. 2025 yılında eyaletin deniz ürünleri ihracat cirosunun 2024 yılına kıyasla %7 artışla 2,43 milyar ABD dolarına ulaşması bekleniyor.

2030 yılına kadar yıllık 2,4 milyar ABD doları gelire ulaşmayı hedefleyen Ca Mau, uluslararası standartlara uygun hammadde yetiştirme alanları planlıyor, organik karides, ekolojik karides ve yüksek teknoloji karides modellerini genişletiyor. Eyalet, dijital dönüşümü teşvik ederek, ithalat pazarlarının sıkı gereksinimlerini karşılamak için ASC, BAP ve GlobalGAP gibi uluslararası sertifikalara sahip yetiştirme alanlarının oranını artırıyor.

Yerel bir deniz ürünleri ihracatçısının temsilcisine göre, Ca Mau karidesi yüksek kaliteli ve katma değerli ürünleri sayesinde rekabet avantajına sahip. Ancak sektör, hastalıklar ve Hindistan ve Ekvador gibi bazı ülkelere kıyasla daha yüksek üretim maliyetleri nedeniyle hâlâ büyük zorluklarla karşı karşıya. Konumunu koruyabilmesi için bölgenin tarım altyapısına ve derin işleme teknolojisine yatırım yapmaya devam etmesi gerekiyor.

Ca Mau eyaleti sadece karides yetiştiriciliğini değil, nehir bölgesinin "yeşil altını" olarak kabul edilen yengeç yetiştiriciliğini de önemli ölçüde geliştirmektedir. Eyalette şu anda karides - yengeç - balık - pirinç modelinde yaklaşık 260.000 hektar yengeç yetiştiriciliği yapılmakta olup, yıllık üretim 31.000 tonun üzerindedir. Cai Bat Kooperatifi (Tan Hung komünü) gibi birçok yerel kooperatif, organik üretim ve şeffaf izlenebilirlik uygulamalarıyla ASC sertifikası almıştır.

Ca Mau Sanayi ve Ticaret Departmanı Müdürü Nguyen Chi Thien'e göre, eyalette bugüne kadar yatırım için onaylanmış 26'dan fazla kıyı rüzgar enerjisi projesi bulunuyor ve bunlardan 14'ü yaklaşık 700 MW toplam kapasiteyle faaliyette. Ca Mau, su ürünleri yetiştiriciliğinin yanı sıra yenilenebilir enerjiyi de güçlü bir şekilde geliştirerek Mekong Deltası bölgesinin enerji merkezi haline geliyor. Bu, sürdürülebilir büyüme için itici bir güç yaratma yolunda atılmış stratejik bir adım.

Uzmanlar, iklim değişikliği, tuzlu su sızması ve artan teknik engeller bağlamında, akıllı ve çevre dostu bir tarım modeline geçişin hayati bir faktör olduğunu söylüyor. Vietnam Deniz Ürünleri İhracatçıları ve Üreticileri Birliği (VASEP) Genel Sekreteri Nguyen Hoai Nam, Vietnam deniz ürünleri sektörünün tedarik zincirinin dijitalleşmesini hızlandırması, hammadde kaynaklarını kontrol etmesi ve büyük pazarlarla güveni korumak için şeffaf izlenebilirlik sağlaması gerektiğini söyledi. Bu aynı zamanda Vietnam'ın yasadışı ürün uyarısından kurtulmasının ve uluslararası konumunu iyileştirmesinin de bir yoludur.

Geleceğe baktığımızda, Ca Mau eyaleti ve Mekong Deltası'ndaki diğer bölgeler, bölgesel bağlantıyı geliştirmeye, lojistik altyapısına yatırım yapmaya, derin işlemeye ve yeni türler araştırmaya devam ederek deniz ürünleri endüstrisinin sürdürülebilir kalkınması için bir temel oluşturuyor. Kararlılık ve doğru stratejiyle, ülkenin en güneydeki toprakları, Vietnam'ın "deniz ürünleri başkenti" konumunu pekiştiriyor ve ülkenin deniz ürünleri ihracat cirosunun yeni zirvelere ulaşmasına katkıda bulunuyor.

Yorum (0)