VietGAP ve GlobalGAP standartlarına göre üretimi teşvik edin

Son zamanlarda, pazar talebini karşılayacak güvenli ürünler yaratmak için bakanlıklar, şubeler ve yerel yönetimler İyi Tarım Uygulamaları (GAP) standartlarına uygun üretime önem vermektedir. Thanh Hoa'da bugüne kadar binlerce hektarlık alanda VietGAP ve GlobalGAP süreçlerine uygun olarak pirinç, sebze, meyve ağaçları vb. gibi çeşitli tarım ürünleri yetiştirilmiştir.

Van Du kasabasında (Thach Thanh) VietGAP standartlarına göre meyve ağacı çiftliği.

Thieu Phuc komünü (Thieu Hoa) pirinç üretim alanlarında, Thieu Phuc tarım hizmet kooperatifi ve yerel halk, uzun yıllardır VietGAP standartlarına uygun Q5 pirinç çeşidinin büyük ölçekli üretimini gerçekleştiriyor. Hoach Phuc köyünde geniş bir üretim alanına sahip hanelerden biri olan Bay Trinh Tat Doi şunları söyledi: "Şu anda, VietGAP standartlarına uygun üretim süreci halk için oldukça tanıdık; üretim günlüklerini tutmak, doğru zamanda doğru gübreyi kullanmak ve artık tarlalara pestisit şişeleri atmamak gibi tarlaları nasıl yöneteceğimizi biliyoruz... Özellikle kooperatif, işçilik maliyetlerinden tasarruf etmek ve sağlığı korumak için pestisit püskürtme aşamasında drone teknolojisini kullandı." Bu nedenle, ekonomik verimlilik eski pirinç çeşidine göre 1,3 kat daha yüksek; pirinç ürünü iri, hoş kokulu ve yapışkan tanelere sahip olduğundan, işletmeleri ürünü satın almaya çekmede de daha avantajlı."

Thieu Phuc Tarım Hizmetleri Kooperatifi Müdürü Bay Nguyen Van Tinh'e göre: "VietGAP standartlarına uygun tarım yöntemi, tarlalardaki ekosistemin yeniden canlanmasına ve üreticilerin sağlığının korunmasına katkıda bulunmuştur. Ayrıca, model sayesinde insanların farkındalıklarını ve eski tarım uygulamalarını değiştirmelerine ve VietGAP'a uygun pirinç üretim sürecini kavramalarına yardımcı olarak güvenli ve kaliteli ürünler elde etmelerini ve aynı zamanda pirinç üretiminde gübre ve pestisitlerin bilimsel olarak kullanılmasını sağlamaktadır." Bu nedenle, VietGAP standartlarına uygun pirinç üretim alanı yalnızca Thieu Hoa'da değil, Quang Xuong, Hoang Hoa, Ha Trung ve Tho Xuan gibi ilçelerde de giderek genişlemektedir.

Aslında, VietGAP ve GlobalGAP süreçlerine göre üretilen tarım ürünlerinin avantajı, işletmelerin yanı sıra bazı kooperatiflerin ve kişilerin de bilim ve teknolojiyi uygulamaya odaklanması, VietGAP standartlarına uygun yetiştirme ve çiftçilik tesisleri inşa etmeye yatırım yapması ve böylece tüketim kanallarında avantajlar yaratmasının yanı sıra birçok işletmeyi üretim ve ürün tüketiminde iş birliği yapmaya çekmesidir. Özellikle bu sertifikalara sahip ürünler, pazara giriş yolculuğunda hem fiyat hem de rekabet açısından birçok avantaja sahip olacaktır.

Van Du Kasabası (Thach Thanh), üretim verimliliğini artırmak için bilim, teknoloji ve modern makineler kullanan çok sayıda büyük ölçekli meyve çiftliğiyle ünlüdür. Burada büyük ölçekli bir meyve çiftliğinin sahibi olan Bay Nguyen Van Chung şunları söyledi: "Şu anda çiftlikteki sarı portakal ve yeşil kabuklu greyfurt ürünleri GlobalGAP sertifikasına sahip. Bu standarda göre üretim, bitkilerin sağlıklı büyümesine ve gelişmesine yardımcı olmak, zararlıları ve hastalıkları sınırlamakla kalmıyor, aynı zamanda verimliliği ve ürün kalitesini artırıyor, çevre kirliliğini azaltıyor ve üreticiler için güvenlik sağlıyor. Kompostlanmış organik gübre kullanımı, kimyasal gübrelerin azaltılması ve pestisit kullanımının sınırlandırılması, tarla günlüklerinin eksiksiz tutulması, güvenli karantina süreleri gibi GlobalGAP teknik gerekliliklerine ek olarak, çiftlik sahipleri modern yağmurlama sulama sistemleri kurmaya, depolar ve hasat sonrası koruma için havuzlar inşa etmeye yatırım yapmalıdır."

Şu anda il genelinde VietGAP sertifikalı 480 hektardan fazla meyve ağacı bulunmaktadır, ancak GlobalGAP standartlarına ulaşmak için yüksek üretim maliyetleri, GlobalGAP standartlarının uygulanmasında danışmanlık ve rehberlik yapacak insan kaynaklarının hem nicelik hem de nitelik açısından yetersiz olması gibi nedenlerle hala birçok kısıtlama bulunmaktadır.

VietGAP ve GlobalGAP standartlarına göre üretim yapmak üreticilere birçok avantaj sağlasa da, bazı bölgelerde üretim alanının hala küçük ve parçalı olması, üretim maliyetlerinin yüksek olması, çiftçilerin niteliklerinin sınırlı olması ve tarım uygulamalarını değiştirmeye isteksiz olunması gibi nedenlerle birçok kısıtlama bulunmaktadır. Ayrıca, VietGAP ve GlobalGAP standartlarına göre sertifikalandırılmış ürünlerin tüketimi, tüketicilerin farkındalığının sınırlı olması nedeniyle birçok zorlukla karşı karşıyadır; ürün zinciri hala çok sayıda aracıdan geçmekte ve bu da gıda güvenliği ve izlenebilirliğin yönetilmesinde zorluklara yol açmaktadır.

Ancak, mevcut güvenli tarımsal üretim trendiyle birlikte, yerel yönetimler propaganda yaparak insanları niteliklerini geliştirmeye ve üretim alanlarını mevcut koşullara uygun olarak VietGAP ve GlobalGAP standartlarına göre genişletmeye teşvik ediyor. Ayrıca, VietGAP ve GlobalGAP standartlarını uygulama konusunda insanlara tavsiye ve rehberlik edecek yerel yetkililerin eğitiminin güçlendirilmesi; güvenli üretim alanlarının planlanması; sertifikalı ürünler için üretim ve tedarik zinciri modelleri oluşturulması; işletmelerin merkezde olduğu tarımsal ürünlerin üretim ve tüketim bağlantı modelleri oluşturulması. İnsanları güvenli tarım yapmaya teşvik eden ve destekleyen politikalar olmalı, VietGAP ve GlobalGAP standartlarına göre üretim kaydı için fon desteği sağlanmalıdır.

Makale ve fotoğraflar: Le Ngoc

Kaynak: https://baothanhhoa.vn/day-manh-san-xuat-theo-tieu-chuan-vietgap-globalgap-219571.htm