Thuy Bieu pomelosları (Thuy Xuan semti) organik bir modele göre geliştiriliyor.

Beklenildiği gibi değil

Son istatistikler, Hue'deki tarımsal tablonun hâlâ karanlık olduğunu gösteriyor. Yılın başındaki uzun süreli soğuk hava dalgası, mevsim dışı yağışlar ve 1 numaralı fırtına, kış-ilkbahar pirinç veriminde yaklaşık %9'luk bir düşüşe neden oldu ve on binlerce hektarlık yaz-sonbahar pirinç tarlası yeniden ekilmek zorunda kaldı. Ancak, bunun sebebinin doğal afetler olduğunu söylemek yeterli değil.

Hue Üniversitesi Tarım ve Ormancılık Fakültesi eski Başkanı Dr. Le Tien Dung'a göre, Hue sık sık fırtına ve sellerle karşı karşıya kalsa da büyüme dönemlerini sürdürüyor. Sorunun kökü, üretim - işleme - tüketim bağlantısının sürdürülebilir olmamasında yatıyor. Çiftçiler temiz ve kaliteli ürünler üretebiliyor, ancak üretim hâlâ istikrarsız ve büyük ölçüde tüccarlara bağlı. Derin işleme gelişmemiş, piyasa istikrarlı değil ve bu da tarım ürünlerinin kolayca "iyi hasat, düşük fiyat" kısır döngüsüne girmesine neden oluyor. Büyüme yalnızca üretime dayandığında, iklimdeki veya fiyatlardaki küçük bir dalgalanma bile tüm sektörü aşağı çekmeye yetiyor.

Bir diğer neden de iç yeniden yapılanma sürecinden kaynaklanıyor. VietGAP, organik ve dairesel tarım modelleri ortaya çıktı, ancak ölçekleri hâlâ küçük ve etkileri sınırlı. Bağlantı zincirleri yeterince güçlü değil ve büyük değer yaratacak lider işletmelerin eksikliği söz konusu. Bu durum, yeşil ve ileri teknoloji tarıma geçişi yalnızca potansiyel düzeyde kılıyor ve büyüme için gerçek bir itici güç haline getirmiyor.

Bu yavaşlama, sürdürülebilir tarımsal büyümenin yalnızca ekim alanı genişlemesine veya doğal kaynaklara bağlı olamayacağını da gösteriyor. Öte yandan, tarımsal yeniden yapılanmanın hikâyesi "bir iki günlük" bir mesele değil. Üretimden pazara, çiftçiden işletmelere ve devlet yönetimine kadar süreklilik ve senkronizasyon gerektiriyor.

Sürdürülebilir kalkınma

Mevcut zorlu ortamda, yıllık büyüme hedefine ulaşmak için tarım sektörünün daha fazla çaba göstermesi ve önerilen senaryolara sadık kalması gerekiyor. Tarım ve Çevre Bakanlığı Müdürü Nguyen Dinh Duc, Hue'nin seçtiği yolun hâlâ emtia üretimi, ileri teknoloji uygulaması, organik tarım geliştirme ve değer zinciri bağlantısı olduğunu belirtti.

Şehir, "2024-2030 Döneminde Değer Zincirine Göre Organik Tarım ve Döngüsel Ekonominin Geliştirilmesi" projesini yayınladı. Buna göre, 2030 yılına kadar organik tarım yapılan alanların toplam tarımsal üretim alanının %1-1,5'ini; organik hayvancılık ürünlerinin %1-1,2'sini; organik su ürünlerinin ise %0,5-1'ini oluşturması hedefleniyor. Proje, alan hedefini belirlemekle kalmıyor, aynı zamanda organik üretim birimi başına düşen değerin geleneksel yönteme göre 1,5-1,8 kat artırılmasını da öngörüyor. Bunun yanı sıra, kapalı zincirler oluşturan, tarımsal yan ürünlerden gübre ve yem üreten ve yeşil bir döngü oluşturan 20'den fazla pilot model devreye alınacak.

Tarım ve Çevre Bakanlığı'na göre, önümüzdeki dönemde tarım sektöründe izlenebilirlik ve kalite kontrolünde özellikle dijital teknoloji olmak üzere bilim ve teknolojinin uygulanmasına hız verilecek; senkron altyapıya sahip yoğun üretim alanları geliştirilecek; çiftçilere ve kooperatiflere yönelik sermaye ve eğitim desteği sağlanacak; e-ticaret yoluyla tüketim pazarları genişletilecek ve deneyimsel turizmle bağlantı kurulacak...

Açıkçası, Hue'de tarımsal yeniden yapılandırma sadece kağıt üzerindeki rakamlar veya modellerden ibaret değil, her hanenin zihniyetinde, alışkanlıklarında ve uygulamalarında bir değişiklik anlamına geliyor. Düşük büyüme başarısızlık anlamına gelmez, aksine yeniden yapılandırmanın uzun bir yolculuk olduğunu, azim ve uyum gerektirdiğini hatırlatır. Üretimin turizm, hizmetler ve çevre korumayla doğru şekilde birleştirilmesiyle birçok avantajı olan tarım, sürdürülebilir kalkınmanın yeşil bir ayağı haline gelebilir.

Uzmanlar, Hue'nin modern altyapıya sahip daha yoğun üretim alanları oluşturması ve ürün yönetimi, izlenebilirlik ve kalite kontrolünde dijital teknolojinin uygulanmasını zorunlu gereklilikler olarak değerlendirmesi gerektiğini söylüyor. Tarım ürünleri ancak temiz üretim süreçleri ve tutarlı kalite kanıtladığında, büyük yerel süpermarket zincirlerinden ihracata kadar zorlu pazarlara kolayca erişebilir. "Önemli olan hâlâ çiftçiler - kooperatifler - işletmeler - pazarlar arasında güçlü bir bağlantı zinciri oluşturmaktır. Aynı zamanda, yeniden yapılandırma sürecinin başarısını sağlamak için çiftçilere yönelik eğitim ve koçluk stratejik bir görev olarak görülmelidir. Ve burada işletmeler temel bir rol oynar. Ancak işleme ve dağıtım işletmeleri katıldığında, çiftçiler standartlara göre üretim yapma konusunda kendilerini güvende hissedebilir ve yeni ürünler, ham maddelerin ucuz fiyata satılması durumundan kurtulabilir. Hue'nin, özellikle tarım, su ve ormancılık ürünlerinin işlenmesi alanında, değeri artırmak ve tüketim baskısını azaltmak için işletmeleri tarıma yatırım yapmaya çekecek politikalara ihtiyacı var," dedi Dr. Le Tien Dung.

Makale ve fotoğraflar: Le Tho

Kaynak: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/de-nong-nghiep-vuot-qua-nguong-chung-lai-157126.html