Ho Chi Minh şehrinde ekmek yedikten sonra şüphelenilen gıda zehirlenmesi vakasını araştırın ve sıkı bir şekilde ele alın

(Chinhphu.vn) - Sağlık Bakanlığı, Ho Chi Minh şehrinde çok sayıda kişinin hastaneye kaldırılmasına yol açan ekmek yedikten sonra meydana gelen gıda zehirlenmesi vakasıyla ilgili olarak acil soruşturma başlatılmasını, olayın kökeninin araştırılmasını ve varsa ihlallerin sıkı bir şekilde ele alınmasını talep etti.

Sağlık Bakanlığı, Ho Chi Minh şehrinde ekmek yedikten sonra şüphelenilen gıda zehirlenmesi vakasının araştırılmasını ve ele alınmasını talep ediyor

Buna göre Ho Chi Minh Şehri Hanh Thong Bölgesi Gıda Güvenliği Departmanı, 7 Kasım'da ekmek yedikten sonra mide ağrısı, ishal ve yüksek ateş gibi semptomlarla gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye kaldırılan çok sayıda kişiyi kaydetti.

Gıda Güvenliği Departmanı, bilgiyi aldıktan hemen sonra, zehirlenme olayıyla ilgili hızlı bir rapor talep etmek, durumu yakından izlemek ve zehirlenen kişilerin sağlığını güvence altına almak ve benzer olayların tekrarlanmasını önlemek için çözümler uygulamak amacıyla Ho Chi Minh Şehri Gıda Güvenliği Departmanı ile koordineli bir şekilde çalıştı.

Özellikle Ho Chi Minh Şehri Gıda Güvenliği Dairesi, hastaların tedavi gördüğü hastanelere, hastaların sağlık ve yaşamlarını etkilememek için kaynaklarını gıda zehirlenmesi hastalarının aktif tedavisine odaklamaları talimatını verdi.

Aynı zamanda, zehirlenmeye neden olduğundan şüphelenilen hammadde ve gıdanın kaynağını açıkça belirlemek için araştırmalar düzenleyin ve gıdanın kökenini izleyin; nedenini bulmak için test amacıyla gıda ve hastalık örnekleri alın; gıda güvenliği yönetmeliklerinin ihlallerini araştırın ve sıkı bir şekilde ele alın ve sonuçları kamuoyuna açıklayarak toplumu derhal uyarın.

Benzer olayların yaşanmaması için Gıda Güvenliği Dairesi, Ho Chi Minh Şehri Gıda Güvenliği Dairesi'nden, Sağlık Bakanlığı'nın gıda güvenliğinin güçlendirilmesi, sahte gıdaların, gıda zehirlenmelerinin önlenmesi ve okullarda ve toplu mutfaklarda gıda güvenliğinin güçlendirilmesine ilişkin talimatlarının sıkı bir şekilde uygulanmasını talep etti...

Ayrıca, gıda güvenliği koşullarını sağlamak, gıda bileşenlerinin kökenini ve kaynağını sıkı bir şekilde kontrol etmek, gıda hazırlama, işleme, taşıma, üç aşamalı gıda denetimi ve gıda numunelerinin depolanması sürecinde hijyeni sağlamak için gıda hizmeti veren işletmelere yönelik propaganda ve rehberliğin güçlendirilmesi gerekmektedir.

Kalabalık etkinliklere hizmet veren gıda işleme hizmeti veren işletmelerin yanı sıra, insanlara gıda seçimi konusunda eğitim verin.

Ho Chi Minh Şehri Sağlık Bakanlığı'na göre, bu olayla ilgili olarak 10 Kasım sabahı saat 8:00 itibarıyla bölgedeki 13 sağlık kuruluşunda toplam 235 kişi hastaneye kaldırıldı. Özellikle, Hanh Thong semtindeki bir fırında ekmek yedikten sonra zehirlenen bir hastada Salmonella bakterisi tespit edildi.

Bu hasta, Hanh Thong Mahallesi, Nguyen Thai Son Caddesi'ndeki bir sandviç dükkanından aldığı etli sandviçleri yedikten sonra defalarca ateş, karın krampları ve ishal belirtileri gösterdi. Hastanın sağlık durumu şu anda stabil.

HM

Kaynak: https://baochinhphu.vn/dieu-tra-xu-ly-nghiem-vu-nghi-ngo-doc-sau-an-banh-my-o-tphcm-102251110174019139.htm