Hai Duong iş adamı 3 milyar inek yetiştirdi ve 15 milyar dolar gelir elde etti

3B amatör sığır yetiştiriciliği

Ngo Quyen komününe bağlı Vu Xa köyündeki Lan Sen tarlası, küçük ölçekli ve istikrarsız bir hayvancılık dönüşümü alanı olan pirinç yetiştirmek için kullanılmıştır. 2021 yılında, burada birinin bir inek çiftliği kurduğunu duyan herkes merak edip tartıştı. Şehirde iş adamı olarak çalışmış ve uzun yıllardır evden uzakta olan Bay Doan'ın neden bu riskli işte şansını denemek için geri döndüğünü birçok kişi anlamadı.

Bizi pirinç tarlaları boyunca çiftliğe götüren Ngo Quyen Komünü Çiftçiler Birliği Başkanı Bay Hoang Kim An, bunun bölgedeki en büyük ve en modern inek çiftliği olduğunu gururla gösterdi. Bay An, "Bay Doan sürekli şirket işleriyle ve ardından inek çiftliğiyle ilgilendiği için bir toplantı ayarlamak zor oluyor," dedi.

Nitekim, Bay An'ın da dediği gibi, "birçok kez" görüşmek için randevulaştık ama sonra Bay Doan'ı kaçırdık, bu yüzden sadece çiftliği ziyaret edebildik. Bu inek çiftliğine dikkatle bakınca, sahibini daha da merak ettik ve bu dairesel tarım modeli hakkında daha fazla bilgi edinmek için onunla tanışmak istedik. Neyse ki, Bay Doan'la sağanak yağmurlu bir günde tanıştık. Bu iş adamının imajı, ilk izlenimimizden tamamen farklıydı. Bay Doan, 40 yaşına rağmen oldukça genç, zarif ve bilgiliydi, bu yüzden hayvancılık sektörüne girdiğinde insanların neden ilk başta şüpheyle yaklaştığını anladık. Ancak, kararlı gözleri, çiftçiliğe olan azmini ve coşkusunu gösteriyordu.

Bay Luyen Huy Doan, Thanh Mien bölgesindeki ( Hai Duong ) en büyük ve en modern 3B inek çiftliğine yatırım yaptı.

Sayın Doan'ın tarıma cesurca yatırım yapmaya karar verdiği an, Covid-19 salgınının patlak vermesiyle başladı. O dönemde salgını kontrol altına almak zordu, mallar sıkışmıştı. Mevsimlik ve tüketilemeyen tarım ürünleri sıkışmış ve zarar görmüştü. Ardından, saman, anız, yumrular, fazla meyveler gibi tarımsal yan ürünlerin işlenmesinin çevre kirliliğine yol açması da bitmek bilmiyordu. Bu durum Sayın Doan'ı tereddüte, endişeye düşürdü ve tarıma bakış açısını değiştirmek için bir şeyler yapması gerektiğini düşündü. Düşünüp harekete geçen Sayın Doan, 2020 yılında sermayesini birleştirerek tarla satın aldı. Elinde arazi olunca, Sayın Doan 4.500 ^m2'lik bir alana 3 milyar Vietnam Dongu yatırım yaparak hayvan barınakları inşa etti.

Bay Doan, birçok çiftçilik modeli hakkında araştırma yapıp bilgi edindikten sonra 3B inek yetiştirmeye karar verdi. Bu, Belçika kökenli, verimlilik ve et kalitesi açısından birçok üstün özelliğe sahip, süper etçi bir inek ırkıdır. Bay Doan'a göre inekler, dairesel bir zincire göre üretimin avantajlarını en üst düzeye çıkarabilen hayvanlardır. Bay Doan'ın çiftliği büyük olmasa da bilimsel olarak düzenlenmiş ve organize edilmiştir. Çiftçilik alanı kapalıdır, bakım süreci senkronizedir ve ineklerin iyi büyüyüp gelişmesi için sürekli havalandırma sağlar. Hayvan atıkları toplanıp arıtılarak solucan yetiştiriciliğine hizmet eder.

İnekler için yeşil bir besin kaynağı yaratmak amacıyla, fil otu yetiştirmek üzere 4 hektarlık bir arazi kiraladı. Ayrıca, insanların her pirinç hasadından sonra attığı saman ve anızı da yeniden kullandı. Havuç, mısır unu, pirinç kepeği, bira tortusu... ineklere yem yapmak için komşu bölgelerden satın alındı. Doan, "Her tedarik zincirinin proaktif olabileceği, kapalı devre bir tarım modeli oluşturmak istiyorum. Ancak o zaman üretim artık bağımlı olmayacak," diye belirtti.

Tarım konusunda hiçbir deneyimi olmamasına rağmen, piyasada uzun yıllar boyunca edindiği beceriler sayesinde Bay Doan, 3B ticari sığır yetiştirme tekniğinde ustalaştı. Aynı türdeki diğer ırklara kıyasla, 3B sığırları yüksek dayanıklılığa, iyi verime ve et kalitesine sahiptir. Bu nedenle, ilk partiden itibaren 100 adet 3B sığırı yüksek ekonomik verimlilik sağlamıştır. Sığır yetiştirmenin tercihe dayalı olmadığını, öğrenmeyi, pazarı ve tüketici eğilimlerini değerlendirmeyi ve bunlara yanıt verebilmeyi gerektirdiğini söyledi.

Yerel tarım ürünlerinden ineklere yeşil yem.

Bizi ahırda gezdiren Bay Doan, inek yetiştirme tekniklerini coşkuyla anlattı. Her gün ineklere sadece %30 nişastalı yemle 2 öğün yem veriyor, geri kalanı ise kaba yem ve yeşil yem. Her 2 haftada bir vitamin, mineral ve eser element takviyesi yapıyor. Aşılar da profesyonel kuruluşun önerileri doğrultusunda yapılıyor. Bu nedenle çiftlikte hiç salgın hastalık yaşanmadı. Sadece bu bile, çiftliğe ne kadar bağlı olduğunu anlamak için yeterli.

Dairesel tarımı sürdürmek

Başlangıçta 100 inekle başladığı 3B inek yetiştirme potansiyelini fark eden Bay Doan, ölçeği genişleterek parti başına 150 inekle yetindi. Her yıl pazara 15-20 ton sığır eti satıyor. Çiftliği, ürünlerini tüketmek için Hanoi'deki büyük mezbahalarla bağlantı kurdu. Son yıllarda 3B sığır eti insanlar arasında popüler hale geldiğinden, fiyat her zaman 85.000-90.000 VND/kg gibi yüksek bir seviyede tutuldu. Yıllık gelir 15 milyar VND'nin üzerine çıkarken, masraflar düşüldükten sonra Bay Doan yılda 3-4 milyar VND kâr elde ediyor. Çiftliği şu anda kişi başına aylık 9 milyon VND maaşla 5 yerel işçiye istikrarlı istihdam sağlıyor.

Kapalı tarım sayesinde çevre üzerindeki etkiyi sınırlayan Doan, hayvansal yan ürünlerden tam olarak yararlanıyor. Probiyotiklerle işlenmiş inek gübresini gıda olarak kullanarak 400 m2'lik bir solucan çiftliği alanı kurdu. Solucanlar ayrıca gübre ve hayvansal atıkların arıtılmasında da önemli bir rol oynar. Solucanlar kolayca yetiştirilebilir ve yüksek teknoloji gerektirmez. Modelin ayrıca yalnızca bir kez ırk satın almaya yatırım yapma avantajı da vardır, ardından solucanlar kendi kendilerine ürer ve gelişir, böylece bir sonraki ürün için ırk maliyeti olmaz. Diğer yandan, solucanların hasat edilmesi için yalnızca 1 ay yetiştirilmesi gerekir ve mevcut tüketim pazarı yüksek talep nedeniyle oldukça uygundur. Solucan ürünleri çeşitlidir ve fiyatları istikrarlıdır. Taze solucanların fiyatı 30.000-40.000 VND/kg, solucan gübresinin fiyatı ise 3.000-4.000 VND/kg'dır. Doan Bey, solucan çiftçiliğinden her yıl 200 milyon VND'den fazla para kazanıyor.

Bay Doan, istikrarlı üretim ve basit tarım teknikleriyle, solucan yetiştiriciliği modelini genişletmek için 500 ^m2 alana sahip iki sera daha inşa ediyor. Tarımsal üretime hizmet etmek için kurutulmuş solucan, solucan tozu, solucan peletleri gibi solucan ürünleri tedarik etmeyi planlıyor.

Tarıma ne kadar derinlemesine inerse, bu riskli sektörün dezavantajlarını ve yetersizliklerini o kadar net görüyor. İlk adımlar sorunsuz ve başarılı olsa da, Bay Doan hâlâ endişeli çünkü mevcut sığır eti piyasası oldukça kaotik ve çarpık. Her yerde birçok ucuz dondurulmuş sığır eti çeşidi ortaya çıkıyor ve bu da yerli çiftçileri etkiliyor. Eşit rekabet ortamı yaratmak ve çiftçilerin haklarını korumak için bir mekanizmaya ihtiyaç olduğuna inanıyor. Tüm düzeyler ve sektörlerin destek politikalarını incelemesi, çiftçileri cesurca yatırım yapmaya teşvik etmesi, üretimi artırması ve ürünleri tüketime bağlaması gerekiyor.

Şu anda Bay Doan'ın çiftliği istikrarlı bir şekilde faaliyet gösteriyor ve düzenli kâr elde ediyor. Ancak, kendisi bu durumdan memnun değil ve dairesel tarım modeli oluşturmak için araştırma yapmaya devam ediyor.

Fakir bir kırsalda doğup çiftçiliği bırakmış olmasına rağmen, Bay Doan köylülerinin tarımdan zengin olmasını her zaman arzular. Ancak çiftçilik gelişigüzel yapılamaz; uzun vadeli, sürdürülebilir ve trendlere uygun olmalıdır. Bay Doan, döngüsel tarımın üretim üzerindeki dış etkileri en aza indirmek için kaçınılmaz bir yönelim olduğunu savunur. Kapalı döngüsel hayvancılık modeli oluşturma planını her zaman benimser. Tarım ve hayvancılıktan elde edilen tüm ürün ve yan ürünler değerlendirilebilir. Ancak o zaman tarımsal üretimdeki istikrarsızlık sınırlandırılabilir.

Kaynak: https://danviet.vn/doanh-nhan-hai-duong-tay-ngang-nuoi-bo-3b-ma-dat-doanh-thu-15-ty-20240512162316162.htm