Yurtdışında eğitim gören Vietnamlı öğrenciler: Yabancı bir ülkede Tet (Ay Yeni Yılı) kutlaması, memleket özlemiyle dolu.

Evlerinden çok uzakta, Ejderha Yılı takviminin son sayfaları azalırken, evlerinden uzakta yaşayan sayısız insan, anavatanlarındaki Tet bayramına dair bir özlem duyuyor.

Thai An, evinden uzakta olmasına rağmen geleneksel Tet yemeklerini hazırlamak ve pişirmek için hâlâ zaman ayırdığını söyledi - Fotoğraf: Röportaj yapılan kişi tarafından sağlanmıştır.

Tet bayramı sırasında oluşan aile ortamını gerçekten özlüyorum.

Fransa'da öğrenim gören 32 yaşındaki öğrenci Thai An, her yıl Tet bayramı yaklaşırken yılbaşı akşam yemeğine, banh chung'un (geleneksel Vietnam pirinç keki) tadına özlem duyduğunu, sevdiklerinin kahkahalarını ve sohbetlerini, ayrıca Tet şans parası zarflarını özlediğini söylüyor.

Özellikle internette gezinirken ve memleketteki sayısız yılbaşı tebrik mesajını ve Tet bayramı anılarını görünce, yılbaşı arifesinde özlem daha da yoğunlaşıyor.

Thai An, ailesiyle görüntülü görüşme yaparak ve memleketinin otantik lezzetlerini taşıyan yemekler pişirerek kendi mutluluğunu yaratmayı öğrendiğini gururla paylaştı.

"Evden uzakta Tet Bayramı'nı kutlamak zorlu bir deneyim, ama aynı zamanda benim için gelişme fırsatı da sunuyor. Sahip olduklarımın kıymetini bilmeyi ve bulunduğum her yerde sevgi yaymayı öğrendim," diye paylaştı Thai An.

Bu arada, Japonya'da öğrenim gören 21 yaşındaki öğrenci Ý Nhi, çoğu insan için Tet'in (Ay Yeni Yılı) muhtemelen sadece aileyle yeniden bir araya gelmekle ilgili olduğunu söyledi. Ancak uluslararası öğrenciler için Tet her zaman sürekli bir özlem duygusu getirir ve bu özlemi hafifletmenin tek yolu eve telefon etmektir.

"İyi bir gelir elde edebilecek ve zamanı olanlar, Tet Bayramı'nı aileleriyle birlikte kutlamak için evlerine gidebilirler. Aksi takdirde, birlikte çalışan veya okuyan kardeşler bir araya gelerek geleneksel Tet yemekleri pişirebilir, Tet pastaları satın alabilir ve bir araya gelip birlikte yemek yiyebilirler," diye anlattı Ý Nhi.

Evden uzakta Tet Bayramı'nı kutlayan Ý Nhi ve arkadaşları, otantik Vietnam yemekleri pişirdiler - Fotoğraf: Röportaj yapılan kişi tarafından sağlanmıştır.

Vatanımızın geleneksel Tet adetlerini korumak.

Vietnam'dan 5 yıldan fazla bir süredir uzakta olan Thao Ngoc (40 yaşında, ABD'de yaşıyor), yurtdışındaki Tet (Ay Yeni Yılı) kutlamalarının oldukça sade geçtiğini söylüyor.

Gelenekleri sürdürmek için, izin gününde yaklaşık bir buçuk saat araba sürerek Vietnam pazarına gidiyor ve Tet reçeli, banh chung ve banh tet (geleneksel Vietnam pirinç kekleri) alıyor, ardından yılbaşı gecesi ikramı olarak sunmak üzere küçük bir yemek pişiriyor. Daha sonra, şenlikli bir atmosfer yaratmak için akrabalarını ve tanıdıklarını yılbaşı yemeğine evine davet ediyor.

Yılbaşı gecesi (ABD saatiyle), yapışkan pirinç ve tatlı çorba pişirdi, pirinç ve tuz hazırladı ve yeni yılı karşılamak için tütsü olarak sunmak üzere beş çeşit meyveden oluşan bir tepsi düzenledi. Yeni yılın ilk gününün sabahında çocuklarına şans parası verdi ve onlara mutlu bir yeni yıl diledi, hepsi bu kadar.

Evinden çok uzakta olmasına rağmen, Thai An hâlâ banh chung (Vietnam yapışkan pirinç keki), gio lua (Vietnam domuz sosisi) ve haşlanmış domuz eti yapmak için zaman ayırıyor. Belki de memleketindeki kadar eksiksiz ve özenli değil, ama tanıdık lezzetler onu köklerine daha yakın hissettiriyor.

"Hâlâ mutfak tanrısına ve ocak tanrısına tapınma, atalarıma saygı gösterme ve çocuklara ve arkadaşlarıma şans parası verme gibi geleneklerimi sürdürüyorum; bu sayede kendime geleneksel değerleri hatırlatıyorum."

An, "Buradaki Vietnamlı öğrenci derneği de sık sık Tet Bayramı'nı kutlamak için bir araya gelmeler ve kültürel gösteriler düzenliyor. Bu, herkesin bir araya gelmesi, vatanlarının sıcaklığını paylaşması ve vatan özlemini bir nebze olsun hafifletmesi için bir fırsat," dedi.

Bao Ngoc (22 yaşında, Almanya'da öğrenim gören bir öğrenci) için Tet, herkesin bir araya gelmesi, geleneksel yemekler pişirmesi, selamlaşması ve yabancı bir ülkede Tet ile ilgili hikayeler paylaşması için bir fırsattır.

Ngoc, "Bu anlar sadece memleket özlemini hafifletmekle kalmıyor, aynı zamanda insanların yabancı bir ülkede kaybolmuş hissetmemelerini ve kendilerini bağlı hissetmelerini de sağlıyor," diye belirtti.

ABD'de Bayan Thao Ngoc tarafından hazırlanan yılbaşı gecesi ikram tepsisi sade olabilir, ancak sıcaklık ve gelenekle dolu - Fotoğraf: Röportaj yapılan kişi tarafından sağlanmıştır.

Evinden uzakta yaşayan biri için yeni yılın ilk günü.

Thai An'ın memleketinde tipik bir Tet bayramı, evin temizlenmesi ve süslenmesi, banh chung (geleneksel pirinç kekleri) ve adak için meyve hazırlanmasıyla başlar. Annenizin her zaman yaptığı haşlanmış tavuk ve börek gibi yemeklerle küçük bir öğün pişirilir...

Öğleden sonra An, Vietnamlı arkadaşlarıyla buluşarak aile gibi yeni yıl dileklerini paylaştı. Akşam ise ailesini görüntülü arayarak onlara mutlu yıllar diledi ve aile birleşmesinin atmosferini tam anlamıyla yaşamak için Vietnam'dan yeni yıl programları izledi.

Kaynak: https://tuoitre.vn/du-hoc-sinh-viet-tet-noi-dat-khach-bui-ngui-nho-que-20250110173412184.htm