Yurt dışında eğitim gören Vietnamlı öğrenciler: Yabancı bir ülkede Tet, memlekete duyulan nostalji

Evlerinden uzakta, Ejderha yılı takviminin son sayfaları yavaş yavaş silinirken, yabancı topraklarda yaşayan birçok çocuk, memleketlerindeki Tet bayramını özlemle anıyor.

Thai An, evinden uzakta olmasına rağmen geleneksel Tet yemeklerini hazırlamak ve pişirmek için zaman ayırdığını söyledi - Fotoğraf: NVCC

Aile Tet atmosferini çok özlüyorum

Thai An (32 yaşında, Fransa'da eğitim görüyor) Tet'in her gelişinde kendini üzgün hissettiğini, yılbaşı yemeğini, banh chung'un tadını, akrabalarının kahkahalarını ve Tet uğurlu para zarflarını özlediğini söyledi.

Yılbaşı gecesi, özellikle de internetin yılbaşı tebrikleriyle dolu olduğu, kırsal kesimde Tet anının yaşandığı zamanlarda nostalji daha da yoğunlaşıyor.

Thai An, ailesini görüntülü arayarak evdeki lezzetleri yansıtan yemekler pişirerek kendisi için neşe yaratmayı öğrendiğini söylüyor.

Thai An, "Tet'i evden uzakta kutlamak benim için zorlu bir süreç ama aynı zamanda büyümek için bir fırsat. Sahip olduklarımın kıymetini biliyorum ve nerede olursam olayım sevgiyi nasıl yayacağımı öğreniyorum," diye paylaştı.

Bu arada, 21 yaşında, Japonya'da eğitim gören Y Nhi, Tet'in muhtemelen sadece aile birleşimiyle ilgili olduğunu herkese söylemişti. Ancak uluslararası öğrenciler için Tet her zaman bir memleket özlemi duygusu yaratır ve bu özlemi gidermek için evlerini arayabilirler.

"Ekstra parası ve zamanı olanlar, Tet'i aileleriyle kutlamak için evlerine gidiyor. Eğer yoksa, meslektaşları veya sınıf arkadaşları bir araya gelip Tet yemekleri pişiriyor, Tet kekleri alıyor ve aile yemeğinde bir araya geliyorlar," dedi Y Nhi.

Tet'i evden uzakta kutlayan Y Nhi ve arkadaşları, güçlü Vietnam lezzetleri içeren yemekler pişiriyor - Fotoğraf: NVCC

Tet geleneklerini memleketinizde sürdürün

5 yıldan fazla bir süredir Vietnam'dan uzakta olan Bayan Thao Ngoc (40 yaşında, ABD'de yaşıyor), evinden uzaktaki Tet'inin de basit olduğunu söyledi.

Gelenekleri sürdürmek için, izin gününde yaklaşık bir buçuk saat süren bir yolculukla Vietnam pazarına gidip Tet reçeli, banh chung ve banh tet aldı, ardından eve gelip yılbaşı ikramı için küçük bir yemek pişirdi. Ardından, akrabalarını ve tanıdıklarını Tet atmosferinin tadını çıkarmak için yılbaşı yemeğine davet etti.

Amerikan takvimine göre yılbaşı gecesi, yapışkan pirinç, tatlı çorba, tuzlu pirinç pişirdi ve yeni yılı karşılamak için tütsü yakmak üzere bir meyve tepsisi hazırladı. İlk günün sabahında ise çocuklarına şans parası verip onlara mutlu yıllar diledi ve hepsi bu kadardı.

Evinden uzakta olmasına rağmen Thai An, banh chung, gio lua ve haşlanmış domuz eti yapmaya vakit ayırıyor. Memleketindeki kadar eksiksiz ve sade olmasa da, tanıdık lezzetler onu köklerine daha yakın hissettiriyor.

“Geleneksel değerlerimi hatırlatmanın bir yolu olarak, Mutfak Tanrılarına, atalara tapınma ve çocuklarıma ve arkadaşlarıma uğurlu para verme geleneğimi hâlâ sürdürüyorum.

An, "Buradaki Vietnam Öğrenci Derneği de Tet'i kutlamak için sık sık toplantılar ve gösteriler düzenliyor. Bu, herkesin paylaşması, memleketinin sıcaklığını yayması ve memleket özlemini biraz olsun dindirmesi için bir fırsat" dedi.

Bao Ngoc (22 yaşında, Almanya'da eğitim görüyor) için Tet, herkesin bir araya gelip geleneksel yemekler pişirmesi, birbirlerine iyi dileklerde bulunması ve yabancı bir ülkede Tet ile ilgili hikayeler paylaşması için bir fırsat.

Ngoc, "Bu anlar sadece memleket özlemini hafifletmekle kalmıyor, aynı zamanda insanların yabancı bir ülkede kaybolmamış ve bağlı hissetmelerini sağlıyor." ifadelerini kullandı.

Thao Ngoc'un ABD'de hazırladığı yılbaşı ikram tepsisi sade ama geleneksel sıcaklıkla dolu - Fotoğraf: NVCC

Evinden uzakta yaşayan bir çocuğun Tet bayramı

Taylandlı An için evden uzakta geçen Tet tatili, evin temizliği ve dekorasyonuyla, banh chung ve ikramlık meyveler hazırlamakla başlar. Haşlanmış tavuk, pirinç kağıdı ruloları gibi annenizin sık sık yaptığı yemeklerle küçük bir yemek pişirirsiniz.

Öğleden sonra An, Vietnamlı arkadaşlarıyla buluştu ve birbirlerine aile gibi Mutlu Yıllar diledi. Akşam ise ailesiyle görüntülü görüşme yapıp herkese Mutlu Yıllar diledi ve ardından aile atmosferini tam anlamıyla yaşamak için Vietnam Tet programlarını izledi.

Source: https://tuoitre.vn/du-hoc-sinh-viet-tet-noi-dat-khach-bui-ngui-nho-que-20250110173412184.htm