Koreli turistler Vietnam'da karides ezmesini denedi ve şaşırtıcı tavırları

(Dan Tri) - Koreli YouTuber Kwon Yeaji, Ho Chi Minh şehrine dönüşünde Vietnam'ın "ev yapımı yemeklerinin" -özellikle de karides ezmesinin- tadını çıkararak unutulmaz bir deneyim yaşadı.

79 binden fazla takipçisi olan Koreli YouTuber Kwon Yeaji, Vietnam'ı birçok kez ziyaret etti ve buradaki mutfağa ve kültüre olan özel ilgisini dile getirdi.

Ho Chi Minh şehrine yaptığı son seyahatinde, Vietnam'daki aile yemek masalarında sıkça görülen yemeklerle dolu bir restoran seçti: demirhindi soslu kalamar yumurtası, kaju fıstığıyla sotelenmiş dana eti, yumurtalı haşlanmış domuz eti, sarımsaklı sotelenmiş sabah sefası çiçekleri, patlıcan ve karides ezmesiyle haşlanmış domuz eti ve jüt ve Malabar ıspanağıyla yengeç çorbası.

Kwon Yeaji Vietnam'ı birçok kez ziyaret etti (Fotoğraf: Ekran Görüntüsü).

Yeaji ilk yemekten itibaren çok memnun kaldı. Ancak yemeğin en önemli kısmı, Vietnam'da çoğu yabancı turistin çekindiği bilindik bir çeşni olan karides ezmesini tattığı an oldu.

Yeaji balık sosu kasesini kaldırdı ve yemeden önce dikkatlice kokladı, sonra da "Vay canına, buradaki karides ezmesi hiç de kötü kokmuyor." diye haykırdı.

Kuzey Vietnam'da seyahat ederken tattığı keskin kokulu karides ezmesi karşısında "şok olduğunu" söyledi. Ancak bu sefer ezme, limon, şeker ve domuz yağıyla ustaca karıştırılmış, hafif bir aroma, zengin bir lezzet ve kolay bir yeme deneyimi yaratmıştı. Haşlanmış eti bandırırken Yeaji yarı şaka yarı ciddi şöyle dedi: "Bu gerçek karides ezmesi olamaz. O kadar lezzetli ki, herkes yiyebilir."

Kadın turist yemekten önce karides ezmesini kokluyor (Fotoğraf: Ekran Görüntüsü).

Kadın turist utangaçlıktan heyecanlandı ve sürekli olarak haşlanmış et ve patlıcanı balık sosuna bandırmaya başladı. Patlıcanı ilk kez tattığında güldü: "Ağzınıza kumkuat gibi atılıyor."

Yeaji, Vietnam mutfağı dendiğinde daha önce sadece pho veya bun cha bildiğini söyledi. Ancak bu basit ev yapımı yemek, zengin ve rahatlatıcı lezzetiyle onda güçlü bir izlenim bıraktı. Ayrıca, bu tür yemeklerin uluslararası konuklara yeterince tanıtılmamış olmasından da üzüntü duyduğunu belirtti.

Yeaji'nin yemek deneyimini izleyen birçok Vietnamlı izleyici şaşkınlık dolu yorumlar bıraktı. Birçok Vietnamlı için karides ezmesi "zor" bir yemektir, bu yüzden Koreli bir turistin bunu lezzetli bir şekilde yemesi onları mutlu etti.

Balık sosunun yumuşak bir şekilde karıştırılmasının Yeaji'yi daha ulaşılabilir hale getirdiğini ve aynı zamanda birçok turistin merakını uyandırdığını söyleyen çok sayıda kişi var.

Bilindik Vietnam ev yemeklerinden oluşan bir yemek (Fotoğraf: Ekran Görüntüsü).

Sadece Yeaji değil, birçok uluslararası turist de Vietnam'daki "yutulması zor" görünen yemeklere giderek daha fazla ilgi duyuyor. Tipik bir örnek, Fransız yazılım mühendisi Will Courageux. Ayrıca, karides ezmesini bir yerli kadar lezzetli yiyebildiği için birçok insanı şaşırtmıştı.

Ayrıca, kendisine göre "birçok yabancının denemeye cesaret edemediği" bir yemek olan haşlanmış domuz beyni için de birçok iltifat aldı. Will, domuz beyninin yağlı ve yumuşak tadına hemen kapıldı ve esprili bir şekilde şöyle dedi: "Yağlı, lezzetli ve kaygan, bir parça yemek IQ'yu 10 artırıyor."

Balut, Nam Dinh dil lapası ve pirinç rulolarını da denedi. Will'in her tadına baktığında yüzündeki ifade, seyircileri keyifle güldürüyordu.

Fransız adam 2 porsiyon domuz beyni yedi (Fotoğraf: Ekran Görüntüsü).

Yeaji ve Will'in hikayesi, Vietnam mutfağının sadece yemek olmadığını, aynı zamanda turistlerin yerel hayata, kırsal, yakın ama kimlik açısından zengin hayata giriş kapısı olduğunu gösteriyor.

Zengin lezzetler, basit hazırlıklar ve yemek masasının etrafındaki samimi atmosfer sayesinde ziyaretçiler sadece lezzetli tatların tadını çıkarmakla kalmıyor, aynı zamanda Vietnam halkının günlük yaşamlarında koruduğu gelenekleri de derinden hissediyorlar.

Hoang Per

Kaynak: https://dantri.com.vn/du-lich/du-khach-han-quoc-thu-mam-tom-o-viet-nam-va-thai-do-gay-bat-ngo-20251020164158307.htm