Lang Van'ın kokusunu her yere yay

QTO - Yaklaşık 10 yıldır, Van köyünün (Bo Trach komünü) küçük bir köşesinde, tutkusunu yorulmadan sürdüren, memleketinin geleneksel tütsü yapımını canlandıran, koruyan ve her yere yayan beyaz saçlı yaşlı bir adam var. Bu adam, emekli bir memur olan Bay Nguyen Ngoc Quang (1957 doğumlu). "Clean Incense of Van Village" markası, tamamen doğal malzemelerden üretiliyor ve eski Tet aromasını anımsatan taze, yumuşak ve sıcak bir aromaya sahip. Bu nedenle, hem yakın hem de uzaklardaki müşteriler tarafından memnuniyetle karşılanıyor...

Çocukluk anılarını yeniden keşfetmek

Hikaye yaklaşık 10 yıl önce başladı. O zamanlar, Bo Trach Bölge Parti Komitesi eski Daimi Sekreter Yardımcısı Bay Nguyen Ngoc Quang, emekli olmuş ve Van Trach Komünü'ne (şimdiki Bo Trach Komünü) geri dönmüştü. Memleketi Van Köyü, "dağdaki asılı göl" olarak bilinen Vuc Noi Gölü ve minyatür bir Da Lat'a benzetilen serin yeşil çam ormanları gibi büyüleyici manzaralara sahip, dağlık bir orta kesimdir. Ancak, memleketinin güzel manzarası ve refah dolu maddi yaşamı, Bay Quang'ın çocukluk anılarını, köyün mis gibi kokusunu ve geleneksel tütsü yapımını unutmasını sağlayamamıştır.

Bay Nguyen Ngoc Quang şöyle dedi: Memleketimdeki yıl sonlarında, köydeki birçok aile yaklaşan Tet bayramı ve baharda kullanmak üzere elle tütsü yapmakla meşgul oluyor. O zamanlar, sık sık babamı tepeye kadar takip eder, vetiver bitkilerini söker ve tütsü yapım sürecine yardımcı olurdum. Köydeki birçok insan gibi ben de küçüklüğümden beri tütsü yapımında ustaydım. Ancak daha sonra, şiddetli savaş ve diğer birçok nesnel nedenden dolayı, Van Mai köyünün geleneksel tütsü yapım mesleği yavaş yavaş ortadan kalktı.

Bay Nguyen Ngoc Quang, Lang Van Clean Incense Production Cooperative'in tütsü ürünlerini tanıtıyor - Fotoğraf: PP

Çocukluk anılarına ve köyün geleneksel tütsü yapımına duyduğu derin sevgiyle, emekliliğinin ilk günlerinde "zaman milyarderi" olan Bay Quang, çocukları ve torunlarıyla seyahat edip bir araya gelmek yerine, sessizce tepelere ve ormanlara gidip vetiver bitkileri toplayarak tütsü yapmaya başladı. Başlangıçta, tütsüyü yalnızca ailesinin kullanımı ve akrabalarına ve komşularına vermek için yapmayı planlamıştı. Ancak daha sonra, tütsüyü verdiği kişiler, tütsünün taze, yumuşak, toksik olmayan ve eski Tet aromasını hatırlatan kadim vetiver kokusunu hissettiklerinde, düzene geri döndüler.

Ancak, tamamen manuel bir üretim yöntemiyle, bu "siparişleri" tek başına karşılayamadı. Ailesinin, akrabalarının teşviki ve atalarının eski mesleğini sürdürme arzusuyla, tütsü yapımını daha fazla öğrenmek ve öğrenmek için ülkenin ünlü tütsü köylerine gitmeye karar verdi. 2019 yılında Bay Quang, manuel makineler satın almak, hammadde temin etmek, işçi çalıştırmak ve bir tütsü üretim tesisi açmak için yatırım yaptı.

2021 yılına gelindiğinde siparişler artmaya başlayınca, Bay Quang daha fazla makine ve ekipman satın alarak senkron, kapalı bir üretim hattı kurmaya büyük bir cesaretle yatırım yaptı: Otomatik tütsü yapma makinesi, toz öğütme makinesi, toz karıştırıcı, tomurcuk presleme makinesi, Kim Tien tütsü yapma makinesi (gece boyunca yanan) ... ve Lang Van Temiz Tütsü Üretim Kooperatifi'ne (HTX) yükseltti ve aynı zamanda ticari markayı Fikri Mülkiyet Departmanı'na ( Bilim ve Teknoloji Bakanlığı ) tescil ettirdi.

Marka oluşturma

Bay Nguyen Ngoc Quang'a göre, tütsü sunmak nesillerdir ulusun güzel bir kültürel özelliğidir. Tütsü çubukları kutsal ve resmi yerlerde kullanılır, bu nedenle sadece kalite değil, aynı zamanda tüm aşamalardaki saflık da önemlidir. Piyasada, maliyeti düşürmek için kimyasallara batırılmış veya başka malzemelerle karıştırılmış birçok tütsü türü bulunabilir, ancak Lang Van Clean Incense Production Cooperative'de tüm ürünlerin tamamen doğal malzemelerden üretildiği ve kesinlikle hiçbir kimyasal kullanılmadığı kesindir.

Lang Van Clean Tütsü Üretim Kooperatifi'nin ürünleri, ana hammaddeler olan vetiver, ma reng, agar ağacı ve lolottan üretilmektedir. Bunlar, dağ ve ormanlardan elde edilen, doğal kokulu bitki ve otlardır ve tütsü tozu yapımında kullanılır. Ancak, en yüksek kalitede ürünler elde etmek için hammaddeleri nasıl birleştirip harmanlayacağımız kolay bir iş değildir.

"Tütsü tozumuzun %80'inden fazlası vetiver ağacından elde ediliyor (köklerden gövdeye kadar, yapraklar yaklaşık 15 cm). Ancak vetiver bol miktarda uçucu yağ ve güçlü bir kokuya sahip ve yakılması zor olduğundan, %10 oranında, kokuyu yumuşatan, kolay yanan ve tütsü külünü daha beyaz yapan tırmanıcı bir bitki olan ma reng yaprağı tozuyla karıştırmamız gerekiyor. Litsea ağacının kabuk tozunun %10'u ise daha dayanıklı ve güzel bir ürün için yapışmayı sağlayan yapıştırıcı görevi görüyor," dedi Bay Quang, tütsü tozunu karıştırmanın sırrını açıklarken.

Bay Nguyen Ngoc Quang her gün, kanına ve etine işlemiş bir tutku gibi, tütsü üretim makinesinin başında oturuyor - Fotoğraf: PP

Quang'a göre, verimliliği artırmak, maliyetleri düşürmek ve tüketici talebini karşılamak için modern makinelere yatırım yapmış olsak da, tütsü üretiminin birçok aşaması hala elle yapılmak zorunda. Quang, "Doğal malzemelerin doğal rengini ve karakteristik aromasını korumak için, tütsüyü kurutmak için kesinlikle kurutucu veya kömür kullanmıyoruz. Tütsü, yavaş kuruması için orta düzeyde güneş ışığı ve hafif rüzgarda kurutulmalıdır. Sıcak ve güneşli, yüksek sıcaklıklı havalarda ise, yavaş kuruması için gölgede kurutulmalıdır," diye ekledi.

Lang Van Clean Tütsü Üretim Kooperatifi, şu anda 11 ürüne kod, barkod ve marka koruması atanmış 2 ürün hattına (vetiver tozu ve agar ağacı tozu) sahiptir. Kooperatifin ürünleri yalnızca yerel olarak tüketilmekle kalmayıp, ülke genelinde Hanoi , Ho Chi Minh City, Da Nang, Can Tho, Dong Nai gibi birçok il ve şehirde ve Bo Trach'ın çocuklarının yaşadığı Laos, Kamboçya ve Rusya gibi bazı ülkelerde de bulunmaktadır. Kooperatifin geliri her yıl 700 milyon VND'yi aşmakta ve aylık 5-6 milyon VND maaş alan 5 kadrolu işçi ve onlarca mevsimlik işçiye iş imkanı sağlamaktadır.

Yaklaşık 10 yıllık çabaların ardından, Sayın Nguyen Ngoc Quang tarafından restore edilen, korunan ve geliştirilen "Huong Lang Van" markası, yakın ve uzak tüketicilerin güvenini ve sevgisini kazanmıştır. Lang Van tütsü ürünleri, ilin tipik tarım ve kırsal ürünleri olan 3 yıldızlı OCOP ürünleri olarak sertifikalandırılmıştır...

Üretim için proaktif hammadde temini amacıyla, 2021 yılından bu yana Bay Quang, teknikler öğrenmek ve orman örtüsü altına dikmek üzere fide satın almak üzere Thanh Chuong'a (Nghe An) gitti. Lang Van Clean Tütsü Üretim Kooperatifi şimdiye kadar 3 hektar vetiver ekti. Ayrıca, Kooperatif 7 yerel haneyle iş birliği yaparak 2 hektar daha vetiver ekti. Bu sayede Kooperatif, üretim için yeterli kaliteli hammaddeye sahip olmanın yanı sıra bunları diğer tütsü üretim tesislerine de satıyor.

Bo Trach Komünü Halk Komitesi Başkanı Do Manh Tai, Bay Nguyen Ngoc Quang hakkında şunları söyledi: "Bay Quang, çalışırken örnek bir kadro, genç neslimiz için bir rol modeldi. Emekli olduğunda dinlenmedi, atalarının geleneksel mesleğini yeniden canlandırmak, korumak ve geliştirmek için her zaman mücadele etti. Lang Van Clean Tütsü Üretim Kooperatifi artık markasını kanıtladı; ürünleri tamamen doğal malzemelerden, kimyasal kullanılmadan üretiliyor, bu nedenle dünyanın her yerindeki müşteriler tarafından memnuniyetle karşılanıyor ve güveniliyor. Böylece istihdam yaratılmasına katkıda bulunuyor ve yerel sosyo-ekonomik kalkınmayı destekliyor."

Phan Phuong

Kaynak: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/dua-huong-thom-lang-van-bay-xa-aeb06a6/