Tet yakınlarında birçok taze gıdanın fiyatı artıyor

ANTD.VN - Domuz eti, tavuk eti, sığır eti ve bazı balık türlerinin fiyatları 2025 Ay Yeni Yılı yaklaşırken artış eğiliminde.

Taze gıda fiyatları hafifçe arttı

Sanayi ve Ticaret Bilgi Merkezi'ne ( Sanayi ve Ticaret Bakanlığı ) göre, 2024 yılının son işlem seansının sonunda, 31 Aralık'ta, Kuzey, Orta ve Orta Dağlık Bölgeler ile Güney olmak üzere üç bölgede canlı domuz fiyatı arttı. Kuzey'deki en yüksek fiyat 69.000 VND/kg, en düşük fiyat ise 68.000 VND/kg olarak kaydedildi.

Benzer şekilde, Orta ve Orta Yaylalar'da canlı domuzun en yüksek fiyatı da 69.000 VND/kg iken, diğer illerde ağırlıklı olarak 65.000-67.000 VND/kg fiyat aralığında işlem görmektedir. Güney'de ise domuz fiyatı şu anda 64.000-69.000 VND/kg aralığında alınıp satılmaktadır.

Böylece, yaklaşık 2 ay öncesine göre ülke genelinde canlı domuz fiyatında yaklaşık 10.000 VND/kg artış yaşandı.

Canlı domuz fiyatlarındaki artış, piyasadaki taze domuz eti fiyatlarında da aynı oranda artışa yol açtı. Kasım 2024'ün sonundan itibaren piyasadaki et fiyatları artmaya başladı ve şu ana kadar yağsız omuz, but, göbek ve kaburga gibi iyi etlerin fiyatı 140.000 - 150.000 VND/kg arasında dalgalanıyor; diğer etlerin fiyatı ise yaklaşık 10.000 VND/kg daha düşük.

Domuz etinin yanı sıra, piyasa araştırmaları tavuk ve sığır eti fiyatlarının da giderek arttığını gösteriyor. Tüylü tavuk 140.000 VND/kg'a satılıyor ve bu da öncekine göre 10.000 VND/kg'lık bir artışa denk geliyor. Sığır eti fiyatları da 260.000-290.000 VND/kg aralığında seyrediyor ve bu da öncekine göre yaklaşık 10.000 VND/kg'lık bir artışa denk geliyor.

Bu dönemde bazı balık türlerinin fiyatları da arttı. Parçalanmış sazan balığının fiyatı 90.000 VND/kg; yılan balığının fiyatı ise 150.000 VND/kg. Diğer deniz ürünlerinin fiyatları ise nispeten istikrarlı.

Geleneksel pazarlardaki taze gıda fiyatlarındaki artışın aksine, süpermarketlerdeki yukarıdaki ürünlerin fiyatları sabit kalmaktadır. Ayrıca, süpermarketler bazı gıda türlerinde gün sonu promosyonları veya sadık müşterilere yönelik teşvikler de sunmaktadır.

My Dinh pazarındaki tüccarlardan Bayan Nguyen Thi Dong şunları söyledi: "Her yıl Tet yakınlarında et fiyatları artar, ancak bu yıl erken artış yaşandı. Domuz etinin yüksek fiyatı kısmen Eylül 2024'teki selden, sürünün yeniden canlandırılmasının piyasa talebini karşılayamamasından ve çiftçilerin psikolojisini etkileyen karmaşık Afrika domuz ateşi salgınının etkisinden kaynaklanıyor."

Dong Nai Hayvancılık Birliği Başkan Yardımcısı Nguyen Kim Doan, son birkaç günde piyasada domuz eti fiyatlarındaki keskin artışın, arzın hala yetersiz olduğunu gösterdiğini söyledi.

Dong Nai Hayvancılık Birliği temsilcisi, "Şu anda işleme tesisleri, ürünleri önümüzdeki 2-3 hafta içinde piyasaya sunmak için alımlarını artırıyor, bu nedenle hammadde sıkıntısı yaşanıyor. Önümüzdeki günlerde canlı domuz fiyatları daha da dalgalanacak," dedi.

Ancak bu kişi, canlı domuz fiyatının kısa vadede yalnızca 70.000 VND/kg civarında dalgalanabileceğini ve uzun vadede daha yüksek bir seviyeye çıkmasının zor olacağını, çünkü büyük işletmelerin çok fazla artış yapmamak ve tüketici fiyat endeksini etkilememek için kontrol ayarlamaları yapmak zorunda kalacaklarını öngörüyor.

Piyasa kayıtları, domuz etinin satın alma gücünün oldukça yavaş olduğunu, sığır eti ve tavuk eti talebinin ise istikrarlı olduğunu gösteriyor.

Hanoi Sanayi ve Ticaret Bakanlığı verilerine göre, bu yıl Hanoi'de 59 bin 670 ton canlı domuz, 19 bin 890 ton kümes hayvanı eti, 16 bin 500 ton sığır eti, 396 milyon kümes hayvanı yumurtası, 331 bin 500 ton sebze, 16 bin 560 ton deniz ürünü, 16 bin 560 ton işlenmiş gıda üretildi... İnsanlar, kıtlık endişesi olmadan gönül rahatlığıyla alışveriş yapabilirler.

Kaynak: https://www.anninhthudo.vn/gan-tet-nhieu-thuc-pham-tuoi-song-tang-gia-post600034.antd