Sso ve Sam, seyahat tutkunu Koreli bir çift. Türkiye, Gürcistan, Tayland ve Vietnam gibi birçok ülkeyi gezdiler. Son zamanlarda Da Nang'a uzun bir yolculuk yaptılar ve oradaki eşsiz mutfağı keşfetmek için bolca zaman harcadılar.

Çift, sadece yerel restoranları ziyaret etmekle kalmadı, yakın zamanda Michelin tarafından ödüllendirilen yerlere de gitti.

Sso'nun Da Nang'daki Ngu Hanh Son bölgesinde ziyaret ettiği ördek lapası restoranı

Bunlar arasında, Ngu Hanh Son semtindeki My An semtinde bulunan bir kaldırım restoranı da bulunmaktadır. Restoran, "uygun fiyatlı kaliteli yemek" kategorisinde Michelin Bid Gourmand 2024 ödülünü almıştır.

Sso, restoranın Michelin tarafından tanıtılmasından önce Vietnamlı bir arkadaşının da burayı kendisine önerdiğini söyledi. Ördek yemeklerinde uzmanlaşan restoran, gece geç saatlere kadar açık.

Sso, "Bir arkadaşım bana burasının lezzetli, ucuz ve geç saatlere kadar açık bir yer olduğunu söyledi, bu yüzden merak ettik ve bugün ziyaret etmek istedik" dedi.

Koreli kadın turist, saat 21:00'de restorana gelmelerine rağmen, çok sayıda müşteriye şaşırdıklarını söyledi. "Her geçişimizde kalabalık ve hareketli bir ortamla karşılaşıyoruz."

Michelin ördek 1.png
İki Koreli misafir ördek lapası ve ördek salatasının tadını çıkardı.

Restoranda Sso ve eşi iki kişilik ördek lapası ve ördek salatası sipariş ettiler. Bunlar, Michelin yıldızlı restoranın en popüler iki yemeği ve Michelin yıldızları tarafından büyük beğeni topladı.

Sso, yerel restoranlarda yemek sipariş etmenin kendisi için genellikle büyük bir zorluk olduğunu kabul ediyor. Ancak buraya geldiğinde, işletme sahibinin İngilizce bilmesi ve personelin coşkulu ve profesyonel olması nedeniyle artık böyle hissetmiyor.

Birkaç dakika bekledikten sonra yemekler servis edildi. İkisi de çok heyecanlıydı çünkü yemekler çok lezzetli görünüyordu.

Michelin ördek.gif
Sso, iki çeşit yemeğin toplam fiyatının sadece 70.000 VND olması karşısında şaşırdı.

Sso, iki kişilik bir yemeğin sadece 70.000 VND'ye mal olduğunu, bunun 10.000 VND'sinin ördek lapası, 60.000 VND'sinin ise ördek salatası olduğunu öğrendiğinde birkaç saniye donup kaldı.

En çok şaşırdığı şey ördek lapasıydı çünkü iki kişilik büyük bir kase sipariş etmişti.

Kadın turist, "Yan masamda daha küçük porsiyonlarda yulaf lapası yiyen müşteriler olduğunu gördüm. Benim yulaf lapası kasem oldukça büyüktü çünkü iki kişilikti ve sadece 10.000 VND'ye mal oluyordu. Yani kişi başı yulaf lapasına sadece 5.000 VND harcadık," diye hesapladı.

ördek çorbası.gif
Kadın turist ördek lapasını tattı ve lezzetli olduğunu söyledi.

Sso, yulaf lapasının tadını çıkarırken "kolay yendiğini, tavuk lapasına benzediğini" söyledi. Ördek lapası ise pirinç, yeşil fasulye ve ördek suyundan yapıldığı için zengin ve hoş kokuludur.

Ördek salatası, yeşil mango, yeşil muz, incir, fesleğen yaprakları vb. gibi bazı malzemelerle karıştırıldığı için bol etli, tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Yemekleri sadece çok ucuz olarak değil, aynı zamanda dolgun gövdeli ve lezzetli olarak da değerlendirdi.

Tek olumsuz yanı, ördek salatasının kemikleriyle birlikte gelmesi ve bu yüzden yemesinin biraz zor olduğunu düşünüyor. "Bu yemek kemiksiz etten yapılsa harika olurdu."

Yemeğin sonunda Sso, restoranın hâlâ kalabalık olduğunu fark etti. Restoranın geç saatlere kadar açık olması nedeniyle "partiden sonra ayılmak için iyi bir yer gibi göründüğünü" söyledi.

Fotoğraf: Ssotravel

Binh Duonglu genç bir adam , 8 günde motosikletiyle 2.900 km yol kat ederek Singapur'a ulaşmak için 70 milyon dolar harcadı. 34 yaşındaki Binh Duonglu bir adamın memleketinden Singapur'a motosikletiyle yaptığı "yurtdışı seyahati"nde, dört ülkeden geçerek yaklaşık 2.900 km yol kat etmesi ve yaklaşık 70 milyon VND harcaması etkileyici rakamlar.