Kahve fiyatları bugün, 21 Kasım 2025, günlerce süren yüksek artışın ardından sert bir düşüş yaşadı.

Orta Dağlık Bölgelerde yerel kahve fiyatları sert düşüş gösterdi

21 Kasım 2025 sabahı kahve fiyatları, Orta Yaylalar bölgesinin büyük bölümünde belirgin bir düşüş kaydetti. Piyasa, iki ardışık dalgalı seansın ardından yüksek fiyat aralığından 112.500-113.500 VND/kg eşiğine geri döndü.

Lam Dong'da Di Linh, Bao Loc ve Lam Ha bölgelerindeki işlem fiyatı 1.200 VND/kg azalarak 112.500 VND/kg'a geriledi.

Dak Lak'ta Cu M'gar'ın alım fiyatı 113.500 VND/kg'a geriledi. Ea H'leo ve Buon Ho'nun iki bölgesi 113.400 VND/kg'dan işlem gördü. Eş zamanlı olarak 1.200 VND/kg'lık düşüş, uluslararası dalgalanmalara ilişkin endişeler nedeniyle kısa vadeli satış baskısının arttığını gösteriyor.

Dak Nong , Gia Nghia ve Dak R'lap bölgelerinde ise yaklaşık 1.300 VND/kg'lık daha derin bir düşüş kaydedildi. Kahve fiyatları bu bölgelerde sırasıyla 113.500 ve 113.400 VND/kg'dan işlem gördü.

Gia Lai'de Chu Prong 113.000 VND/kg'dan, Pleiku ve La Grai ise 112.900 VND/kg'dan işlem gördü; ikisi de dünle karşılaştırıldığında 1.200 VND/kg düşüş gösterdi.

Kahve fiyatı bugün 8 Eylül 2025: Bu hafta kahve tahmini, düşmeye devam edecek mi?

Dünya kahve fiyatları artıyor ancak iç pazar hala uyum içinde

Yurt içi kahve fiyatları sert düşüşler yaşarken, dünya piyasaları her iki büyük borsada da yükseliş trendi gösterdi.

Londra borsası, Robusta kahvesinde önemli bir artış kaydetti. Ocak 2026 teslimat kontratı 150 ABD doları/ton artışla 4.666 ABD doları/tona, Mart 2026 teslimat kontratı ise 116 ABD doları/ton artışla 4.506 ABD doları/tona yükseldi.

New York Borsası'nda da Arabica'nın değeri yükseldi. Aralık 2025 vadeli kontratının pound başına fiyatı 4,95 sent artarak 379,8 sente, Mart 2026 vadeli kontratının pound başına fiyatı ise 5,5 sent artarak 362,8 sente yükseldi.

Vietnam kahve fiyatları eşi benzeri görülmemiş bir büyüme dönemine giriyor

Vietnam kahvesi, hem kaliteli hammadde kaynağı olması hem de kendine özgü bir kahve kültürüne sahip olması nedeniyle parlak bir gelişim sürecindedir. Sadece iki yıl içinde ihracat değeri, yaklaşık 3 milyar ABD dolarından 2024'te 5 milyar ABD dolarının üzerine çıkarak keskin bir artış gösterdi ve bu yıl 9 milyar ABD dolarına ulaşması bekleniyor.

Napoli Kahve İthalat-İhracat Ticaret Üretim Anonim Şirketi Direktörü Sayın Nguyen Duc Hung, katıldığı her uluslararası fuarda, ortaklarının Vietnam kahvesine olan büyük ilgisini gördüğünü söyledi. Paket servis ürünler her zaman hızla tükeniyordu ve bu durum, küresel müşterilerin Vietnam'dan Robusta ve kavrulmuş ürünlere olan güçlü talebini gösteriyordu.

Uluslararası pazarın cazibesi, ihracat fırsatlarının genişlemesine yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda lojistikten yan sanayilere kadar birçok ilgili sektörün gelişmesine de yol açıyor. Bu sayede, dünya pazarındaki dalgalanmalara rağmen Vietnam kahve fiyatları her zaman yüksek kalıyor.

Londra borsasında Robusta fiyatları, yıl başından bu yana 3.200 - 5.800 ABD doları/ton aralığında geniş bir dalgalanma gösterdi. Tarım ve Çevre Bakanlığı'na göre, yılın ilk 10 ayında Vietnam kahvesinin ortalama ihracat fiyatı, 2024'ün aynı dönemine göre %42'den fazla artışla 5.653 ABD doları/ton olarak gerçekleşti. Vietnam, 1,3 milyon tondan fazla ihracat yaparak 7,41 milyar ABD doları gelir elde etti ve bu da değer olarak %61'den fazla bir artışa işaret ediyor. Bu, Vietnam kahvesinin fiyatının uluslararası piyasada eskisinden çok daha yüksek bir seviyede kabul gördüğünü gösteriyor.

Intimex Group Yönetim Kurulu Başkanı Bay Do Ha Nam, Vietnam Robusta kahvesinin fiyatının Arabica'nınkini aştığı bir dönem olduğunu, ancak büyük kavurucuların kendine özgü lezzetini korumak için Vietnam Robusta'sını kullanmaya devam ettiğini söyledi. Japonya'da, bu pazardaki ikinci büyük kahve markası da ana ürünlerinde Vietnam kahve çekirdeklerini tercih ederek, artan popülaritesini gösterdi.

Nam'a göre, kahvenin değerini daha da artırmak için Vietnamlı işletmelerin derin işleme ve benzersiz bir marka yaratmak ve rekabet gücünü artırmak için sistematik bir marka oluşturmaya odaklanmaları gerekiyor.

Sektörün parlak beklentileri, işletmelere büyük güven veriyor. VCU Anonim Şirketi Direktörü Sayın Nguyen Tien Dinh, henüz yeni bir girişim olmasına rağmen, 2026 yılında 1.000 ton kavrulmuş kahve ihracatı hedeflediğini, bunun bu yıla göre üç kattan fazla olduğunu söyledi.

Ona göre, kavrulmuş kahve ihracatı çok daha iyi kâr marjları sağlıyor, ancak daha yüksek teknik gereklilikler gerektiriyor. İşletmeler, her siparişi karşılamak için sürekli olarak aromaları test edip ayarlamak zorunda. Ancak, dünyadaki büyük müşterilerin çoğu hâlâ yeşil kahve çekirdeklerini kendileri kavurup öğütmek için satın almayı tercih ediyor. Bu nedenle, doğru strateji, kavurma ve öğütme avantajına sahip olmayan iş ortaklarıyla iletişime geçmek ve üretimden kalite kontrolüne kadar eksiksiz bir hizmet sunarak müşterilerin yalnızca dağıtıma odaklanmasını sağlamaktır.

Kaynak: https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-21-11-2025-giam-sau-sau-nhieu-ngay-tang-nong-3310751.html