Canlı domuzların yüksek fiyatı hala piyasa kuralları dahilinde

Domuz fiyatları Tet öncesine göre daha yüksek olsa da hala piyasa kuralları dahilinde seyrediyor.

Ay Yeni Yılı'ndan sonraki günlerde canlı domuz fiyatı 2023'ten bu yana en yüksek seviye olan 75.000 VND/kg'a yükseldi. Bu fiyat da Ay Yeni Yılı öncesine göre yaklaşık 10.000 VND/kg arttı.

Canlı domuzların yüksek fiyatı hala piyasa kuralları dahilinde

Ha Nam canlı hayvan ve kümes hayvanları toptan pazarında, Ay Yeni Yılı'ndan bu yana pazara gelen domuz sayısı, Tet'ten önceki zamana göre sadece 1/10, diğer normal günlere göre ise 1/5 oranındadır.

Ha Nam Hayvancılık ve Kümes Hayvancılığı Toptan Pazarı Yönetim Kurulu Başkanı Nguyen The Chinh, normalde Tet'ten sonra canlı domuzların satış için Güney'den Kuzey'e taşındığını, ancak bu yıl Güneyli tüccarların satın almak için Kuzey'e gittiğini söyledi.

Ayrıca, 100 kg'dan ağır domuzlar da oldukça nadirdir, sadece 100 kg veya daha az ağırlığa sahip domuzlar mevcuttur, bu da zaten düşük olan üretim miktarını daha da artırmaktadır. Günümüzde pazara gelen domuz sayısı çok az olduğundan, tüccarlar gelir gelmez hepsini satın almaktadır.

Ancak bu fiyat uzun süre devam etmeyecek, çünkü yılın ilk festivallerinin açılmasıyla birlikte tüketim talebi azalacak, toplam domuz sürüsü hala talebi karşılıyor ve çiftçiler aktif olarak yeniden hayvancılık yapıyor.

Bu konuda aynı görüşü paylaşan Dong Nai Hayvancılık Birliği Başkan Yardımcısı Bay Nguyen Kim Doan, normalde Tet'ten sonra tüketim talebinin azaldığını ve canlı domuz fiyatlarının düşeceğini, ancak bu yıl fiyatların arttığını söyledi. Yerel tüccarlar şu anda 72.000-73.000 VND/kg'dan alım yapıyor.

Domuz fiyatları, toparlanan talep nedeniyle yükseliş trendinde olsa da arz yetersiz. Hastalık endişeleri ve yüksek domuz yavrusu fiyatları nedeniyle çiftçi sürülerinin yeniden yapılandırılması düşük. Büyükbaş hayvancılık işletmeleri bile Afrika domuz ateşi ve diğer hastalıklar nedeniyle zorluklarla karşı karşıya kalıyor ve bu da üretimin azalmasına neden oluyor. Ayrıca, Tet'e olan yüksek talep de Tet'ten sonraki kıtlığa katkıda bulunuyor. Okullar ve işleme tesisleri tekrar tam kapasiteyle faaliyete geçtiğinde domuz fiyatları artmaya devam edecek, ancak 2020'deki zirveyi aşmak zor.

Benzer şekilde, Vietnam Hayvancılık Birliği Başkanı Sayın Nguyen Xuan Duong'a göre, canlı domuz fiyatlarındaki artışın nedeni, Tet'ten sonra domuz eti tüketimine olan talebin hala yüksek olması, festivallerin ve turistik bölgelerin toparlanması ve Tet'ten sonra gezip dinlenmeye giden ziyaretçi sayısının hala yüksek olması. Bu anlaşılabilir bir durum, çok da sıra dışı değil, ancak domuz eti kıtlığı yaşanması pek olası değil. Tahminlere göre, domuz eti fiyatları Mart ayına kadar normale dönecek.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı Hayvancılık Dairesi Müdürü Duong Tat Thang da canlı domuz fiyatlarının Tet öncesine göre daha yüksek olduğunu ancak yine de piyasa kuralları dahilinde olduğunu söyledi.

Canlı domuz fiyatlarındaki artışın nedeni, yılbaşında turizm ve festivallere olan yüksek taleptir. Tet döneminde ise domuz tüketimi %20'den fazla artmış ve toplam domuz sürüsünde bir azalma meydana gelmiştir. Ancak, mevcut yüksek domuz fiyatlarının uzun süre korunması zor olacaktır çünkü toplam yerli domuz sürüsü, 30 milyonu aşkın domuz sayısıyla iç talebi karşılamaya yetmektedir.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı verilerine göre, Ocak 2025 itibarıyla ülke genelinde özel çiftliklerde satılan canlı domuzların ortalama fiyatı 65.000-67.000 VND/kg arasında değişirken, büyük şirketlerin çiftliklerindeki fiyat 1.000-2.000 VND/kg daha yüksekti. Yem hammaddeleri ve mamul yem fiyatlarındaki düşüşle birlikte, çiftçiler kâr elde ediyor ve sürülerini yeniden canlandırmak için motivasyon sağlıyor. Bu faktörler, domuz sürüsünün büyüme hızını olumlu yönde etkilemiştir.

2025 yılının ilk aylarında tüm bölgelerde canlı domuz fiyatının 2024 yılı sonuna göre yaklaşık %3-5 oranında artmaya devam etmesi öngörülüyor.

Kaynak: https://congthuong.vn/gia-heo-hoi-tang-cao-van-nam-trong-quy-luat-thi-truong-373257.html