Tarım ürünleri fiyatları 28 Ekim 2025: Kahve ve biber fiyatları toparlandı

Kahve fiyatları artıyor

Londra Borsası'nda, Kasım 2025 teslimatlı robusta kahve vadeli işlemlerinin fiyatı, 27 Ekim'de ton başına 4.485 dolardan kapanarak düne göre %1,88 (ton başına 86 dolara eşdeğer) geriledi. Bu arada, Ocak 2026 vadeli işlem sözleşmesi de %2,08 (ton başına 95 dolar) düşüşle ton başına 4.462 dolara geriledi.

26 Ekim 2025'te tarım ürünleri fiyatları: Kahve fiyatları sert düşüş gösterdi, biber fiyatları sabit kaldı

İllüstrasyon fotoğrafı. Fotoğraf: İnternet

Benzer bir eğilim, New York Borsası'nda da yaşandı. Aralık 2025 teslimatlı Arabica kahvesinin fiyatı %2,86 (11,55 ABD senti/pound) düşüşle 391,45 ABD senti/pound'a geriledi. Mart 2026 teslimatlı kontrat da %3,11 (11,95 ABD senti/pound) düşüşle 371,10 ABD senti/pound'dan kapandı.

Yapılan araştırmaya göre, Orta Yaylalar'da bu sabah kahve fiyatları dünle karşılaştırıldığında 500 VND/kg artarak 115.700 ile 117.000 VND/kg arasında seyretti.

Lam Dong eyaletinde Di Linh, Bao Loc ve Lam Ha bölgelerinde fiyatlar 500 VND/kg artışla 115.700 VND/kg seviyesinden işlem görüyor.

Dak Lak'ta bugün Cu M'gar bölgesinden yapılan kahve alımları 117.000 VND/kg olarak kaydedildi. Bu rakam dünle karşılaştırıldığında 500 VND/kg artışa denk geliyor. Ea H'leo ve Buon Ho ise 116.900 VND/kg civarında işlem gördü.

Dak Nong'da (Lam Dong eyaleti), Gia Nghia ve Dak R'lap'taki tüccarlar, dünle karşılaştırıldığında fiyatlarını 500 VND/kg artırarak sırasıyla 117.000 VND ve 116.900 VND/kg'a çıkardılar.

Gia Lai'de Chu Prong bölgesi şu anda 116.500 VND/kg'dan işlem görüyor, Pleiku ve La Grai ise 500 VND/kg artışla 116.400 VND/kg'a ulaştı.

2024-2025 kahve hasadı yılı, bir önceki hasada göre %9'dan fazla artışla yaklaşık 29,5 milyon çuval, yani 1,7 milyon tondan fazla üretimle sona erdi. Bu sonuç, Vietnam kahve endüstrisi için elverişli bir hasat sezonu olduğunu gösteriyor.

Aynı hasat yılında kahve ihracatı 1,5 milyon tonun üzerine çıkarak 8,4 milyar ABD dolarının üzerinde ciro elde etti. Bu rakam, hacim olarak %1,8, değer olarak ise %55,5 artışla rekor seviyeye ulaştı. Ortalama ihracat fiyatı ise ton başına 5.610 ABD dolarına ulaşarak geçen yılın aynı dönemine göre %52,7 arttı.

Sadece 2025 yılının ilk 9 ayında Vietnam, yaklaşık 1,25 milyon ton kahve ihraç ederek 7 milyar ABD dolarından fazla gelir elde etti. Bu, 2024 yılına kıyasla hacim olarak %11'den fazla, değer olarak ise %62'lik bir artış anlamına geliyor. VICOFA, bu mahsul yılının hem üretim hem de fiyat açısından uyumlu bir şekilde büyüyeceğine ve tüm sektörün cirosunun yaklaşık 3 milyar ABD doları artmasına yardımcı olacağına inanıyor.

Avrupa pazarı, 4 milyar ABD dolarını aşan değeriyle 710.000 tonun üzerinde kahve ihracatıyla ana ihracatçı olmaya devam ediyor ve toplam ihracat hacmi ve değerinin neredeyse yarısını oluşturuyor. 27 AB ülkesi tek başına üretimin %40'ından fazlasını ve cironun yaklaşık %40'ını oluşturuyor.

Biber fiyatları yeniden yükseldi

Birçok önemli yetiştirme bölgesinde biber fiyatları 28 Ekim 2025'te dünle karşılaştırıldığında yeniden artış göstererek iç piyasadaki biber fiyat seviyesini 143.000 - 145.000 VND/kg aralığına getirdi.

Dak Lak'ta bugün biber fiyatı, düne göre 2.000 VND/kg artışla 145.000 VND/kg olarak kaydedildi. Dak Nong'da (Lam Dong eyaleti) biber fiyatı, düne göre 2.000 VND/kg artışla 145.000 VND/kg olarak sabit kaldı.

Gia Lai şu anda biberi 143.000 VND/kg'dan satın alıyor, bu da düne göre 1.000 VND/kg daha yüksek. Dong Nai'de ise tüccarlar biberi 144.000 VND/kg'dan işlem görüyor, bu da düne göre 2.000 VND/kg'lık bir artış anlamına geliyor.

Ho Chi Minh şehrine bağlı Ba Ria - Vung Tau'da da düne göre 2.000 VND/kg artışla 144.000 VND/kg fiyat kaydedildi. Dong Nai eyaletine bağlı Binh Phuoc'ta ise biber fiyatı düne göre 2.000 VND/kg artışla 144.000 VND/kg seviyesinde sabit kaldı.

Uluslararası piyasada, Uluslararası Biber Topluluğu'nun (IPC) 28 Ekim 2025 tarihi itibarıyla güncellenen verilerine göre, birçok ülkede biber fiyatlarında farklı gelişmeler yaşanıyor.

Endonezya'da Lampung karabiber fiyatı %0,1 artışla 7.211 dolar/tona, Muntok beyaz biber fiyatı ise %0,09 artışla 10.061 dolar/tona yükseldi. Brezilya'da ASTA 570 karabiber fiyatı 6.100 dolar/tonda sabit kaldı.

Malezya ASTA karabiber fiyatları 9.375 ABD doları/ton seviyesinde sabit kalırken, ASTA beyaz biber fiyatları 12.400 ABD doları/ton seviyesinde sabit kaldı.

Vietnam biberinin fiyatı değişmedi; 500 gr/l karabiber 6.400 USD/ton, 550 gr/l karabiber 6.600 USD/ton ve beyaz biber 9.050 USD/ton seviyesinde kaldı.

Ülke genelindeki biber yetiştiricileri, Kasım ayı sonlarında başlayacak 2025-2026 hasat sezonuna hazırlık olarak son bakım aşamasına giriyor. Yeni ürünler piyasaya girdiğinde, fiyatlar yaklaşık 1.000-2.000 VND/kg kadar düşebilir, ancak istikrarlı talep sayesinde genel eğilim olumlu kalmaya devam ediyor.

Çin, Hindistan ve Avrupa'dan gelen ithalat talebinin toparlanmasıyla birlikte, Vietnam biberinin uzun vadeli görünümü iyimser. Birçok işletme, 2025'in dördüncü çeyreğinin siparişleri artırma fırsatları yaratacağını ve 2026'da ihracat büyümesi için bir temel oluşturacağını öngörüyor.

Vietnam Biber ve Baharat Birliği'nin (VPSA) istatistiklerine göre, 2025 Ekim ayının ilk yarısında biber ihracat hacmi 9.056 tona ulaşırken, ciro Eylül ayına göre hafif bir düşüşle 59,9 milyon ABD doları oldu. Yılbaşından 15 Ekim'e kadar olan dönemde ise toplam ihracat hacmi 197,1 bin tona, yani 1,33 milyar ABD dolarına ulaştı.

İhracat istikrarlı seyretse de, Ekim ayında hem iç piyasa hem de dünya biber fiyatları bir önceki aya göre hafif bir düşüş yaşadı. Bu durum, uzun bir artış serisinin ardından gerekli bir uyum süreci olarak değerlendirilerek, piyasanın yeniden dengelenmesine ve yıl sonunda yeni bir artış için zemin hazırlanmasına yardımcı oldu.

Lan Le

Kaynak: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-28-10-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-bat-tang-tro-lai/20251028101757091