Sebze fiyatları düştü ama hala yüksek

Tayland ve Çin'den gelen malların eklenmesiyle Ho Chi Minh şehrinde sebze fiyatları düşme eğiliminde olsa da, hala normalden yüksek. Da Lat'tan gelen üretimdeki keskin düşüş nedeniyle birçok ürün hâlâ "nadir ve bulunması zor".

Ho Chi Minh şehrinde toptan pazarlarda satılan domates fiyatları uzun süredir yüksek seyrediyor - Fotoğraf: N.TRI

1 Aralık'ta Ho Chi Minh şehrindeki perakende pazarlarındaki kayıtlar, satılan birçok sebze türünün fiyatlarının hala oldukça yüksek olduğunu gösterdi. Örneğin domates 50.000 - 65.000 VND/kg, marul 65.000 - 75.000 VND/kg; kabak, balkabağı, lif kabağı 32.000 - 40.000 VND/kg; acı kavun, salatalık, lahana 35.000 - 45.000 VND/kg; bok choy, bok choy 40.000 - 45.000 VND/kg...

Ba Chieu pazarındaki tüccar Bayan Tran Thi Huong'a göre, sebze fiyatları bir hafta önceki zirveye göre yaklaşık %5-10 düştü, ancak yine de normalin iki katı, hatta bazı fiyatlar üç kat daha yüksek. "Yüksek fiyatlardan satış yapmak karlı görünüyor, ancak satıcılar ithalat fiyatının çok yüksek olması, ithal sebze miktarının azalması ve alıcıların normalden daha temkinli olması nedeniyle memnun değiller," dedi.
Huong dedi.

Bu arada, Ho Chi Minh şehrindeki Binh Dien, Hoc Mon ve Thu Duc gibi toptan pazarlarda sebze fiyatları genel olarak düştü, ancak hâlâ çok yüksek. Pazardaki domatesin toptan fiyatları 45.000 VND/kg, ıspanağın 55.000 VND/kg, marulun 55.000-60.000 VND/kg; lahana, salatalık ve acı kavunun 20.000-24.000 VND/kg; bok choy ve yeşil lahananın 16.000-18.000 VND/kg...

Ho Chi Minh şehrindeki birçok süpermarkette, sebze fiyatları normale göre artmış olsa da, genellikle dışarıdaki pazarlara göre daha istikrarlıdır. Satış noktasına bağlı olarak, buradaki yaygın sebze fiyatları şöyledir: domates 37.000 - 55.000 VND/kg; yeşil lahana, tatlı lahana 30.000 - 35.000 VND/kg; kabak, balkabağı 25.000 - 30.000 VND...

Birim temsilcisi, tedarikçilerle yapılan istikrarlı sözleşmeler sayesinde ithalat ve satış fiyatlarının dışarıdaki kadar hızlı artmadığını, ancak bu dönemde mal miktarının normalden hala yüzde 20 düşük olduğunu, özellikle Da Lat'tan gelen birçok ürünün hala yüzde 40-50 düşük olduğunu, neredeyse pek fazla toparlanamadığını söyledi.

Thu Duc Toptancı Pazarı İşletme Müdürü Bay Nguyen Binh Phuong, 1 Aralık'ta Tuoi Tre'ye yaptığı açıklamada, pazarda satılan sebzelerin fiyatının, kısmen eyaletlerdeki artan arzın yanı sıra Çin ve Tayland mallarının sayısındaki artıştan da kaynaklanarak, önceki zirveye kıyasla yaklaşık %10 düştüğünü söyledi.

Çin lahanası, brokoli, patates ve havuç gibi normal ürünlere ek olarak, Çin malları arasında acı biber, marul ve yeşil soğan da bulunmaktadır. Tayland yakın zamanda mantar da ekledi. Ancak, pazara gelen sebze miktarı şu anda günde yaklaşık 1.500 ton olup, normale kıyasla hala düşük ve fiyatı da istikrarlı döneme kıyasla oldukça yüksek.

Phuong, "Önümüzdeki dönemde daha istikrarlı olabilmek için, kötü hava koşullarından daha az etkilenen Doğu ve Güneybatı bölgeleri gibi bölgelerde, özellikle domates, salatalık, yeşil soğan gibi ürünlerin ekim alanlarının, Da Lat'tan bu yana görülen keskin düşüşü telafi edecek şekilde artırılması gerekiyor" dedi.

Dong Xanh Çiftlik Şirketi (Da Lat, Lam Dong ) Müdürü Bayan Huynh Ngoc Bich Dao, Tuoi Tre ile yaptığı görüşmede, yaygın sel ve uzun süren soğuk havanın etkisiyle, şu anda birim tarafından satılan sebze miktarının günde yalnızca yaklaşık 4-5 ton olduğunu, bunun normale göre %50-60 oranında bir düşüş olduğunu, normal dönemde yapraklı sebzelerin miktarının en çok azaldığını söyledi.

Ancak birim, süpermarket sistemleri için istikrarlı satış fiyatlarını koruyor. Tüccarların piyasa dışından satın aldıkları fiyatlarla karşılaştırıldığında, birimdeki satış fiyatı çok daha düşük. Bayan Dao, "Hava durumu istikrarlı olursa, yapraklı sebze miktarı yaklaşık bir ay içinde istikrarlı bir şekilde toparlanabilir, fiyatlar düşer ve Ay Yeni Yılı pazarı için arz endişesi olmaz. Kök sebzelerde ise üretim süresi daha uzun, bu nedenle kıtlık olasılığı var," dedi.

Da Lat'taki bir başka sebze yetiştirme biriminin temsilcisi de lahana, patates, havuç gibi kök sebze ve meyvelerin türüne bağlı olarak ortalama 60-90 günlük, üretim koşulları elverişsizse daha da uzun bir yetiştirme süresine ihtiyaç duyduğunu söyledi. Bu nedenle, bu sebze kaynağının yıl sonuna kadar kıtlık riskiyle karşı karşıya olduğunu belirtti.

NGUYEN TRI

Kaynak: https://tuoitre.vn/gia-rau-cu-ha-nhiet-nhung-van-cao-20251201235310364.htm