OCOP ürünlerinden elde edilen ekonomik değerin artırılması

Son zamanlarda, Phu Ninh bölgesindeki Tek Komün Tek Ürün (OCOP) Programı, tarımsal üretimin gelişimini teşvik ederek, üretim değerini artırarak ve birçok yüksek kaliteli ürün yaratarak önemli bir itici güç oluşturmuştur. OCOP ürünleri, kabul gördükten sonra değer kazanmış, rekabet avantajı sağlamış, pazarı genişletmiş, kârlılığın artmasına katkıda bulunmuş ve yerel işçiler için iş yaratmıştır.

Kim Quyen manyok keki üretim tesisi, bölge 2, Phu Loc komünü, üretim süreci boyunca gıda kalitesi ve güvenlik standartlarını sıkı bir şekilde uygulamaktadır.

OCOP Programının kırsal ekonomik sektör için yeni bir esinti yaratması için bölge, içeriği, görevleri ve temel çözümleri açıkça tanımlayan; her bir yerelliğin güçlü yönleriyle ilişkili ürünleri seçen, oluşturan ve geliştiren; propaganda biçimlerini çeşitlendiren ve insanları, kooperatifleri ve işletmeleri kalite, gıda güvenliği ve hijyenle ilgili kriterlerin sağlanmasıyla ilişkili üretim ölçeğini genişletmeye cesurca yatırım yapmaya seferber eden, aynı zamanda ürün geliştirmeyi desteklemek için mekanizmaları, politikaları ve kaynakları esnek bir şekilde uygulayan, verimliliği ve yüksek ekonomik değeri ortaya çıkaran özel bir plan geliştirmiştir.

Sadece 2024 yılında, ilçede değerlendirme ve sınıflandırmaya katılan kuruluşlar, bireyler, üretim ve işletme hanelerinden 5 ürün bulunmaktadır: Phu Loc greyfurtu, Kim Quyen manyok keki, Dai Ngoc Tuu sarı yapışkan pirinç şarabı, Le My tepe tavuğu ve Moc Quy Huong hazır çay. İlçenin tamamında şu ana kadar OCOP standartlarını karşılayan 23 ürün ve 1 ürün grubu bulunmaktadır. Bunlar arasında, 5 yıldızlı OCOP ürünlerinin değerlendirilmesi ve tanınması için Ulusal Konsey'e sunulan 1 adet 4 yıldızlı OCOP ürünü; 3 adet 4 yıldızlı OCOP ürünü, 19 ürün ve 3 yıldızlı OCOP ürün grupları yer almaktadır.

OCOP ürünlerinin önemini ve faydalarını fark eden Kim Quyen kek üretim tesisi, Phu Loc'un 2. Bölgesi'nde, fasulye ve et dolgulu, hindistan cevizi fasulyesi dolgulu ve ağaç mantarı ve et dolgulu olmak üzere 3 ana manyok kek hattıyla ortaklaşa çalışmaktadır ve 3 yıldızlı OCOP ürünü olarak tanınma kriterlerini standartlaştırmaya odaklanmıştır. Üretim tesisinin sahibi Bayan Han Thi Thanh Quyen şunları söyledi: "Tesis, yakın zamanda 3 yıldızlı OCOP standartlarını karşılayan fasulye ve et dolgulu manyok kek ürünüyle tanındı. OCOP sertifikalı ürünler, üretim ve iş aşamalarında, özellikle de ürün kalitesi ve ambalaj tasarımında yatırım ve özeni göstermektedir ve bu sayede ürünün itibarını ve değerini artırmaktadır."

Aslında, Gia Thanh çekirdeksiz hurması, Duc Ty yeşil çayı, Phong Chau manyok keki gibi Phu Ninh bölgesinin tipik ürünlerinin, OCOP sertifikası aldıktan sonra kalite ve gıda güvenliği standartlarını karşıladığı ve tüketicilerin ihtiyaç ve zevklerine uygun olduğu kanıtlanmıştır. Birçok ürün süpermarketlere ve modern dağıtım sistemlerine girmeye hak kazanmıştır. Ürünlerin satış fiyatı eskisine göre %10-30 daha yüksektir. Bu durum, yatırımcıları mallara yönelik üretim ölçeğini artırmaya teşvik etmektedir.

OCOP ürünlerinin sürdürülebilir bir şekilde gelişmesi için, OCOP ürünlerinin kalitesinin onaylandıktan sonra korunması ve iyileştirilmesi çalışmaları, bölgedeki tüm düzeylerdeki yetkililer tarafından titizlikle yürütülmekte, üretim ve işletme tesislerinde ve bölgedeki OCOP kuruluşlarında denetim ve muayene faaliyetleri düzenlenmektedir. Denetim çalışmaları sayesinde, OCOP kuruluşları genel olarak devletin gıda hijyeni ve güvenliği yönetmeliklerine tam olarak uymakta, işletmelerde üretimde doğrudan görev alan kişiler bilgiyle donatılmakta, düzenli sağlık kontrollerinden geçmekte ve hammaddelerin üretime ve işlemeye girmeden önce net bir şekilde menşei belirlenmektedir.

OCOP ürünlerinden ekonomik değer oluşturmak, geliştirmek ve artırmak için bölge, işletmeleri, kooperatifleri, üretim tesislerini ve üretim hanelerini ürün oluşturma ve standardizasyon sürecine katılmak üzere kayıt olmaya teşvik etmeye devam ediyor, kriterleri ve yönergeleri sağlıyor; OCOP kuruluşlarının kayıt, değerlendirme ve sınıflandırma prosedürlerini tamamlamalarını desteklemeye odaklanıyor; OCOP Programı yöneticileri ve operatörleri için bölge ve belediye düzeyinde ve kayıtlı birimlerde iş planları oluşturma, paketleme, etiketler, izlenebilirlik damgaları, gıda güvenliği ve hijyenini mükemmelleştirme süreçlerine katılmak üzere eğitim kurslarının ve bilgi eğitimlerinin açılmasını artırıyor...

Bununla birlikte, Programa katılanların yerelliklerde OCOP ürünlerinin sistem ve satış noktalarını kurmalarına yönelik desteği artırmak; e-ticaret platformları, online satış kanalları aracılığıyla, özellikle yerel spesiyaliteler ve tipik ürünler için e-ticaret sistemlerinin geliştirilmesinde dijital dönüşümün uygulanmasını teşvik etmek.

Ha Nhung

Kaynak: https://baophutho.vn/gia-tang-gia-tri-kinh-te-tu-san-pham-ocop-225199.htm