Biber fiyatı bugün 1 Aralık 2025: En yüksek 151.000 VND/kg

1 Aralık 2025 itibarıyla iç piyasadaki biber fiyatı değişmeyerek 150.000 - 151.000 VND/kg civarında işlem görüyor. Benzer şekilde, dünya biber fiyatları da değişmeden kalıyor.

Biber fiyatı bugün 1 Aralık dünya son durumu

Dünya genelinde 1 Aralık tarihli biber fiyatı yatay seyrini sürdürüyor.

Buna göre, Endonezya'da Lampung karabiberinin fiyatı 7.136 ABD doları/ton seviyesinde kalırken, Muntok beyaz biberinin fiyatı 9.717 ABD doları/ton seviyesinde sabit kalmaya devam etti.

Malezya'nın Kuching ASTA karabiberinin tonu şu anda 9 bin 200 dolar, ülkenin ASTA beyaz biberinin tonu ise 12 bin 300 dolar.

Brezilya pazarında ASTA 570 karabiberinin fiyatı 6.175 USD/ton seviyesinden işlem görüyor.

Vietnam'da 500 gr/l karabiberin fiyatı ton başına 6.500 USD, 550 gr/l karabiberin fiyatı ton başına 6.700 USD, beyaz biberin fiyatı ise ton başına 9.250 USD seviyesinde işlem görüyor.

Ulus	Biber türü	Fiyat (USD/ton)
Endonezya	Lampung Karabiber	7.136
	Muntok Beyaz Biber	9.717
Brezilya	Karabiber ASTA 570	6.175
Malezya	Kuching Karabiber ASTA	9.200
	ASTA Beyaz Biber	12.300
Vietnam	Karabiber 500 g/l	6.500
	Karabiber 550 g/l	6.700
	Beyaz biber	9.250

Dünya biber fiyatlarında bugün yeni bir dalgalanma yok. Geçtiğimiz hafta küresel biber piyasası, Endonezya'daki hafif artışla birlikte artış eğilimindeydi ve Vietnam'ın biber ihracatında %2,2'lik bir artış görüldü.

Nedspice'ın son raporuna göre, dünya biber pazarı, dünya üretiminin yedi yılda yüzde 30'dan fazla düşüşle yaklaşık 430 bin tona gerilemesiyle uzun süreli bir arz düşüşü dönemine giriyor.

Brezilya ekim alanını genişletmeye devam ediyor, ancak Vietnam, Hindistan ve Endonezya gibi önemli üreticilerin tamamı düşük üretim kaydetti ve bu da önemli bölgelerdeki arzın kısıtlı olduğunu gösteriyor. Küresel talep bu yıl zayıflarken, en büyük ithalat pazarı olan ABD'de yaklaşık %30'luk keskin bir düşüş yaşandı ve bu da Vietnam'ın biber ihracatının 10 ayda %6 düşmesine neden oldu.

Nedspice, ABD'nin 13 Kasım 2025'ten itibaren yabancı baharatlara uyguladığı karşılıklı tarife muafiyetinin talep toparlanmasını destekleyeceğini söyledi. Özellikle Vietnam, yeniden ihracat için ithalata giderek daha fazla bağımlı hale geliyor. İthalat %32 artarak 38.000 tona ulaşırken, Brezilya'da bu oran iki katına çıktı. Ancak üretim ve ithalatın ihracata yetişememesi nedeniyle stoklar hala düşüyor.

Biber fiyatı bugün 1 Aralık 2025 ülke ve dünyada son durum

Olumsuz hava koşulları nedeniyle Vietnam'ın bir sonraki mahsul üretiminin sadece 153.000 tona ulaşması bekleniyor. Bu durum, üretimin 2018-2019 dönemindeki zirve döneminin neredeyse yarısı olan 172.000 tona ulaştığı 2025 yılındaki düşüşün devam etmesine neden oldu. ABD tarifeleri, KDV sorunları ve zayıf taleple ilgili belirsizlikler, yıl ortasında iç biber fiyatlarını aşağı çekti, ancak çiftçiler fiyatların toparlanmasını bekleyerek stoklarını ellerinde tuttukça satış baskısı azaldı.

Uluslararası alanda, Brezilya'nın işgücü sıkıntısına rağmen 2025 yılında 89.000 ton biber hasadı yapması beklenirken, Endonezya'nın 2024'teki güçlü ihracat sezonunun ardından stokların azalmasıyla yaklaşık 36.000 ton biber hasadı yapması bekleniyor.

Böylece dünya biber fiyatı bugün, 1 Aralık 2025, dün ile kıyaslandığında değişmeden kalıyor.

Biber fiyatı bugün 1 Aralık'ta ülke genelinde

Yurt içinde, 1 Aralık'ta biber fiyatlarında düne kıyasla yeni bir dalgalanma görülmedi. Özellikle:

• Dak Lak biberinin fiyatı bugün hala 151.000 VND/kg seviyesinde işlem görüyor;
• Dak Nong biberinin fiyatı (Lam Dong ili) 151.000 VND/kg seviyesinde kaldı;
• Gia Lai biberinin fiyatı bugün 150.500 VND/kg eşiğinde alım seviyesini koruyor;
• Dong Nai tüccarları biberi hala kilogram başına 150.000 VND'den satıyor;
• Ba Ria - Vung Tau'da (HCMC eyaleti) biber fiyatı hala 150.000 VND/kg seviyesinde;
• Bu arada Binh Phuoc'taki (Dong Nai eyaleti) tüccarlar 150.000 VND/kg fiyatından işlem yapmaya devam ediyor.

Alan	Fiyat (VND/kg)	Dalgalanmalar
Dak Lak	151.000	-
Dak Nong	151.000	-
Gia Lai	150.500	-
Dong Nai	150.000	-
Ba Ria - Vung Tau	150.000	-
Binh Phuoc	150.000	-

1 Aralık 2025 tarihli güncel yerli biber fiyat listesi. Derleyen: Bang Nghiem

Bugünkü iç biber fiyatı, en yüksek seviyesi 151.000 VND/kg'a ulaşarak yatay seyretti. Geçtiğimiz hafta iç biber piyasasında 3.500 VND'lik güçlü bir artış yaşandı.

Buna göre, bugün itibarıyla ülkemizde biber fiyatı 1 Aralık 2025 itibarıyla 150.000 - 151.000 VND/kg civarında işlem görüyor.

Kaynak: https://nongnghiepmoitruong.vn/gia-tieu-hom-nay-1-12-2025-cao-nhat-o-muc-151000-dong-kg-d787438.html