Biber fiyatı bugün 10 Aralık 2025: Piyasa pek değişmedi

Giá tiêu hôm nay 10/12/2025 ở trong nước và thế giới mới nhất — Biber fiyatı bugün 10 Aralık 2025 ülke ve dünya son durumu

Biber fiyatı bugün 10 Aralık dünya son durumu

Dünya genelinde 10 Aralık itibarıyla biber fiyatlarındaki son durum pek değişmedi.

Buna göre, Endonezya'da Lampung karabiberinin fiyatı %0,06 artışla 6.985 ABD doları/tona, Muntok beyaz biberinin fiyatı ise %0,07 artışla 9.631 ABD doları/tona yükseldi.

Malezya'nın Kuching ASTA karabiberinin tonu şu anda 9 bin dolardan, ülkenin ASTA beyaz biberinin tonu ise 12 bin dolardan satılıyor.

Brezilya pazarında ASTA 570 karabiberinin fiyatı 6.075 USD/ton seviyesinden işlem görüyor.

Vietnam'da 500 gr/l karabiberin fiyatı ton başına 6.500 USD, 550 gr/l karabiberin fiyatı ton başına 6.700 USD, beyaz biberin fiyatı ise ton başına 9.250 USD seviyesinde işlem görüyor.

Millet	Biber türü	Fiyat (USD/ton)	Dalgalanmalar
Endonezya	Lampung Karabiber	6.985	0,06%
Endonezya	Muntok Beyaz Biber	9.631	0,07%
Brezilya	Karabiber ASTA 570	6.075	-
Malezya	Kuching Karabiber ASTA	9.000	-
Malezya	ASTA Beyaz Biber	12.000	-
Vietnam	Karabiber 500 g/l	6.500	-
	Karabiber 550 g/l	6.700	-
	Beyaz biber	9.250	-

Dünya genelinde biber fiyatları bugün sadece Endonezya'da hafif artış gösterirken, diğer ülkelerde yatay seyretti.

Endonezya Tarım Bakanlığı, özellikle biber olmak üzere baharatlara yoğun olarak dayanan Japon mutfak alışkanlıkları göz önüne alındığında, Japonya'nın beyaz ve karabiber için umut vadeden bir pazar olduğuna inanıyor. Pangkalpinang'da düzenlenen beyaz biber seminerinde konuşan Tarım Bakanlığı Müdürü Kuntoro Boga Andri, Japonya'da biber tüketiminin "çok yüksek" olduğunu ve özellikle Bangka Belitung'dan gelen beyaz biber ve Lampung'dan gelen karabiber için önemli ihracat artışı fırsatları yarattığını belirtti.

Ancak Kuntoro'ya göre, Endonezya biber endüstrisi, ekim alanlarının daralması nedeniyle üretimin düşmeye devam etmesi nedeniyle önemli zorluklarla karşı karşıya. Tarım Bakanlığı verilerine göre, 2025 yılında biber üretiminin yalnızca 63.461 tona ulaşması bekleniyor. Bu rakam, 2019 yılında kaydedilen 83.000 tonun çok altında. Bu düşüş eğilimi, Endonezya biberinin uluslararası pazardaki konumunu yeniden sağlama hedefi üzerinde büyük bir baskı oluşturuyor. Zira ülke ürünleri, Vietnam, Hindistan ve Pakistan gibi büyük üreticilerle rekabet etmek zorunda.

Kendine özgü ve yoğun acı beyaz biberiyle ünlü Bangka Belitung bölgesinde yetkililer de endişelerini dile getirdi. İl Tarım ve Gıda Güvenliği Dairesi Vekil Müdürü Erwin Krisnawinata, bir paradoksun yaşandığını belirtti: Küresel biber fiyatlarındaki iyileşmeye ve istikrarlı talebe rağmen, birçok çiftçi düşen ekonomik getiriler nedeniyle biber tarlalarını ihmal ediyor. Bu durum, önümüzdeki yıllarda ihracat için istikrarlı bir arz sağlamak amacıyla destekleyici politikalara ve üretimde yeniden yapılanmaya acil ihtiyaç olduğunu gösteriyor.

Dolayısıyla bugün, 10 Aralık 2025 tarihi itibarıyla dünya biber fiyatı dün itibarıyla büyük ölçüde değişmeden kalacaktır.

Vietnam'da bugünün biber fiyatları (10 Aralık)

Yurt içinde biber fiyatları 10 Aralık'ta düne kıyasla sabit kaldı. Özellikle:

Dak Lak biberinin fiyatı bugün hala 149.500 VND/kg seviyesinde işlem görüyor;
Dak Nong biberinin fiyatı (Lam Dong ili) 149.000 VND/kg seviyesinde kaldı;
Bugün Gia Lai'de biberin fiyatı 147.500 VND/kg seviyesinden alıma devam ediyor.
Dong Nai tüccarları biberi 148.000 VND/kg'dan satmaya devam ediyor;
Ba Ria - Vung Tau'da (HCMC eyaleti) biber fiyatı 148.000 VND/kg civarında kaldı;
Bu arada Binh Phuoc'taki (Dong Nai eyaleti) tüccarlar 148.000 VND/kg'dan işlem görüyor.