Meyve yan ürünlerinin işlenmesine yönelik teknoloji ve ekipmanların tanıtımı

BTO - Bilim ve Teknoloji Dairesi bünyesindeki Binh Thuan Bilim ve Teknoloji Yenilik ve Uygulama Merkezi tarafından bugün (12 Mayıs) tarımsal üretim için tıbbi bitkiler, baharatlar ve meyve ağacı yan ürünlerinin işlenmesi ve ekipman teknolojisinin tanıtımına yönelik bir konferans düzenlendi. Konferansa il genelindeki ilgili departmanların, birliklerin, derneklerin, tarım işletmelerinin, kooperatiflerin ve çiftçilerin temsilcileri katıldı.

İl Bilim ve Teknoloji İnovasyon ve Uygulama Merkezi Müdür Yardımcısı Sayın Nguyen Van Trung, konuşmasında konferansın, tıbbi bitkiler, baharatlar ve meyve ağaçlarından elde edilen yan ürünlerin işlenmesi alanında ileri teknolojiler ve ekipmanların tanıtılması için bir köprü görevi gördüğünü; işletmelerin, kooperatiflerin ve çiftçilerin uygun teknolojik çözümlere erişmesine ve bunları seçmesine yardımcı olarak, özellikle ilde rekabetçi bir ürün olan ejder meyvesi başta olmak üzere meyve ağaçlarının ve tıbbi bitkilerin değerini artırdığını vurguladı.

İl Bilim ve Teknoloji İnovasyon ve Uygulama Merkezi Müdür Yardımcısı Sayın Nguyen Van Trung bir konuşma yaptı.

Doç. Dr. Mai Huynh Cang (Ho Chi Minh Şehri Tarım ve Ormancılık Üniversitesi), meyve işleme teknolojisini tanıtıyor.

Konferansta, Ho Chi Minh Şehri Tarım ve Ormancılık Üniversitesi Kimya ve Gıda Teknolojisi Bölümü Başkan Yardımcısı Doç. Dr. Mai Huynh Cang, Binh Thuan eyaletinden ejder meyvesi, durian ve pomelo gibi meyve ağaçlarının yan ürünlerinin işlenmesi için uygun bir teknolojiyi tanıttı. Ejder meyvesi kabuğu, pomelo kabuğu ve durian kabuğu gibi yan ürünler, kooperatifler ve çiftçiler tarafından uygun şekilde işlendiğinde, günlük yaşam ve sağlık bakımı için faydalı kozmetik ürünler üretebilir ve yerel meyve mahsullerinin değerini artırabilir. Ayrıca, eyalet içinden ve dışından tarım ve işleme işletmelerinden gelen konuklar şu konularda sunumlar yaptılar: Vietnam'daki çeşitli otlar ve bazı çiçek türleri için çok malzemeli uçucu yağ damıtma ekipmanı; tıbbi bitki ve meyve ürünlerinin işlenmesi için ekipman; ve tıbbi bitkilerin işlenmesi için teknoloji ve ekipman. Bu işleme teknolojileri, Binh Thuan'daki tıbbi bitkiler için uygundur.

Binh Thuan'da yetişen meyve ağaçlarından elde edilen uçucu yağ ürünlerini tanıtıyoruz.

Konferanstaki konuşmacılar, işletmelerden, kooperatiflerden ve çiftçilerden gelen işleme teknolojisine yatırım, yüksek teknolojinin uygulanması, kullanım kılavuzları, yerel meyve ağaçları için modellerin etkinliği ve pazarları genişletmek için tüketim bağlantıları konularındaki soruları yanıtladı.

Kaynak: https://baobinhthuan.com.vn/gioi-thieu-cong-nghe-thiet-bi-che-bien-phu-pham-cay-an-qua-130121.html