Hanoi, "2025'te Asya'nın En İyi Yükselen Mutfak Şehri" seçildi

Hanoi'de sonbahar mutfağı. Fotoğraf: Hoang Lan

Bilgi Merkezi'ne (Vietnam Ulusal Turizm İdaresi) göre, bu yılki kazananlar listesinde Saigontourist Grubu'nun Yemek ve İçecek Kültürü Festivali de yer alıyor. Bu festival, grubun büyük ölçekli, profesyonel ve ulusal kimliğe sahip mutfak tanıtım etkinlikleri düzenleme çabalarını takdir ederek "Dünyanın Önde Gelen Yemek Festivali 2025" ödülüne layık görüldü. Ayrıca, Capella Hanoi restoranı, Vietnam'ın lüks restoran ve otel sektöründeki hizmet kalitesini ve mutfak kalitesini teyit etmeye katkıda bulunarak "Dünyanın En İyi Brunch Mekanı 2025" ödülüne layık görüldü.

Dünya Gıda Ödülleri Direktörü Rina van Staden, "2025 kazananları, küresel mutfak dünyasında mükemmellik, yenilikçilik ve çıtayı yükseltme yolunda amansız bir çabayı temsil ediyor" dedi.

Vietnam, ulusal kimliğiyle harmanlanmış zengin ve bölgesel olarak çeşitli mutfağıyla bilinir. Pho, bun cha, nem ran, banh mi gibi geleneksel yemeklerden modern dokunuşlu yaratıcı yemeklere kadar, Vietnam mutfağı her zaman lezzetler, renkler ve sunumlar arasında uyumlu bir deneyim sunar.

Taze malzemeler, sofistike pişirme yöntemleri ve dengeye önem veren bir mutfak felsefesiyle, Vietnam yemekleri doğal, yumuşak ama derin lezzetleriyle misafirleri büyülüyor. Bu nedenle Vietnam mutfağı, uzmanlar, eleştirmenler ve uluslararası turistler tarafından giderek daha fazla takdir görüyor ve Vietnam turizmini dünyaya tanıtma yolculuğunun en önemli unsurlarından biri haline geliyor.

Vietnam, önceki sezonlarda birçok önemli kategoride ödüle layık görüldü: Vietnam, “Asya'nın En İyi Mutfak Destinasyonu 2022” ödülünü kazandı; Hanoi, “Asya'nın En İyi Yükselen Mutfak Şehri Destinasyonu 2023”, “Asya'nın En İyi Mutfak Şehri Destinasyonu 2024”, “Dünyanın En İyi Mutfak Şehri Destinasyonu 2024” ödüllerini kazandı.

Source: https://hanoimoi.vn/ha-noi-la-diem-den-thanh-pho-am-thuc-moi-noi-tot-nhat-chau-a-2025-720995.html