Perakende sistemleri sahte ve kalitesiz mallara karşı sert önlemler alıyor

Sahte ve kalitesiz malların yaygınlaşmasıyla birlikte birçok perakende sistemi, girdi kalite kontrolünden iç kontrole kadar sıkı politikalar uygulayarak ve örnekleme ve test işlemlerini artırarak ürün kalitesini korumaya kararlıdır.

Tüketiciler ürün bilgisi arıyor - Fotoğraf: SATRA

Ho Chi Minh Kenti yetkilileri, süpermarketler de dahil olmak üzere bölgede ticareti yapılan malların kalitesini artırmak ve girdileri sıkılaştırmak için daha fazla çözüm getirdiklerini ve getirmeye devam edeceklerini doğruladılar.

Giriş kalite kontrolü en önemli önceliğimizdir

Ho Chi Minh şehrinde birçok tüketicinin tercih ettiği perakende sistemi SATRA, müşterilerine güvenli ve şeffaf ürünler sunma hedefiyle her zaman girdi kontrolünü en önemli öncelik olarak gördüğünü belirtti.

Bu politikayı somutlaştırmak için SATRA perakende sistemi yönetim kurulu başkanı Bay Vu Duong Quan, yasal düzenlemelere sıkı sıkıya uyulması ve iç kontrol prosedürlerinin sıkı bir şekilde uygulanması yoluyla birimin, sahte ve kalitesiz mal riskini, mallar raflara konmadan ve tüketicilere ulaşmadan önce, girdi aşamasından itibaren kademeli olarak ortadan kaldırdığını söyledi.

Özellikle, tüm ürünler depolanmadan ve raflara yerleştirilmeden önce sıkı bir kalite kontrol sürecinden geçmelidir. Yalnızca yasal belgeleri, kalite sertifikası ve menşe doğrulaması tamamlanmış ürünlerin sistemde dolaşımına izin verilmektedir.

Bu nedenle, birim yalnızca ürünlerin menşei hakkında şeffaf ve net bilgiye sahip saygın tedarikçilerle iş birliği yapmaktadır. Taze gıda (et, yumurta, sebze ve meyveler), baharatlar ve işlenmiş ürünler gibi gıda endüstrisindeki yüksek riskli ürün grupları için SATRA, tüketici güvenliğini sağlamak amacıyla periyodik olarak üç ayda bir testler gerçekleştirmektedir.

Yeşil Sorumluluk Tiki'ne katılan birimlerin ürünleri, müşterilerin kolayca tanıyabileceği şekilde ayrı alanlarda sergileniyor - Fotoğraf: SATRA

Kayıtlara göre, süpermarketler ve modern perakende mağazaları kaliteyi korumak için bir ön denetim hattı inşa ediyor. Genellikle girdi değerlendirmesi, tedarik ve perakende süreci boyunca kalite kontrolü ve dahili bir denetim ve kontrol sisteminin kurulması gibi adımlar atılıyor.

Özellikle, girdi değerlendirme adımıyla birlikte, mal tedarikçileri kapasiteleri ve sıkı yasal belgeleri açısından değerlendirilecektir. Tedarikçiler tarafından tedarik edilen malların, yasalara uygun olarak kalite standartları ve kalite beyan belgeleri konusunda eksiksiz belgelere sahip olması gerekmektedir.

Ürünler daha sonra rastgele seçilen birçok aşamadaki test odalarında kalite ve gıda güvenliği açısından test edilecek.

Perakende biriminin temsilcisi, tedarik ve perakende sürecinde kalite kontrolüne büyük önem verdiklerini söyledi.

Çünkü çiftlikten, üretim tesisinden satış noktasına, satış noktasından tüketiciye kadar her aşama, her işletme süreci çoğu zaman birçok aşamadan geçtiğinden, her aşamada mutlaka hatalar meydana gelebilir.

"Eğer yakından ve düzenli olarak takip etmezsek, piyasaya sürülen mal partisinin kalitesinin sağlanamaması durumunda zamanında önlem almak zor olacaktır.

Bu durum sadece tüketicilerin sağlığını etkilemiyor, aynı zamanda işletmenin markasına da ciddi zararlar veriyor" değerlendirmesinde bulundu.

Süpermarketler kriterlerini artırıyor, şehirde daha fazla kontrol politikası var

Ho Chi Minh City'deki perakende sektörü uzmanı Bay Nguyen Van Dong'a göre, perakendecilerin kaliteli ürünler elde etmesi ve gıda güvenliğini sağlaması için tedarikçi taraması şarttır. Bu doğrultuda, tarama üretim süreçleri, tedarik kapasitesi vb. gibi birçok kritere göre gerçekleştirilir.

Sadece kalite ve üretim süreçleri açısından sertifikalı, saygın tedarikçilerle işbirliğine öncelik verdiklerini belirten SATRA temsilcisi, ortak seçiminin finans, ürün kalitesi, kalite yönetimi, hizmet ve iletişim olmak üzere 5 kriter grubuna göre detaylı bir değerlendirme sistemine dayanan şeffaf bir satın alma süreciyle gerçekleştirildiğini söyledi.

SATRA, saygın ve kalite sertifikalı tedarikçilerle iş birliğine öncelik veriyor - Fotoğraf: SATRA

SATRA temsilcisi, "Birim, her kriterde belirli analitik ağırlıklar kullanıyor ve yalnızca %60 veya daha yüksek puana sahip tedarikçilerle iş birliği yapmaya karar veriyor. Ayrıca, hizmet kalitesinde iyileşme sağlamak için tedarikçilerin kapasite, uyumluluk seviyesi ve ürünlere ilişkin tüketici geri bildirimlerini periyodik olarak değerlendiriyor," diye vurguladı.

Yönetim ajansının bakış açısına göre, Ho Chi Minh Şehri Sanayi ve Ticaret Departmanı lideri, sahte ve kalitesiz malların karmaşık durumu göz önüne alındığında, perakende birimlerinin, insanların beklentilerini karşılamak ve ayrıca perakende sisteminin markasını korumak için girdi kalitesini sıkılaştırmak üzere ek çözümler üretmesinin çok gerekli olduğunu söyledi.

Şehir, özellikle perakende sektöründe girdi mallarının kalitesinin kontrolünü sıkılaştırmak için daha fazla çözüm sunuyor ve sunmaya devam edecek. Şehir, halihazırda uyguladığı çözümler arasında, SATRA perakende sistemi de dahil olmak üzere 11 büyük perakende sisteminin ve birçok sebze, yumru, meyve, et, yumurta, süt tedarikçisinin katılımıyla "Ho Chi Minh Şehri'nde Malların Kalitesinin Kontrolü" (kısaca Sorumlu Yeşil İşaret) programını hayata geçirdi. Plana göre, bu program, ölçeğini genişletmek ve tüketiciler nezdinde tanınırlığını artırmak için desteklenecek.

"Önümüzdeki dönemde sanayi ve ticaret sektörü, malların menşei üzerindeki denetimleri artıracak ve Gıda Güvenliği Bakanlığı ile koordineli olarak süpermarketlerde malların kalitesini kontrol etmek için numune alımını artırmayı planlayacak, böylece daha makul çözümler üretmek için bir temel oluşturacak."

Taze gıda grupları daha sık denetlenecek.

SATRA, düşük kaliteli ve sahte ürünlerin girdi aşamasından itibaren önlenmesi için bir dizi sıkı kontrol ilkesi uygulamaktadır. Özellikle:

Yalnızca şeffaf ve net ürün menşe bilgilerine sahip saygın tedarikçilerle çalışın. Tüm tedarikçilerin, mevzuata uygun olarak işletme kaydı, barkod sertifikası ve geçerli kalite sertifikaları gibi eksiksiz yasal belgelere sahip olması gerekir. Taze gıda (et, yumurta, sebze ve meyveler), baharatlar ve işlenmiş ürünler gibi gıda endüstrisindeki yüksek riskli ürün grupları için SATRA, tüketici güvenliğini sağlamak amacıyla üç ayda bir periyodik testler gerçekleştirir.

QUANG BAO

Kaynak: https://tuoitre.vn/he-thong-ban-le-vao-cuoc-quyet-liet-chong-hang-gia-hang-kem-chat-luong-20250807074249325.htm