Perakende sistemleri sahte ve kalitesiz ürünlere karşı kararlı adımlar atıyor.

Sahte ve düşük kaliteli ürünlerin yaygınlaşmasıyla birlikte, birçok perakende sistemi, girdi kalite kontrolünden iç kontrole kadar sıkı politikalar uygulayarak ve örnekleme ve test işlemlerini artırarak ürün kalitesini korumaya kararlı hale gelmiştir.

Tüketiciler ürün bilgisi araştırıyor - Fotoğraf: SATRA

Ho Chi Minh şehrindeki yetkililer, süpermarketler de dahil olmak üzere bölgede ticareti yapılan malların girdilerini sıkılaştırmak ve kalitesini artırmak için daha fazla çözüm uygulamaya koyduklarını ve koymaya devam edeceklerini doğruladılar.

Girdi kalitesi kontrolü en öncelikli konudur.

Ho Chi Minh şehrinde birçok tüketici tarafından tercih edilen bir perakende sistemi olan SATRA, müşterilerine güvenli ve şeffaf ürünler sunmayı hedefleyerek girdi kontrolüne her zaman öncelik verdiğini teyit etti.

Bu politikayı detaylandıran SATRA perakende sistem yönetim kurulu başkanı Bay Vu Duong Quan, yasal düzenlemelere sıkı sıkıya bağlı kalarak ve iç kontrol prosedürlerini titizlikle uygulayarak, birimin sahte ve kalitesiz ürün riskini, ürünlerin raflara yerleştirilip tüketicilere ulaşmasından önceki giriş aşamasından itibaren kademeli olarak ortadan kaldırdığını belirtti.

Özellikle, tüm mallar depoya yerleştirilmeden ve raflara konulmadan önce titiz bir kalite kontrol sürecinden geçmelidir. Sistem içinde yalnızca eksiksiz yasal belgelere, kalite sertifikalarına ve doğrulanmış menşei olan ürünlerin dolaşımına izin verilir.

Bu nedenle, birim yalnızca ürünlerin menşei hakkında şeffaf ve net bilgi veren saygın tedarikçilerle işbirliği yapmaktadır. Taze gıda (et, yumurta, sebze ve meyve), baharat ve işlenmiş ürünler gibi gıda sektöründeki yüksek riskli ürün grupları için SATRA, tüketici güvenliğini sağlamak amacıyla periyodik olarak üç ayda bir testler gerçekleştirmektedir.

Kurumsal Sorumluluk Yeşil Etiketi'ne sahip katılımcı şirketlerin ürünleri, müşterilerin kolayca tanımlayabilmesi için ayrı bir alanda sergilenmektedir - Fotoğraf: SATRA

Kayıtlara göre, süpermarketler ve modern perakende mağazaları, kaliteyi korumak için ön kontrol hattı kurulumunu hayata geçirmiştir. Genellikle, girdi değerlendirmesi, tedarik ve perakende sürecinin tamamında kalite kontrolü ve iç denetim ve kontrol sisteminin kurulması gibi adımlar yer almaktadır.

Özellikle, yalnızca girdi değerlendirme aşamasında bile, mal tedarikçileri yetenekleri ve yasal belgeleri temelinde değerlendirilecektir. Bu tedarikçiler tarafından sağlanan malların, yasa gereği gerekli olan kalite standartları ve kalite beyanlarına ilişkin eksiksiz belgelere sahip olması gerekmektedir.

Ürünler daha sonra birçok aşamada rastgele seçilen test odalarında kalite ve gıda güvenliği açısından test edilecektir.

Perakende biriminden bir temsilci, tedarik ve perakende sürecinin tamamında kalite kontrolüne büyük önem verdiklerini belirtti.

Çiftlik ve üretim tesisinden satış noktasına ve satış noktasından tüketiciye kadar operasyonun her aşaması ve süreci genellikle birçok aşamadan geçtiği için, herhangi bir aşamada hatalar kesinlikle meydana gelebilir.

"Eğer yakından ve düzenli olarak izleme yapmazsak, kalitesiz ürünlerin piyasaya zamanında sürülmesini engellemek zor olacaktır."

"Bu olay sadece tüketici sağlığını etklemekle kalmıyor, aynı zamanda şirketin marka imajına da önemli ölçüde zarar veriyor," diye değerlendirdi bu kişi.

Süpermarketler standartları yükseltiyor, şehir ek kontrol politikaları uyguluyor.

Ho Chi Minh şehrinde perakende sektöründe uzman olan Bay Nguyen Van Dong'a göre, perakendecilerin kaliteli ürünler elde etmesi ve gıda güvenliğini sağlaması için tedarikçi taraması şarttır. Buna göre, tarama üretim süreçleri, tedarik kapasitesi vb. birçok kritere göre gerçekleştirilir.

SATRA temsilcileri, kalite ve üretim süreçleri konusunda yalnızca saygın ve sertifikalı tedarikçilerle iş birliği yapmayı öncelik olarak gördüklerini teyit ederek, ortak seçiminin şeffaf bir tedarik süreciyle, finans, ürün kalitesi, kalite yönetimi, hizmet ve iletişim olmak üzere beş kriter grubuna göre detaylı bir değerlendirme sistemine dayalı olarak gerçekleştirildiğini belirtti.

SATRA, saygın ve kalite sertifikalı tedarikçilerle ortaklıklara öncelik vermektedir - Fotoğraf: SATRA

SATRA temsilcisi, "Birim, her kriterde belirli analitik ağırlıklar kullanıyor ve yalnızca %60 veya daha yüksek puan alan tedarikçilerle iş birliği yapmaya karar veriyor. Buna ek olarak, hizmet kalitesinde iyileşme sağlamak için tedarikçilerin kapasitesi, uyumluluk düzeyi ve ürünlerine ilişkin tüketici geri bildirimleri hakkında periyodik değerlendirmeler de yapıyor" diye vurguladı.

Yönetim ajansının bakış açısından, Ho Chi Minh Şehri Sanayi ve Ticaret Dairesi Başkanı, sahte ve kalitesiz malların karmaşık durumu göz önüne alındığında, perakende birimlerinin insanların beklentilerini karşılamak ve perakende sisteminin marka itibarını korumak için girdi kalitesini sıkılaştırmaya yönelik ek çözümler üretmesinin çok gerekli olduğunu belirtti.

Daha geniş ölçekte, Şehir, özellikle perakende sisteminde girdi mallarının kalitesinin kontrolünü sıkılaştırmak için daha fazla çözüm uygulamaya koymaktadır ve koymaya devam edecektir. Halihazırda uygulanan çözümler arasında, Şehir, SATRA perakende sistemi de dahil olmak üzere 11 büyük perakende sisteminin ve birçok sebze, yumru kök, meyve, et, yumurta, süt tedarikçisinin katılımıyla "Ho Chi Minh Şehrinde Mal Kalitesinin Kontrolü" (kısaltılmış adıyla Sorumlu Yeşil Tik) programını uygulamaya koymuştur... Plana göre, bu programın kapsamı genişletilecek ve tüketiciler nezdinde tanınırlığı artırılacaktır.

"Önümüzdeki dönemde, sanayi ve ticaret sektörü, malların menşeinin denetimini artıracak ve gıda güvenliği departmanı ile koordinasyon sağlayarak süpermarketlerdeki malların kalitesini kontrol etmek amacıyla örnekleme çalışmalarını artırmayı planlamaktadır. Bu sayede daha makul çözümler üretmek için bir temel oluşturulacaktır."

Taze gıda ürünleri daha sık denetlenecektir.

SATRA, kalitesiz ve sahte ürünlerin piyasaya sürülmesini en başından engellemek için bir dizi sıkı kontrol ilkesi uygulamaktadır. Bunlar şunlardır:

Yalnızca şeffaf ve net ürün menşei bilgisine sahip saygın tedarikçilerle işbirliği yapın. Tüm tedarikçilerin, düzenlemelere uygun olarak işletme kaydı, barkod sertifikası ve geçerli kalite sertifikaları gibi eksiksiz yasal belgelere sahip olması gerekir. Taze gıda (et, yumurta, sebze ve meyve), baharat ve işlenmiş ürünler gibi gıda sektöründeki yüksek riskli ürün grupları için SATRA, tüketici güvenliğini sağlamak amacıyla üç ayda bir periyodik testler yapmaktadır.

QUANG BAO

Kaynak: https://tuoitre.vn/he-thong-ban-le-vao-cuoc-quyet-liet-chong-hang-gia-hang-kem-chat-luong-20250807074249325.htm