Zincir bağlantısından verimlilik
Daha önce, Lao Cai'nin birçok yayla komününde çay üretimi, güvenlik standartlarını hedefleyen geleneksel deneyime dayanıyordu, ancak pek çok bölge organik ve yüksek kalite kriterlerini karşılayamıyordu. Yoğun organik tarım modelinin uygulanması, tarım sürecinin standartlaşmasına yardımcı oldu; yabani ot temizliğinden organik gübre uygulamasına ve kimyasal pestisitlerin yerine biyolojik ürünlerin kullanımına kadar her aşamada insanlara ayrıntılı rehberlik sağlanıyor.
Lao Cai ilinde değer zinciri bağlantısıyla birbirine bağlanan organik çay yetiştirme modeli, Cao Son Çay Anonim Şirketi tarafından, İl Tarımsal Yayım ve Hizmetler Merkezi koordinasyonunda, Cao Son komünündeki (33 hektardan fazla) ve A Mu Sung komünündeki (yaklaşık 7 hektar) çay yetiştiricileriyle iş birliği içinde uygulanmaktadır. Model, 2022-2025 yılları arasında uygulanacaktır.
Mesleki kuruluşun değerlendirmesine göre, iki belediyedeki 40 hektar organik çay tarlasından ortalama 7.000-7.500 kg taze tomurcuk verimi elde ediliyor. Organik materyallerin alım fiyatı, geleneksel yöntemlerle yetiştirilen çayın yaklaşık 1,5 katı olan 12.000 VND/kg'dır. Kimyasal gübre kullanımının azaltılması, organik gübre kullanımının artırılması ve biyolojik olarak güvenli ilaçların kullanılması sayesinde üretim maliyetleri önemli ölçüde azalmıştır. Ortalama olarak, hektar başına 105.000.000-112.000.000 VND değerinde olan bu değer, öncekine göre yaklaşık %20 daha yüksektir.
Modelin sosyal etkinliği, yaklaşık 250 yerel işçiye düzenli iş yaratılmasına yardımcı olmasıyla açıkça görülmektedir. Çay yetiştiriciliği ve hasadından elde edilen istikrarlı gelir, birçok etnik azınlık hanesinin yaşam kalitesinin iyileştirilmesine ve yoksulluğun sürdürülebilir şekilde azaltılmasına katkıda bulunmaktadır.
Model, geliri artırmanın yanı sıra çay üreticilerinin istikrarlı bir üretime sahip olmasına da yardımcı oluyor. İşletmeler, üretim ve ürün tüketimini birbirine bağlayan sözleşmeler imzalayarak, satın alınan çay miktarının kalite standartlarını karşılamasını sağlıyor. Bu, insanların parçalı üretim yerine uzun vadeli yatırım konusunda kendilerini güvende hissetmeleri için önemli bir faktör.
Cao Son komünü, Lo Suoi Tung köyünden Bayan Thao Seo My şunları söyledi: "Modele katılırken teknikler konusunda eğitim aldık; personel bize doğrudan organik gübrelerin nasıl uygulanacağı ve biyolojik pestisitlerin nasıl kullanılacağı konusunda talimat verdi. Önceleri herkes organik tarımın zor olduğunu düşünürdü, ancak biz uyguladığımızda uygun ve etkili bulduk. Gelecekte üretim alanının organik standartlara uygun olarak sertifikalandırılacağını ve böylece çay ürünlerinin değerinin daha da artacağını umuyoruz."
Zincirleme bağlantı sayesinde haneler yeni teknolojiye erişebiliyor, pazar standartlarına uygun üretim yapabiliyor ve ihracatı hedefliyor. Model ayrıca insanları çay bahçelerine sürdürülebilir bir şekilde bakmaya, bitkilerin ömrünü uzatmaya ve elde edilen çayın kalitesini artırmaya teşvik ediyor.
Çay, A Mu Sung komününün yayla köylerinin ana ürünü olarak tanımlanıyor. Ancak, çay üretim alanı şu anda parçalı ve yıllar içinde elde edilen ekonomik verimlilik, potansiyeliyle orantılı değil. İş bağlantılarıyla ilişkili organik üretim modeli, çay alanının gelişimini ve genişlemesini emtialara yönlendirmek için bize yeni bir ivme kazandırıyor.
Model, ekonomik faydalarının yanı sıra yerel çay markalarının geliştirilmesi için de zemin hazırlıyor. Organik standartlar, izlenebilirlik ve tüketim bağlantıları, Lao Cai çay ürünlerinin rekabet gücünü artırmasına ve giderek daha geniş bir pazara girmesine yardımcı olacaktır.
Zihniyet değişimi, sürdürülebilir tarımsal üretim
Organik çay üretim modeli, insanların farkındalığında ve tarım yöntemlerinde köklü bir değişim yaratıyor. Daha önce, yanlış gübreleme ve keyfi kimyasal kullanımı oldukça yaygındı. Modele katılanlar, eğitim kurslarından doğrudan tarlada uygulamaya kadar kapsamlı bir eğitimden geçiyor. Yeni yaklaşım, insanların güvenli üretimin, toprağı korumanın, sağlığı korumanın ve ürün değerini artırmanın faydalarını anlamalarına yardımcı oluyor.
Model, insanların çevre dostu tarım süreçlerine erişmesine, üretim alışkanlıklarını değiştirmesine ve iç ve dış pazar taleplerini karşılamasına yardımcı oluyor. Bu, yerel üretim seviyelerini iyileştirerek sürdürülebilir tarıma doğru ilerlemek için önemli bir adım.
Bilinç değiştikçe, haneler proaktif olarak yeni teknikler uygulayarak kimyasal pestisit kullanımını en aza indiriyor. Organik gübre ve biyolojik pestisit kullanımını artırmak, yalnızca toprağı korumakla kalmıyor, aynı zamanda çay tomurcuklarının kalitesini de artırarak ürünün homojen ve kolay tüketilebilir olmasını sağlıyor.
İl Tarımsal Yayım ve Tarım Hizmetleri Merkezi Müdür Yardımcısı'na göre, model üreticiler üzerindeki doğrudan etkisinin yanı sıra, ilin diğer birçok önemli çay alanında da tekrarlanma olasılığını ortaya koyuyor. Elde edilen sonuçlarla, ilgili işletmeler hammadde alanlarını genişleterek yoğun organik çay alanları oluşturmak için daha fazla zemine sahip oluyor. Bu, Lao Cai çay markasının pazarda güçlenmesi için önemli bir koşul.
Yeni model sayesinde, insanlarda üretimin pazarla ilişkilendirilmesi, işletmelerin birbirine bağlanması ve teknik standartlara uyulması bilinci oluşmuştur. Bu değerler, tarımsal yeniden yapılanmanın teşvik edilmesine, gelirin artırılmasına ve ekolojik çevrenin sürdürülebilir bir şekilde korunmasıyla ilişkili tarımsal üretimin desteklenmesine katkıda bulunmaktadır.
Source: https://baolaocai.vn/hieu-qua-mo-hinh-san-xuat-che-theo-huong-huu-co-post887300.html
Yorum (0)