Chieng An Ward Kahve Festivali'nde Kuzeybatı Lezzetleri mutfak yarışması

2025 yılında ilk kez düzenlenen Chieng An Mahallesi Kahve Festivali kapsamında, 14 Kasım öğleden sonra Trung Tam köy stadyumunda etnik mutfak yemeklerinin sergilendiği bir yarışma düzenlendi ve katılım için çok sayıda insan ve turistin ilgisini çekti.

Dun köyü ekibi yemek yarışmasına katılıyor.

Sergi alanında, köyleri, yerleşim gruplarını ve birimleri temsil eden 27 mutfak tepsisi, bölgedeki etnik grupların geleneksel yemeklerini tanıttı. Beş renkli yapışkan pirinçten, füme ete, ızgara dere balığından, acı bambu filizlerinden yerel tarım ürünlerinden yapılan yemeklere kadar... hepsi, Kuzeybatı dağlarının ve ormanlarının lezzetleriyle dolu zengin bir mutfak tablosu oluşturdu.

Ay köyü yemek yarışmasında jüri puanları belirlendi.

Yarışmanın amacı yalnızca Chieng An'ın mutfak kültürünü onurlandırmak değil, aynı zamanda tipik ürünlerin tanıtımına, toplum turizminin desteklenmesine ve Son La'nın Arabica kahve bölgesinin imajının çok sayıda insana ve turiste ulaştırılmasına da katkıda bulunmaktır.

Ca ekibi mutfak tepsisini sunuyor.

Takım temsilcileri, ulusal yemeğin anlamı ve kültürel hikayeleri hakkında sunum yaptılar.

Geleneksel tatların ön plana çıkarıldığı etnik yemekler, şık bir şekilde sunuluyor.

Karides salatası.

Arı - Kara akasya.

Izgara.

Kaynak: https://baosonla.vn/xa-hoi/huong-vi-tay-bac-phan-thi-am-thuc-tai-ngay-hoi-ca-phe-phuong-chieng-an-9gBa0WiDR.html