Tien Yen Bölgesi: OCOP ürünlerini proaktif olarak tedarik ediyor

2025 Ay Yeni Yılı'na yönelik pazar talebini karşılamak için Tien Yen'deki birçok OCOP ürün üretim tesisi, üretimi ve ticareti teşvik ediyor, ürün kalitesini ve ambalaj tasarımlarını iyileştiriyor.

Bay Nguyen Van Dung'un ailesinin et üretim tesisi (Thac Buoi köyü, Tien Lang ilçesi, Tien Yen bölgesi) Ay Yeni Yılı'na özel ürünler hazırlıyor.

Tien Yen usulü haşlanmış domuz eti, eyalet içinde ve dışında birçok lokantanın favori spesiyalitesi haline geldi. 2025 Ay Yeni Yılı'nda, Bay Nguyen Van Dung'un ailesinin 3 yıldızlı OCOP ürünü olarak sertifikalandırdığı haşlanmış domuz eti üretim tesisi (Thac Buoi köyü, Tien Lang komünü) her zaman müşterilerle dolup taşıyor. Bu tesis sadece perakende müşterilere hizmet vermekle kalmıyor, aynı zamanda ülke genelindeki birçok il ve şehirdeki toptancılara da satış yapıyor.

Bay Nguyen Van Dung şunları paylaştı: Tet'ten önceki aylarda tesis günde ortalama 100 kg et üretiyordu. Aralık 2024'ün başından bu yana tesis, ülke genelindeki il ve şehirlerden çok sayıda sipariş aldı, bu nedenle müşterilere teslim edilecek yeterli miktarda ürüne sahip olmak için günde yaklaşık 200 kg et üretmek üzere daha fazla işçi çalıştırmak zorunda kaldık.

Birçok kişiye göre, Tien Yen'in önceden işlenmiş Khau Nhuc yemeği oldukça eşsiz ve lezzetlidir, bu nedenle Tet sırasında kullanımı çok rahattır. Aynı zamanda, ürün yıldız derecelendirmeli bir OCOP ürünü olarak değerlendirilmiş ve onaylanmıştır, bu nedenle oldukça güvenlidir.

Bay Be Van Ly (Phong Du komünü, Tien Yen bölgesi), 2025 Ay Yeni Yılı'nda satışa hazır hale getirilen tavuk sürüsüne bakıyor.

Tavuk, Tet tepsisinin vazgeçilmez bir yemeği ve Tien Yen tavuğu da birçok kişi tarafından tercih edilen bir ürün. Bay Be Van Ly'nin ailesi (Hong Phong köyü, Phong Du komünü, Tien Yen bölgesi), 2025 Ay Yeni Yılı'nı kutlamak için şu anda yaklaşık 1.500 ticari tavuk yetiştiriyor. "Ay Yeni Yılı'nda Tien Yen tavuklarına olan talep çok yüksek, bu yüzden Nisan 2024'ten itibaren ailem bakmak için civciv satın aldı. Ailem şu anda Tet bayramı ihtiyaçlarını karşılamak için 1.000 kaponlu tavuk ve 500 tavuk yetiştiriyor" - diye paylaştı Bay Ly.

Şu anda, Tien Yen bölgesinin tamamı yılda 1,36 milyondan fazla tavuktan oluşan ticari bir tavuk sürüsüne sahiptir. Tien Yen tavuk ürünlerinin kalitesini artırmak için bölge, yakın zamanda bölgedeki 105 tavuk yetiştiricisi haneye bitkisel ek yem rasyonları uygulamak üzere bir proje uygulamaya koymuştur. Ayrıca bölge, haneler, kooperatifler ve işletmeler için ırkları ve kredi faiz oranlarını destekleyerek ve yerel tavuk ürünleri için marka oluşturma ve satış noktaları bulma konusunda insanları aktif olarak destekleyerek hayvancılığı aktif olarak geliştirmiştir.

Bayan Le Thi Kim Thuy'un ailesinin köfte üretim tesisinde (Tien Yen kasabası, Tien Yen bölgesi) üretilmiştir.

Tien Yen bölgesinde şu anda 3-4 yıldız almış 25 OCOP ürünü bulunmaktadır. Bölge, 2025 Ay Yeni Yılı'na hazırlık olarak 120.000 Tien Yen tavuğu, 500 kg domuz köftesi, 1.600 kg fıstık şekerlemesi, 300 kg bademli kek, 4.400 kg domuz sosisi vb. tedarik etmeyi planlamaktadır.

Tien Yen İlçesi Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi Başkanı Bayan Do Thi Duyen'e göre, Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi, İlçe Halk Komitesi'ne, özellikle OCOP ürünleri olmak üzere bölgedeki üretim tesislerinin, 2025 Ay Yeni Yılı'nda piyasa talebini karşılamak üzere proaktif bir şekilde hammadde ve ürün tedarik etmeleri konusunda yönlendirme yapmaları yönünde talimat vermelerini tavsiye etti. Aynı zamanda, bölgedeki OCOP tesislerinde gıda güvenliği ve hijyen koşullarını sağlamak, ürünlerin piyasaya arzı sırasında fiyat, fiyat ilanı ve liste fiyatından satış yapılmasına ilişkin yasal düzenlemelere uyumu sağlamak amacıyla denetimler gerçekleştirildi.

Son zamanlarda Tien Yen bölgesindeki üretim tesisleri ve hayvancılık kooperatifleri bilim ve teknolojiyi uygulamaya koymuş, modern ekipmanlara yatırım yapmış, göz alıcı tasarımlara sahip kaliteli ürünler üretmiş, böylece yerel OCOP ürünleri pazarda markasını sağlamlaştırmıştır.

Kaynak