Endonezya, dünyanın en büyük 'sekubal' pastasının rekorunu kırdı

Endonezya'nın Lampung eyaletinin başkenti Bandarlampung şehrinin yönetimine, 27 Temmuz'da Endonezya Dünya Rekorları Müzesi (MURI) tarafından dünyanın en büyük 'sekubal' pastası için rekor sertifikası verildi.

Endonezya'daki VNA muhabirinin aktardığına göre etkinlik, Bandarlampung kentinde düzenlenen "Lampung Geleneksel Yemekleri ve Sokak Atıştırmalıkları Festivali" kapsamında gerçekleşti.

Kayıt belgesi, MURI İcra Direktörü Sayın Yusuf Ngadri tarafından doğrudan Bandarlampung Belediye Başkanı Sayın Eva Dwiana'ya teslim edildi.

Rekor kıran 'sekubal' pastası, 25 metre uzunluğunda ve 25 cm çapında olup, hükümet, ilgili taraflar ve mikro, küçük ve orta ölçekli işletmeler de dahil olmak üzere çok sayıda yerel halkın ortak çabalarının sonucudur.

Belediye Başkanı Eva Dwiana ödülü aldıktan sonra yaptığı konuşmada, "Bu, Bandarlampung halkı ve şehri için anlamlı bir hediyedir" dedi.

Eva Dwiana, bu ödülün sadece gurur kaynağı olmadığını, aynı zamanda toplumun sıkı çalışmasının ve dayanışmasının da bir kanıtı olduğunu söyledi.

Bandarlampung şehrinin kuruluşunun 343. yıl dönümünü kutlamak amacıyla dev 'sekubal' pastası yapma etkinliği düzenlendi.

Bu etkinlik sadece rekor kırmak için değil, aynı zamanda “gotong royong” (karşılıklı yardımlaşma) ruhunu ve yerli kültürel değerleri koruma çabalarını sembolize eden daha derin bir anlam taşıyor.

Belediye Başkanı Eva Dwiana, bu tür geleneksel kültürel değerlerin ve rekor kıran etkinliklerin tanıtılmasının, Bandarlampung şehrinin imajını dünyaya tanıtmanın yanı sıra yerel ekonominin canlanmasına da katkıda bulunacağını umduğunu ifade etti.

"Umarım bu etkinlik birçok bereket getirir. Destek almayı umuyorum ve şehrin tüm programlarının iyi geçmesini diliyorum," dedi Eva Dwiana.

Etkinliğe, Bandarlampung Şehri Bölgesel Liderlik Koordinasyon Forumu (Forkopimda) temsilcileri, yemek festivaline katılan birimler ve etkinliğe tanıklık edip tezahürat eden binlerce kişi katıldı.

'Sekubal', Lampung bölgesine özgü geleneksel bir yemektir. Yapışkan pirinç ve hindistan cevizi sütünden yapılır, ardından muz yapraklarına sarılır ve buharda pişirilir.

'Sekubal' çiğnenebilir bir yapıya, zengin bir tada sahiptir ve özellikle Müslümanların Ramazan Bayramı (Lübnan) olmak üzere büyük bayramların vazgeçilmezi olan özel bir yemek olarak kabul edilir.

Bu kek, köri, rendang (dana güveci) gibi tuzlu yemeklerle servis edilebilir veya tape ketan (fermente edilmiş yapışkan pirinç) ile tatlı olarak yenebilir.

(TTXVN/Vietnam+)

Kaynak: https://www.vietnamplus.vn/indonesia-xac-lap-ky-luc-banh-sekubal-lon-nhat-the-gioi-post1052144.vnp